යෝගට්වල ඇති පෑන්කේක් අන් සියල්ලන්ට වඩා දුෂ්කර නොවේ. එමෙන්ම, ස්වභාවික නිෂ්පාදන සඳහා නිවෙස් සඳහා විශේෂයෙන් සෙවීම අවශ්ය නොවේ. සුපිරි වෙළඳසැලේ මිලදී ගත්තා මධ්යස්ථ, පැණිරස හා සුවඳවත් පලතුරු ආකලන සමග පවා, ඉතා වැදගත්, වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ එය නැවුම් හා උසස් තත්ත්වයේ බවය.
පානීය යෝගට් පිළිබඳ වේගවත් පෑන්කේක්, ඡායාරූපයක් සමඟ වට්ටෝරුව
සාප්පු පානීය යෝගට් වල මිශ්ර කළ පෑන්කේක්, ඉතා තුනී, තරමක් මෘදු, ප්රත්යාස්ථව සහ ඉතා වාතයෙන් යුක්ත වේ. දියර ෙසෝස් සහ සිරප්වලින් තනන ලද ෙහෝ මිහිරි, ලුණු සහිත, පළතුරු ෙහෝ එළවළු පිරවුම් සහිත පුලුන් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි
- ප්රණිත සීනි - 3 තේ හැදි
- යෝගට් - 625 මිලි
- තිරිඟු පිටි අතිරේක පන්ති - 500 ග්රෑම්
- සෝඩා - 3/4 ෆොස්ෆේට්
- ලුණු - 1/3 ෆොස්ෆේට්
- මිළෙන් අඩු එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- පිටි සෙවණක් හරහා පිටි සහ බිත්තර, සීනි සහ ලුණු සමග ඒකාබද්ධ කරන්න.
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී යෝගට් දී වත්, එළවළු තෙල් දමා හා සමජාතීය අනුකූලතාවයට මිශ්ර.
- කබලෙන් පෙති සහිත පිඟන් හා ගීස්. ඇනූ කොටසක කේන්ද්රය බවට වත් හා මතුපිට පුරා ඒකාකාරව පැතිරීමට ඉඩ දෙන්න. මැද කොටස දිරා යන විට, දාරවල රතු පාටින්, පෑන්කේක් නිසි ලෙස පෙරළීමට සහ සූදානම කරා ගෙන යයි.
- කුඩු සීනි සහ නැවුම් පලතුරු ඉසීමෙන් මේසය මත තබන්න.
බිත්තර නොමැති ස්වාභාවික යෝගට් සහිත පෑන්ෙක්ක්
මේ ආකාරයෙන් පිසූ පෑන්කේක් මෘදු, සිහින් සහ ද්රවාංක. ඔබට ඇනූ වඩාත් රසවත් හා ගැඹුරට මිරිකීම සඳහා ඇනූ අවශ්ය නම්, ඔබ kneeding විට නිවාගත් ජලය 2-3 හැදි එකතු කළ යුතුය. පොහොසත් හා දීප්තිමත් සුවඳක් වැනිලාන්, කුරුඳු, කරදමුංගු හෝ වෙනත් සුවඳ ද්රව්ය කුළු බඩුයක් ලබා දෙනු ඇත, එය වට්ටෝරුව අතිරේකයක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- බීම තෙල් අක්මාව පානය කිරීම සඳහා යෝගට් - 1 l
- ඉහළ ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි - 625 ග්රෑම්
- බටර් - 65 ග්රෑම්
- ප්රණිත සීනි - 3 තේ හැදි
- ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්
- සෝඩා - ½ ෆොස්ෆේට්
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- පිටි සෙවණක් හරහා පිටි ගෙන ලුණු, සීනි සහ සෝඩා සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. එවිට කාමර උෂ්ණත්වයේ කිරි භාගයක් වත් කර හොඳින් මිශ්ර.
- අනෙක් කිරිවලට අනෙකුන්ට හඳුන්වාදීම සඳහා ඉතිරි කිරි පිටි ගෙඩියක් සහ සිහින් වහන්තරාවක් අඳිනු ලැබේ. ගුලියකින් තොරව පිටි ගුලියකින් තොරව පිටි ගහන්න. අවසානයේ දී, වතුර භාජනයක පෙර උණු කිරීමෙන් බටර් එකතු කරන්න.
- එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට තාපය හා තාපය අධික තාපය තාපය. පතුලේ තුනී ස්ථරයක් බවට ඇනූ වත් කරන්න, පැත්තක් දෙපැත්තකින් ඒකාකාරව රන් පැහැති පාටින් බැදිම.
- ඇඹුල් ක්රීම්, විප්ඩ් ක්රීම් හෝ බෙරී සිරප් සමග උණුසුම් ආකාරයේ මේසය මත තැබීම.
