- ඇනූ ෂීට් - 12 කෑලි
- බිම හරක් මස් - 100 ග්රෑම්
- කැරට් - 50 ග්රෑම්
- ලූනු - 1/2 කැබලි
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- ඉස්සන් - ග්රෑම් 50 යි
- නූඩ්ල්ස් - ග්රෑම් 50 යි
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක
- සූරියකාන්ත තෙල් - 300 ග්රෑම්
1. ලූනු සහ ඉස්සන් පොඟවන්න. සිහින් වුවත් කැරට් තැකීමක්. භාජනයක් තුළ බිම හරක් මස්, කැරට්, කැඩුණු ලූනු, නූඩ්ල්ස් සහ ඉස්සන් මිශ්ර කරන්න. 2. මැද කුඩා කුඩා සිදුරු කරන්න, බිත්තර දෙකක්, එය ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. 3. පිටි ගුලියක කොන් එකකට සමීපව පිටි ගුලිය සහ එළවළු පිරවිය යුතුය. මෙම කෙළවරේ පිරවීම ආවරණය කරන්න, පසුව පැත්තක කොන ඇලවීම. එවිට රෝල් බවට පිරවීම සමග ඇනූ අවුළුවා. බිත්තර මිශ්රණයේ ඔබේ ඇඟිලි සෝදන්න, තහඩුව මුද්රා කරන්න. මස් ගොඩක් දැමිය යුතු නැත. එසේ නොමැති නම් මස් සූදානම් කිරීමට කාලය නැත. 4. අනෙකුත් පරීක්ෂණ පත්රිකා සමග එකම ක්රියා පටිපාටිය නැවත ක්රියාත්මක කරන්න. 5. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට මධ්ය තාපය මත උණුසුම් තෙල්. තෙල් මිළ නොතබන්න, එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කළ යුතුය. පෙරළීමට පෙර රෝල්, තෙල් හොඳින් උණුසුම් වන බවට වග බලා ගන්න. ඉතින් රෝල්ස් ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර, බැදපු කාලය තුළ තෙල් ගොඩක් අවශෝෂණය නොකරයි. 6. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස දෙපස ෆ්රයි රෝල්ස්. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4