"හරිත අතිරේක" - නිරෝගී ආහාර වේලෙහි නව විලාසිතා

මඩේ වීදුරුවක් ඔබ කැමතිද? එය අස්ථිර බවක් පෙනෙන්නට නොතිබුණද, එය ඇල්ගී, ගෝවා සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් අනෙකුත් ශාක ප්රභවයන් අතර පවතින වර්තමාන විලාසිතාවේ බීම මෙන්ම සෞඛ්ය සම්පන්නයි. දැන් ඔබේ ආහාර වේලට ඇල්ගී සහ හරිත එළවලු ඇතුළත් කිරීමට විශේෂ ප්රවණතාවක් තිබේ.
විටමින් සී, කැල්සියම්, යකඩ හා පොටෑසියම් පොහොසත් වන උද්යානවල හා හවුල්කරුවන්ගේ හරිතයින් වර්ධනය වේ. ඇල්ගී සත්ව හා ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය මැග්නීසියම් ගොඩක් අඩංගු වේ. අපි ඔවුන් වෙත කැමැති නැත. ඔවුන් අප වෙත ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ලබා දෙන්නේ නැත. එහෙත් එය පිළිකාවක් ඇති වීමට හේතු වන අතර, එය පිළිකාවක් ඇති කිරීමට ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ හැකියාව වැඩි කරයි. එබැවින් දැන් අපි හරිත මඩයේ විශ්මයජනක සම්භාව්යතාවන් නිරෝගී ආහාරයක් සඳහා භාවිතා කරන ආකාරය පිළිබඳව වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරනවා.

කුමන හෝ මුහුදු පැලෑටි හෝ සමහර වර්ගවල ශාක වර්ගයන් හේතු නොවූ බව පැහැදිලිය. එය අපට උපරිම ප්රයෝජන ලබා දීම සඳහා අවශ්ය විය හැකිය. අපේ මේසය වෙත අසාමාන්ය කෑම පිළියෙළ කිරීම අවශ්ය නොවේ. තනිකර, කුඩු, ටැබ්ලට්, හැඩැති ආකාරයෙන් අප විසින් ඉදිරිපත් කරන ලද "හරිත" පොදු නාමය මගින් දැනටමත් හදුනාගෙන ඇත.

මෙම සියලු "හරිත" කාණ්ඩ දෙකකට බෙදිය හැකිය. අම්මා පෘථිවි තෑගි - මේවා කොළ, තෘණ, මූල බෝග, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, යකඩ, විටමින් සී සහ අල් - "තෑගි", එනම් ඇල්ගී ස්පිරුලිනා, ක්ලෝරෝලා, කෙල්ප ප්රයෝජනවත් ප්රෝටීන් සහ මේදවලින් පොහොසත් වන අතර, ඛනිජ. ඔවුන් විශේෂයෙන් වැදගත් වන්නේ ඒවායේ ප්රතිශක්තිකරණ හා ජීර්ණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා මැග්නීසියම් වල ඉහළ අන්තර්ගතය වන අතර එය සාමාන්ය රුධිර පීඩනය පවත්වා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වේ. කෘෂි නිෂ්පාදන හා දැවැන්ත ආහාර සුලභව නිෂ්පාදනය කිරීමේ නවීන තාක්ෂණයන් විසින් මැග්නීසියම් ඇතුළු අවශ්ය පෝෂක ද්රව්ය රාශියක් අපට සම්පූර්ණයෙන්ම අහිමි කර තිබේ.

"හරිත" -ඩඩිට්ටිවේලට් අඩංගු හයිඩ්රොෆ්ලයිල් අඩංගු වන අතර, අවශ්ය සියලු අඳුරු මූලද්රව්යයන් අපව නොමසුරුව සපයයි. පවත්නා බහුලතාවෙන් යුත් නිපැයුම් සමග, අවශ්ය පෝෂක ද්රව්ය හිඟයක් නොමැත. නමුත් අසාමාන්ය අතිරික්තයක් හානිකර බව පෝෂණවේදීන් පෙන්වා දෙති. බහු විජිත වලින් තොරව ලබාගත හැකි හරිත අතිරේක මිශ්රණයක් මිශ්රණයක් භාවිතා කිරීම සඳහා අපගේ ප්රයෝජනය උදෙසා. ඇල්ගී, "ආහාරයට ගත හැකි කුකුළු පැල්ලම්" යනුවෙන් හැඳින්වෙන ඇල්ගී, රසායනික ද්රව්ය නොව, ස්වභාවික මූලයන් වන නිසා, එම ජීවියා පහසුවෙන් ඒවා අවශෝෂණය කරයි. ඒවායින් බොහොමයක් probiotic (එනම්, ප්රයෝජනවත්, ව්යාධිජනක ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන් වෙතින් වෙන්වීම) බැක්ටීරියා අඩංගු වේ.

