සීනි මත පෑන්කේක් මෙම ආහාරය වෙනත් වර්ග වලින් තරමක් වෙනස් වේ. කිරි කිරිපිටි මත පිසූ, ඔවුන් වඩාත් සිහින් සහ මෘදු. සාමාන්යයෙන් එවැනි පෑන්කේක් මිහිරි හෝ හෘද ආවරණ සහිතව මේසය මත සේවය කර ඇත: හතු, මස්, මාළු. කෙසේ වෙතත්, ඒවා බටර් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සරසා ගත හැකිය. මෙම ලිපියෙන් ඔබ මෙම රසවත් ප්රණීත ආහාර පිසීමේ සියලු රහස් ඉගෙන ගනු ඇත.
බිත්තර රහිත සීනි මත රන්වන් පෑන්කේක්, ඡායාරූපයක් සමඟ වට්ටෝරුව
කුස්සියේදී ඔබට සැමදා සොයා ගත හැකි නිපැයුම් අඩංගු සරල වට්ටෝරුවකි. Maslenitsa සඳහා විශිෂ්ට කෑමක්. මෙම පෑන්කේක් ගෘහ චීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග හොඳින් සංයුක්ත වේ. වැදගත්: සෙරුමය කාමර උෂ්ණත්වයේ විය යුතුය.අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- පිටි - 10-12 හැදි.
- සීනි - 2 තේ හැදි.
- තනුක - 500-600 මිලි
- කිරි - 1-1.5 හැදි.
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- සූරියකාන්ත තෙල් - 2 තේ හැදි.
- වැනලින් - 1 පැකට්ටුව
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- සිහින් පිටි එකතු කරන්න, එය මිශ්ර කරන්න.
- පිටි ගුලිය සුදු කරනු ලැබේ.
- අපි අනෙක් සියලු නිෂ්පාදන, නැවත මිශ්ර කර පැයක් පමණ උණුසුම් ස්ථානයක තබමු.
- කබලෙන් ලිපට තෙල් උණු කරුවා, පෑන්කේක් ෆ්රයිඩ් කරන්න.
රුධිරයේ රසවත් මසුන්ට් පෑන්කේ සඳහා මුල් වට්ටෝරුව
පෑන්කේක් සෑදීමේ ක්රමයක් වසර ගණනාවක් පුරා සිදු වෙමින් පවතී. ප්රියජනක ප්රතිකාරයක් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා, සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි භාවිතා කිරීම යෝග්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, සරළ සුදු පාන් පිටි කරනු ඇත. කෙසේවෙතත්, රුධිරයේ ඇති පෑන්කේක් ටෙන්ඩර් හා ඉතා මුවින් ඇඹරීමට හැකි වනු ඇත. පහත වට්ටෝරුව කියවන්න සහ එය උත්සාහ කරන්න!අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- තනුක - 1 l
- පිටි - 1,25 කෝප්ප
- බිත්තර - 1 pc.
- සීනි - 1 තේ හැදි.
- ලුණු - අර්ධ ගුලිය
- සෝඩා - අර්ධ ගුලිය
- සූරියකාන්ත තෙල් - තුනෙන් වීදුරු
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, සීනි සහ බිත්තර සමග ලුණු එකතු කරන්න, තරමක විස්කෝතු සහ බිත්තර මිශ්රණයට රුධිරය වත් කරන්න. පෑන්කේක් වඩාත් රසවත් වන බවට වගබලා ගැනීම සඳහා, ඔබ දින දෙකක කාලයක් සඳහා තාපය රඳවා තැබිය යුතුය.
- සෝඩා සහ පිටි එකතු කිරීම සඳහා ඉතිරිව ඇත. මිම්සර් හෝ විස්කුවා සමග මිශ්ර වීම.
- පෑන්කේක් පෑන් මත ප්රතිඵලය පිටි පුලුස්සන්න, කලින් එහි තෙල් පහළින් ලිහිසි කිරීම. පෑන්කේක් නිපදවන ලේස් හැරෙනු ඇත. පිඟාන මී පැණි, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ පිරවුමක් සහිත මේසයක් මත සේවය කළ හැකිය.
සෙරුමය මත සිහින් පෑන්කේක් ප්රසන්න කිරීම, ඡායාරූපයක් සමග වට්ටෝරුව
සෑම ගෘහාශ්රිත ගෘහණියක්ම තම පෑන්කේක් ඉතා සියුම්, රසවත් හා සියුම් ලෙස හැසිරීමට අවශ්ය වුවත්, සෑම විටම එය පිටි ගුලිය නිවැරදිව කරන්නට බැහැ. මෙම වට්ටෝරුවට ස්තූතියි ඔබට රුධිරයේ සුමට, රසවත් හා සිහින් පෑන්කේක් ලබා ගන්න. ඔවුන් ජෑම් හෝ ගෘහ චීස් සමග අතුරුපසක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- තිරු - 3-4 කෝප්ප
- බිත්තර - 3 කෑලි.
