රසවත් හා රසවත් පෑන්කේක් වට්ටෝරු ගොඩක් තියෙනවා. ඉවුම් පිහුම් සරල ක්රමයක් වන්නේ පෑන්කේක් ටැටරයට වතුර වීදුරුවක් එකතු කිරීමයි. ඒ නිසා පෑන්කේක් විය. ඔවුන් සිතන විදිහට කටයුතු කිරීම පහසු දෙයක් නොවෙයි. ඕනෑම පුරවන (ගෘහ චීස්, මස්, තදබදය) සඳහා සූදානම් කළ ආහාරයක් සුදුසුය.
කෙෆීර් සමග ඖෂධීය පෑන්කේක්, ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව
මෙම ආහාරයට ඇති අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව ඉතා විශිෂ්ට නැත - ඔබට පහසුවෙන් ඔබේ ශීතකරණයේ සියලු භාණ්ඩ සොයා ගත හැකිය. පෑන්කේක් ඉතා පහසුවෙන් හා ඉක්මනින් සූදානම් වේ (ආසන්න වශයෙන් 30-40 විනාඩි). හොඳම සූපවේදීන්ගෙන් අපි ඔබේ අවධානය යොමු කරන්න. කෆීර් මත මෙම රසවත් කස්ටඩ් පෑන්කේන්වලට සූදානම් කිරීමෙන් ඔබේ ආදරණීයයන් පුදුම වන්න - අමුත්තන් සහ පවුලේ අය සෑහීමකට පත් වනු ඇත!අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- පිටි - 2 කෝප්ප
- බිත්තර - 2 පෑම්.
- කෙෆීර් - ලීටර් 1
- කිරි - 1 වීදුරු
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි - 2 තේ හැදි.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- කාමර උෂ්ණත්වයේ සිට උණුසුම් කෙෆීර් (ඔබට එය මයික්රෝවේව් උදුනක දී කළ හැකිය). එය බිත්තර එකතු කිරීම සහ සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීම සඳහා මික්සර් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න: පළමු ලුණු සහ සීනි, පසුව ක්රමයෙන් පිටි වත් (මේ අවස්ථාවේ, සමස්ත මිශ්රණය කැළඹීමට). ඇනිමට අනුව, ඇනූ දියර ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් විය හැකිය.
- අංශක 80 ක් පමණ දක්වා මයික්රෝවේව්කයේ කිරි උණුසුම් කරන්න (නිරන්තරයෙන්) සහ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් අතර සෙමින් සෙවන ඇනූ බවට වත්. විනාඩි 10-12 විනාඩි.
- කබලෙන් ලිපට තම්බා පෑන්කේක් ෆ්රයිට් කරන්න. සෑම සාදන ලද පෑන්කේක් තෙල් සමඟ ලිහිසි කර ඇත.
කිරි හා උතුරන වතුර සමග රසවත් කස්ටඩ් පෑන්කේක්, ඡායාරූපයක් සමඟ වට්ටෝරුව
ඔබ කිරි හා උතුරන වතුර සමග පෑන්ෙක්ක් පිසිනු නොලැබුනේ නම් දැන් උත්සාහ කිරීමට ගතවන කාලය! මෙහි ප්රතිඵලයක් ඔබ නොසැලකිලිමත් නොවී - ජලය උණු කිරීම හේතුවෙන් දීප්තිමත් හා මෘදු ලෙස දිස් වේ. කස්ටඩ් පෑන්කේක් සඳහා හොඳම වට්ටෝරුවක් වේ.අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- තාපාංක ජලය - 1 වීදුරු
- බිත්තර - 3 කෑලි.
- කිරි - 2 කෝප්ප
- පිටි - 1-1.5 කෝප්ප
- සීනි - 1-1.5 හැදි.
- සූරියකාන්ත තෙල් - 2-3 හැදි
- ලුණු - කිපයක්
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- බිත්තර සමග කිරි (මික්සර් සමඟ පෙර-පහර) ඒකාබද්ධ කරන්න, සිහින් පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලිය මෙන් වනු ඇත.
- උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත්, සීනි, ලුණු සහ මිශ්ර එකතු කරන්න.
- උණුසුම් කැටියක් තුල, පෑන්කේක් බේක් කිරීම.
යෝගට් මත කස්ටඩ් පෑන්කේක් සඳහා මුල් වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුව ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් ලබා ගනී. කෆීර් පෑන්කේක් වලට ස්තූතියි. ඔබ ඔබේ චිලී පෑන්කේක් බොහොමයක් සිදුරු සහිත නම්, ඉතා උණුසුම් කබලෙන් ලිපට පුළුස්සන්න!අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- පිටි - 2 කෝප්ප
- බිත්තර - 2 පෑම්.
