- ඇපල් - 450 ග්රෑම්
- ලෙමන් යුෂ - 1 ගෑරුප්පු
- පිටි - 6 ආර්. හැඳි
- සීනි - 1 ගෑරුප්පු
- කුරුඳු - 1/4 තේ හැඳි
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක
- බිත්තර - 2 කෑලි
- බටර් - අයිතම 2 යි. හැඳි
1. උඳුනට 90 ක් උඳුන තුල උෂ්ණත්වය සහ පිළිස්සීම් තැටියේ තබන්න. පීල් හා හරය සිට ඇපල් ගෙඩිය කපා ඉන්පසු ඒවා සිහින් ව ඉරි, හෝ විශාල කෝණයන් මත දැලක හෝ ආහාර සකසනයක දී ඒවායේ ඇඹරුම්. ඇපල් පිරිසිදු කුස්සියක තුවායක් හෝ ගෝස් මත තබන්න. කුඩා බඳුනකට ඇපල් යුෂ මිරිකා දමන්න. යුෂ පසෙකට දමන්න. 2. බඳුනක ගාන ලද ඇපල් තබා ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ පිටි, සීනි, කුරුඳු සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න. ඇපල් මිශ්රණය එකතු කර ඒකාකාරව මිශ්ර කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ බිත්තර බිඳ දමන්න හා ඇපල් මිශ්රණය එකතු, මිශ්ර. 3. බටර් වල 1 tablespoon සමඟ මධ්ය තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. හැන්දක් භාවිතයෙන්, ක්රමයෙන් පෑන්ෙක්ක් සෑදීමේ දී, කබලෙන් ලිපට ආලේප වත් කරන්න. රන් දුඹුරු දක්වා මිරිස් පෑන්කේක්, 3 සිට 5 දක්වා විනාඩි, පසුව අනෙක් අතට 3-5 විනාඩි පෝෂණය දිගටම. 4. කඩදාසි තුවා මත තබන ලද පෑන්කේක් සහ උණුසුම් කර තබා ගැනීම සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබා ඇත. අළුත් කැබැල්ලක් සඳහා අඹරන්නෙහි ඉතිරි බටර් එකතු කර ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න. 5. යෝගට්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කැරමල් සෝස් සමග fritters සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 3