- සීනි - ලීටර් 3 ක්.
- පිටි - 2 කෝප්ප
- සූරියකාන්ත තෙල් - ලීටර් 3 ක්.
- ලුණු - කිපයක්
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- රුධිරය (2-3 විනාඩි) උෂ්ණත්වය පෙරා දමන්න, එය තුළට බිත්තර දමන්න, ලුණු හා සීනි එකතු කරන්න.
- හොඳින් මිශ්ර කිරීමෙන් පසු පිටි එකතු කරන්න, ස්කන්ධය නැවත ඇවිස්සීම සහ තෙල් තුළට වත් කරන්න. විනාඩි 15 පසු, ඇනූ හොඳින් නහවන්න.
- සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තෙක් දෙපස පෑන් දී ෆ්රයි.
බිත්තර සමග රුධිරයේ රසවත් පෑන්කේක්, ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරුව
ගෘහ චීස් ආහාර පිසීමෙන් පසුව ඔබ වතුර ඉතිරි කර ඇති අතර ඔබ එය කුමක් කරන්නේද යන්න නොදන්නේද? රසවත් සිහින් පෑන්කේක් බේක් කරන්න! මෙම විකල්පය පෙර වට්ටෝරුව අනුව තරමක් වෙනස් වේ. ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා, එම නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ, නමුත් පිසීමේ ක්රමය ටිකක් වෙනස්. ඔබ දෙදෙනා උත්සාහ කළ හැකි අතර හොඳම තැනැත්තා තෝරාගන්න.අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- තිරු - 2-3 කෝප්ප
- බිත්තර - 2 පෑම්.
- සීනි - 2 තේ හැදි.
- ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්.
- පිටි - 1.5 කෝප්ප
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- තත්පර කිහිපයක් සඳහා මයික්රෝවේව් තුළ රත් වූ පසු, පසුව බිත්තර, ලුණු හා සීනි සමඟ සම්බන්ධ වේ.
- සෝඩාවලට නොගැලපෙන පිටි ටිකක් එකතු කරන්න, සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීම සහ විනාඩි 20 ක් සඳහා ඇනූ රළු කරන්න.
- අපි එළවළු තෙල් වත් සහ මෘදු මිශ්රණය. නැවතත්, විනාඩි 20 ක් බලා සිටීම.
- උණුසුම් කබලෙන් ලිපට අපි පෑන්ෙක්ක් පුළුස්සමු.
රුධිරයේ ඇති කස්ටඩ් පෑන්කේක් සඳහා වූ ප්රවීණ වට්ටෝරුව
මෙම පැණියෙන් සෑදූ මෙම ආහාරය රසවත්, ප්රණීත හා ප්රසන්න බවක් දක්නට ලැබේ.මෙම පෑන්ක්කේන් ඕනෑම පුලුන් වර්ගයක් භාවිතා කළ හැක: මස්, හතු හා මිහිරි, කරිය. රුධිරයේ සීනි මත එකම පෑන්ෙක් සූදානම් කිරීම ඉතා සරලයි.අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- පිටි - 400 ග්රෑම්
- සෙරුමය - ලීටර් භාගයක්
- කිරි - 250 මිලි
- බිත්තර - 3 කෑලි.
- සීනි - 4-5 හැදි.
- ජලය - 1 වීදුරු
- රස කිරීමට ලුණු
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- අපි උදුන මත රත් කරන ලද අතර, එය ගින්නෙන් ඉවත් කර සෝඩා, සීනි සහ ලුණු දැමුවෙමු.
- අපි බිත්තර බිඳ දමන්න, තෙල් වත් කර මිශ්රණය හොඳින් මිශ්ර.
- පිටි මැහුම් සහ ස්කන්ධයට එක් කරන්න. සූදානම් පිටි ගුලියක් ලෙස පෑන්කේක් ලෙස ලබා ගනී.
- කිරි හා ජලය මිශ්ර වී තාපාංක තත්ත්වයට ගෙන එනු ලැබේ.
- අපි පැය භාගයක් බලාගෙන ෆැන් පෑන්කේක් පටන් ගන්නවා. පහළින් තෙල් කපන පුලුස්සන ලද තෙල් පිසීමට හා පතුලේ දී ටිකක් පිටි ගුලියක් වත් කර පතුලේ දී ඒකාකාරව බෙදා ගන්න. අපි දෙපාර්ශවයම පුළුස්සාමු.