මිහිරි යෝගට් සහ කිරි මත පෑන්කේක්
ඇනූ මෘදු සහ සිහින් කර ගැනීම සඳහා, ඔබ සියලු ක්රියාවන් අනුක්රමය අනුගමනය කළ යුතුය. නිස්සාරණ නියෝජිතයා පෑන්කෙක් පදනම මතට හඳුන්වා දෙන විට, සංරචක නොකළ යුතුය. පළමුව, ඔබ උණු වතුර වීදුරුවක් සමග ඇනූ දියර අවශ්ය වන අතර පසුව එය සමජාතීය හා සුමට ව්යුහයක් ලබා දිය යුතුය. ඔබ මෙම සරල රීතිය අනුගමනය නොකරන්නේ නම්, ඔබට හොඳ අපිරිසිදු හා පොහොසත් අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- ඉහළම ශ්රේණියේ පිටි - 9 තේ හැදි. l
- කිරි 3.2% - 250 ml
- මිහිරි යෝගට් - 250 ml
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්
- බිත්තර - 2 කෑලි
- සීනි දුඹුරු - 1 තේ හැදි
- ලුණු - ¼ ට ෆෝට්
- නිවාගත් ජලය - 250 ml
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- මික්සර් සමඟ ලුණු, සීනි සහ බිත්තර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කිරි සහ යෝගට් හදුන්වා ගැනීම හා මිරිකාක් සමග මිශ්ර කරන්න.
- පිටි පෙරනයක් හරහා පිටි, කුඩා ද්රව කොටස් වලට දියරයක් එකතු කරන්න. සම්පූර්ණ සමජාතීය භාවය තෙක් කලවම් කරන්න.
- ආදේශක කුඩු තුලට වත් කර තියුණු උතුරන වතුර වීදුරුවක් සමඟ ඇනූ පිපිරෙමු. හොඳට කුඩේඩම් කර විනාඩි 10-15 ක් රැඳී සිටින්න.
- එළවළු තෙල් සහිත පිඟන් හා ගීස්. විනාඩි එකහමාරක් පමණ එක් එක් පැත්තක ඇති පෑන්කේක්, පැණි, ජෑම් හෝ කැන්ඩි ගෙඩි සහිත මේසයට ඉදිරිපත් කරන්න.
පළතුරු යෝගට් මත සිදුරු සහිත පෑන්ෙක්ක්
අඩු මේදය යෝගට් මත ඔබට ඉතා මෘදු, සුවඳ විදින පෑන්කේක් සහිත මෘදු මධ්යයක් සහිත සහ කුඩා පරිමාණ හිඩැස් සහිත තට්ටුවකින් යුක්තය. ඔබ පළතුරු රසය සමග මිල දී ගත් කිරි නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, සීනි එකතු කළ නොහැකි නම්, ඇනූ බොහෝ සෙයින් හැලෙනවා විය හැකිය.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- යෝගට් 0% - 750 මිලි
- තිරිඟු පිටි - 3 තේ හැදි
- ෙබ්කිං සෝඩා - 1 ෆොස්ෆේට්
- බිත්තර - 2 කෑලි
- පිරිපහදු කළ තෙල් - 4 තේ හැදි
- ලුණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්
- උතුරන වතුර - 200 ml
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- ගැඹුරු කන්ටේනරයක කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කෙතේර් එකට එකතු කර, පිටි, ලුණු, සීනි සහ බිත්තර. සුමට තෙක් මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න.
- සෝඩා නිවා දැමීම සඳහා අධික තාපාංක ජලය දී, ඉක්මනින් ඇනූ බවට වත් හා තරයේ මිශ්ර.
- සෝඩා අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා විනාඩි 15-20 විනාඩි කුස්සියට උපකරණ මේස මත තබන්න. එළවළු තෙල් හඳුන්වා දීම සහ නැවත මිශ්ර කරන්න.
- කබලෙන් ලිපට තාපය වැඩි කිරීම සහ පළමු වරට මැලියම් ද්රාවණය කිරීම. සෑම පැත්තකට විනාඩි 40-50 විනාඩි ෆ්රයි පෑන්කේක් හා ඔබේ ප්රියතම බීම සමඟ මේසයට උණුසුම් සේවය කරන්න.
"ආශ්චර්ය" යෝගට් ආශ්චර්යය පෑන්කේක්, වීඩියෝ-උපදෙස්
මෙම වීඩියෝ පටයේ බොහෝ ජනප්රිය රූපවාහිනී නාලිකා වල නිතිපතා ප්රචාරය කරන ලද "ආශ්චර්යය" යෝගට් මත රසවත් හා රසවත් පෑන්කෙක් සෑදූ ආකාරය ගැන කතුවරයා කියයි. රන්වන් සූර්යයන් සෑහෙන ආකර්ෂණීය බැල්මක් සඳහා, කිරි කෝප්පයක් පමණි, බිත්තර කිහිපයක්, පුංචි පිටි, ලුණු, එළවළු තෙල් සහ දුඹුරු සීනි සඳහා පමණක් අවශ්ය වේ. පිටි ගුලිය විනාඩි කීපයකින් ගහන්න, පැයට පැයකට පෙදෙසකට පසුව නැවුම් සහ සුවඳැති කේක් ගෙඩියක් භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.