චෙරි තක්කාලි සමග මසුන් ඇල්ලීම

උෂ්ණත්වය ඉහළින් උෂ්ණත්වයේ ගිල්වීම. මාළු කඩුව සහ සැමන් මත්ස්යයා 24 සෙ.මී. (සෙන්ටිමීටර 3.5 ක් පමණ) කැපීමට අමුද්රව්ය:

• සමේ සුනඛ රංචු - 450 ග්රෑම්
• සැමන් - 450 ග්රෑම්
• චෙරි තක්කාලි - 24 කෑලි
• නැවුම් බැසිල් - 1 වීදුරු
• ඔලිව් තෙල් - 1/2 කෝප්ප
• කරාබු සුදුළූණු - 1 කෑල්ලක්
• ලුණු හා ගම්මිරිස් - - රස

උපදෙස්

උෂ්ණත්වය ඉහළින් උෂ්ණත්වයේ ගිල්වීම. චෙරි තක්කාලි සමඟ මාරු කරන ලද මාළු කැබලි අටක් මත තබා, මාළු කඩුව සහ සිමෙන්ති 24 ක් (සෙන්ටිමීටර 3.5 ක් පමණ) කපා. බ්ලොන්ඩර් තුල, සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තුරු බැසිල්, ඔලිව් තෙල් සහ සුදුළූණු මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. අර්ධ වශයෙන් මිශ්රණය වෙන් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බැසිල් මිශ්රණය අඩක් සමග ෂීෂ් කෙබාබ් ලිහිසි කිරීම. මිනිත්තු 6 සිට 10 දක්වා විනාකිරි සිට ග්රීෂ් මත ෂීෂ් කෙබැබ් ෆ්රයි කරති. බැසිල්ගේ ඉතිරි මිශ්රණය සමඟ ෂීෂ් කෙබැබ් උපයෝගී කර ගන්න. වහාම සේවය කරන්න.

මෙහෙවර: 4