Cranberries සිට පිසිනු ලබන මස් කෑල්ලක් Cranberries බෙරි ඉතා ප්රයෝජනවත්, ඔවුන් සියලු වර්ගවල විටමින් හා ඛනිජ වර්ග රාශියකි. බොහෝ විට කන්බෙරීස් පළතුරු බීම වර්ග, ජෙලි, යුෂ වර්ග, සීනි සමඟ විවිධ වෑල්ව සාදා, මෙම පඳුරේ කොළ තේ වලට එකතු වේ! රසවත් කරුණක් - ක්රැන්බෙරි බෙරි ජලය සමග පිරී ඇති ලී බෙරල්වල තබා තිබේ නම් නැවුම් ස්වරූපයෙන් ඊළඟ අස්වැන්න නෙලා ගත හැකිය. 17 වන සියවසේ මුල් භාගයේදී එංගලන්තයේ කැන්බෙරීස් "බෙරි බෙරි" ලෙස හඳුන්වනු ලැබුවා. ඇයගේ නම බෙරී-දොඹකරය, එය ක්රැන්බෙරි මල් වර්ගය නිසා - එය දොඹකරයේ බෙල්ල සහ හිස මතක් කර ඇත. අප විසින් ඉදිරිපත් කිරීමට ඉදිරිපත් කරන ක්රැන්බෙරි මස්, රසවත් හා සුවඳ ඉතා රසවත් වන අතර, රසය ඇඹුල් රසවත් හා දුස්ස්රාවී වේ. සකස් කිරීම සඳහා එය ඉදුණු බෙරි වීදුරුවක් සහ සීනි වීදුරුවක් ගන්න. මූස් ඝණ වීම සඳහා අපි සෙමොලිනා භාවිතා කරනු ඇත, ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, මූස් ඉතා ඝන සහ ඝන ජෙලි මෙන් ය. ක්රැන්බෙරි මස්වල ප්රධාන රහස වන්නේ එය සාමාන්යයෙන් මන්ගසක් හදුන්වා දීම සඳහා වන අතර එය රසවත් හා ඉතා ප්රයෝජනවත් අතුරුපසක් ලැබෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- Cranberry නැවුම් 1 තේ හැදි.
- සීනි 1 තේ හැදි.
- මන්නා 3 තේ හැදි මස් ග්රෑම්. l.
- ජලය 3 තේ හැදි.
- පියවර 1, මූස් සූදානම් කිරීම සඳහා සීනි වීදුරුවක් අවශ්ය වේ, cranberries සහ සෙමොලිනා වීදුරුවක් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 කුකුල් ජලය හැදි 2 හැදි එකතු, ලී මැසඩ්රින් විසින් Cranberries හොඳින් සෝදා ගසා ඇත.
- 3 පියවර, එවිට cheesecloth හොඳින් බෙරි මිරිකා හැරීම, ශීතකරණය තුළ යුෂ තබා ගන්න.
- පියවර 4 ඉතිරි බ්ලොරීස් සාස්පාන් තුළ තබා විනාඩි 5 ක් සඳහා වතුර සහ කෝප්ප 3 කෝප්ප වත් කරන්න.
- පියවර 5 එවිට සුප් හොද්ද කපා.
- පියවර 6 නභිගත කිරීමට සහ සෙමොලිනා එකතු කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් නැහැ. 15-20 විනාඩි ඇවිස්සීම සඳහා අඩු තාපය මත කකුළුවා උනු.
- පියවර 7 සීනි එකතු කරන්න, සියල්ල නභිගත කර තාපය ඉවත් කරන්න.
- පියවර 8 සිසිල් යුෂ වත්.
- පියවර 9 තරමක් වැඩි වීමෙන් විස්කෝප්පයක් සමග පිසදමන්න.
- පියවර 10 කණ්නාඩි හෝ Kremankami දී මූස් වත් කර පැය 2-3 සඳහා ශීතකරණයක් දමා. සේවය කිරීමට පෙර, නැවුම් cranberries සමග සැරසීම.