- පිටි - 120 ග්රෑම්
- කිරි - මිලි ලීටර් 250 යි
- ජලය - මිලි ලීටර් 125 යි
- සීනි - 50 ග්රෑම්
- බිත්තර - 2 කෑලි
- ලුණු - - පොල්ලක්
- ඇපල් - 6 කෑලි
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්
- කුරුඳු - 0.5 තේ හැඳි
- බටර් - අයිතම 2 යි. හැඳි
- සීනි - 70 ග්රෑම් (කැරමල් සඳහා)
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි ලීටර් 250 ක්
- පිටි සීනි - 3 අයිතම. හැඳි
1. විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, ජලය, කිරි, බිත්තර, සීනි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. සුමට වන තුරු ස්පර්ශ කරන්න. අපි කිසිදු වංචාවක් ඉතිරි නොවන බවට වග බලා ගන්නෙමු. 2. එළවළු තෙල් tablespoon කබලෙන් ලිපට වත් කර මධ්යම උෂ්ණත්වය මත උණුසුම් කරන්න. කබලෙන් ලිපට රත් කරන විට, පිටි ගුලිය මත එය ඉණිමට වත් කරන්න. 3. අපි විවිධාකාර දිශාවන්හි බර මත පෑන් ඇලවීම සඳහා, ඇනූ, පතුලේ ඒකාකාර සිහින් ස්ථරයක් ආවරණය කරයි. අපි ගිහින් කබලෙන් කපාගන්න. පැන්කෙක් එකේ එක පැත්තක රත්තරන් හරවන්න හැර මතුපිටට යන්න. 4. සැහැල්ලු සීනුවක් සහිත පැන්කෙක් අන්දමකින් රන් පෑන්කේ තෙක් ආහාරයට ගන්න. ඒ ආකාරයෙන්ම, සියලු පෑන්කේක් පිළිස්සීම. සෑම නව පෑන්කේක්කටම පෙර ඇනූ පිස ගන්න. 5. දැන් පිරවීමක් කරන්න. අපි පීල් හා අස්ථි වලින් ඇපල් පිරිසිදු කොට කැට කපා. ඇපල් වලට ලෙමන් කහ, ලෙමන් යුෂ, සීනි සහ කුරුඳු එකතු කරන්න. 6. අපි කරමල් කරමු. මධ්ය තාපය මත බටර් කෑල්ලක් කබලෙන් පිස දමන්න. අපි සීනි ග්රෑම් 70 ක් නිදාගෙන නිදාගෙන, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, අපි කැරමල් සූදානම් කරමු. සීනි කැරමල් වර්ණය බවට පත් වන විට, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. 8. ඇපල්, කැරමල් වලට එකතු කරන්න, කරවල නැවත අවුස්සන තෙක් උඳුන තුලට උයන්න හා උයන්න. 9. කුඩු සීනි සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. කරමල් ඇපල් සමග සෑම පෑන්ක්කේක් පුරවා ඇඹුල් ක්රීම් අධික ලෙස වත් කරන්න. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4