- කෙෆීර් - 2 කෝප්ප
- සූරියකාන්ත තෙල් - ලීටර් 2 ක්.
- ලුණු සහ සීනි - පොල්ලක්,
- සෝඩා - සම්පූර්ණ ගෑරුප්පු
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- ලුණු, සීනි, කෙෆීර්, බිත්තර සහ හෙලන ලද පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. බින්දු සමග හොඳින් පහර.
- උතුරන වතුරේ දී, සෝඩා එකතු කරන්න, කලවම් හා වහාම පිටි ගුලිය බවට වත්. විනාඩි 5-7 විනාඩි පානය කරන්න, පසුව තෙල් වත්.
- ෆ්රයිඩ් වෙත යන්න.
කස්ටඩ් සමඟ රසවත් පාන්කේක් කේක්, ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව
මෙම අතුරුපසක් සෑම විටම ඉතා රසවත් හා ඉක්මනින් අනුභව කරනු ඇත, ඒ නිසා උත්සවය වගුව මත එහි ප්රමාණය ගැන වග බලා ගන්න. පිසීමේ ක්රියාවලිය අදියර දෙකකට බෙදා ඇත: පෑන්කේක් හා පිසීමේ කස්ටඩ්. මෙය සිදු කරන්නේ කෙසේදැයි අපි තවදුරටත් කියවිය යුතුය.අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 3 කෑලි.
- සීනි - 4-5 හැදි.
- වැනිලා (ක්රීම් සඳහා) - ෂෂේට්
- පිටි - 2.5 කෝප්ප
- කිරි - 4 කෝප්ප
- ජලය - 1 වීදුරු
- බටර් - 40 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- පහත සඳහන් ආහාර මිශ්ර කරන්න: ලුණු, සෝඩා, සීනි සහ බිත්තර. උණු වතුර භාගයක් සහ කිරි ප්රමාණය අඩුවෙන් එකතු කරන්න. එවිට සෙවන ලද පිටි 2 කෝප්ප වත් කරන්න. මිශ්රණය සිසිල් කර ඉතිරි ජලය සහ කිරි එකතු කරන්න. මිශ්ර හා එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.
- සූරියකාන්ත තෙල්, ගිනි තාපය සහ දෙපස පැතිරෙන පෑන්කේක් ආලේප කර දමන්න.
- දැන් ක්රීම් කරන්න: කිරි වීදුරුවක් හා සීනි වීදුරුවක් කුඩා පෑනකට එකතු කර නභිගත කරන්න. පෑන් අන්තර්ගතය උණුසුම් වන අතර, සීනි 0.5 කෝප්ප, 1 බිත්තර, කිරි වීදුරුවක් සහ පිටි 0.5 කෝප්ප මිශ්රණයක් කරන්න. කිරි මිශ්රණයට මිශ්රණය වත් කරන්න, හොඳින් කෝපාග්වා සහ පඳුරෙන් දිස්වන විට, තහඩුව සිට ඉවත් කරන්න, වැනිලා සීනි එකතු කරන්න, මිශ්රණය සිසිල් කිරීමට බලා සිට, පැයක් සඳහා සීතල ස්ථානයක තබා ගන්න.
- කස්ටඩ් සමඟ ලූබ්රිකේට් පෑන්ෙක්ක් හා බෙරි සහ walnuts සමග සැරසීම.
වතුර මත අමුතු කස්ටඩ් පෑන්කේක්, ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරුව
වතුර මත පිසින ලද මෙම පෑන්කේක් හැම විටම විශේෂ රසයක් ඇති අතර, එය පිටි, තම්බා, පිටි, තෙතමනය තබා තෙතමනය පවත්වා ගෙන යයි. එම නිසා, කස්ටඩ් පෑන්කේක් ගුවන් හා pyshnenkimi මගින් ලබා ගනී.අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- පිටි - 500 ග්රෑම්
- බිත්තර - 3 කෑලි.
- ජල - 3-3.5 කෝප්ප
- සීනි - 1-1.5 හැදි.
- ලුණු, සෝඩා - රස
- ඇල්ටරික් අම්ලය - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- බිත්තර සීනි සමග ඇඹරීමට. වතුර තාපාංක තත්ත්වයට ගෙන එන්නේ හුදෙකලා පිටි ය.
- අපි මිශ්ර (බිත්තර + සීනි සහ වතුර + පිටි) දෙකම සම්බන්ධ කරමු. සුමට තෙක් බීට්.
- වහාම බටර් සමග රත් කබලෙන් ලිපට පිටි ගුලිය කන්න. සූදානම් වන තෙක් රවුම් කේක්.