හරිත ආකලන පරිභෝජනය කරන ජනප්රියයන් සෞඛ්ය සම්පන්නව බැබළේ. රෝයී හන්ටින්ටන්-වීටෙලිගේ ඉහළ පෙලේ ආකෘතිය, ක්ලෝරිලා යුෂ අඩංගු කොක්ටේල් පිළිගන්නා බව බි්රතාන්යයේ මෙම හරිත "ප්රාතිහාර්යය" විකිණීම 60% කින් ඉහළ ගොස් ඇත. ඉල්ලුම සපුරාලීම සඳහා, ජපන් දූපත් වලින් ක්ලෙයෙරලා ඇණවුම් කිරීමට හදිසි විය. ඇත්ත වශයෙන්ම, පුදුමයට පත්වීමට ඇත්තේ කුමක්ද? ක්ලෝරෝලා යනු ලෝකයේ වඩාත්ම අධ්යයනය කරන ශාකමය ආකාරයෙන් වන අතර, 1940 දී එය පශ්චාත් යුධ සමය තුළ ජනගහනයේ එක් එක් ගොවිතැන සඳහා ලාභදායී සහ ඉතා පෝෂ්යදායී සංස්කෘතියක් ලෙස සලකනු ලැබිනි.

එක්සත් රාජධානියේ වසර හතකට ප්ලාස්ටික් ආකාරයෙන් පැතිර ගියේය. මෙම කාලය තුළ මේදය හා රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු වන බව සනාථ විය. සීනි දියවැඩියාව, හෘද රෝග හෝ තරබාරුකමෙන් පෙළෙන අයට උපකාර කිරීම ආහාර ජීර්ණ වැඩි කරයි. වෙනත් වාසි අතර, මානසික අවපීඩනය මර්දනය කිරීම, ශරීර සුවඳ අඩු කිරීම සහ ශරීරයෙන් හානිකර රසායනික ද්රව්ය අවශෝෂණය වීම වළක්වයි. කුතුහලය දනවන කාරණයක්: ජපානයේ ජීවත් වන ජපන් ජාතිකයින් ජීවත් වන රටක ජීවත් වන අතර, සාගරයේ ඖෂධීය ආහාර සඳහා ඖෂධීය රුධිර නාල ආශ්රයෙන් භාවිතා කිරීම එක්සත් ජනපදය බලා පිටත්ව ගිය අයට වඩා 10 ගුණයකින් අඩු වේ.

කිසිදු ජනප්රියත්වයක් වූයේ අතීතයේ සහ අනෙකුත් ස්වාභාවික සැපයුම්කරුවන්ගේ "හරිතකරණය" ය. ග්රීනා පල්ලට්රෝ ස්පිරුලිනා මත සියවස් ගණනාවකට පෙරාතුව, මෙක්සිකෝවේ වාසය කරන ඇස්ටෙක්ස්, සියළුම ඇමයිනෝ අම්ල, ප්රෝටීන් හා ක්ලෝරෝෆයිල් යන දෙකම පිළිබඳ කිසිදු අදහසක් නොමැතිව එතික්සීන්-හරිත ඇල්ගී ඔවුන්ගේ ආහාර පිසීමේ ආහාරයට ගෙන එයි. ඉපැරණි ග්රීකයන් විසින් ලාමිනියානියාගේ ආහාර ජීර්ණ වැඩ වැඩි දියුණු කිරීමට හැකියාවක් නොතිබුණි. ප්රායෝගික චීන දිගු කලක් තිස්සේ තෘණ වගුව සඳහා නූතන ඇල්ෆල්ෆා නම් වූ මුතුන් මිත්තන් ය. පළතුරු විටමින් ටැබ්ලට් වෙළඳපොළේ පෙනී සිටි විට 1930 දක්වා ඇමරිකාවේ බාර්ලි සහ තිරිඟු පැළයක් පවත්වාගෙන ගියහ.

නවීන සැකසුම් තාක්ෂණයන් මගින් ස්වභාවික ශාක හා ඇල්ගී වලින් ස්වභාවයෙන්ම සපයනු ලබන සියලුම ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවල මුල් ශාකමය අමුද්රව්යවල වියළි හා පසුව වෙනස්කම් සිදුකිරීමට හැකියාව ලැබේ.

නමුත් පෝෂණවේදීන් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සඳහා සාම්ප්රදායික නිපැයුම් අමතක කර නොතිබීම හා හරිත අතිරේක ආහාර වර්ණක වියදම සන්සන්දනය කිරීම හා නිර්දේශ කිරීම සඳහා හරිත අතිරේක ආහාර වර්ණනය කිරීම සඳහා නිර්දේශ කර ඇත. ග්රීන් අතිරේක ඉතා මිල අධික වන අතර කිරිපිටි හෝ මස් වල ප්රමාණයට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් ප්රෝටීන නොකෙරේ. ගුණයකින් වැඩි වේ. බ්රිතාන්ය ඩයටිටීසියා සංගමයේ ලුසි ජෝන්ස් සමාගමේ ප්රකාශිකාවක උපදෙස් පරිදි සුපර් ග්රේන් සෙවීමෙන් සුපිරි වෙළඳසැලකින් ඇවිද ගියහොත්, එම ගබඩාවේම එම ස්ථානයේම අලෙවි කරන නැවුම් එළවළු සහ එළවළු සඳහා මෙම මුදල් වියදම් කිරීමට වඩා හොඳ දැයි විමසන්න.