- පැපිකා - 1 තේ හැන්දක
- රෝස සැමන් (ස්ටේක්) - 400 ග්රෑම්
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- තක්කාලි පාප්ප - 100 ග්රෑම්
- සීනි - 1 කලා. ගෑරුප්පු
- පිටි - 20 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 1 දත්
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- තක්කාලි - 2 කෑලි
1. අස්ථි වලින් රෝස සැමන් මත්ස්යයාගේ මස්, ලුණු හා රෝපණ පිටිවලින් අපි ඉවත් කරමු. එවිට අපි එය කබලෙන් ලිපට දමා, එය ෆ්රයි. 2. සුදුළූණු කුඩා කැට කපා, මුදු බවට ලූනු කපා. එළවළු තෙල්, දැන් ලූනු සහ තක්කාලි පාප්ප සමග සුදුලූණු ෆ්රයි, වත්. 3. තක්කාලි පේස්ට් (ඝන නැහැ), එය ඝන නම්, අපි තක්කාලි පේස්ට් (ඝන) එක් tablespoon සඳහා තැම්බූ ශීත කළ ජලය ග්රෑම් 100 ක්. ටිකක් සෝස් බඳුනකට කැඩුණු තක්කාලි එකතු කරන්න, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, සීනි එකතු කරන්න. විනාඩි 2-3 තවමත් පැස්ටල්. 4. ෆ්රයිඩ් රෝස සැමන් මත්ස්ය ආහාර ගැඹුරු කෑමක් හා තක්කාලි සෝස් පුරවන්න. 5. හොඳින් රත් උඳුනක දී විනාඩි 20 ක් පමණ රෝස සැමන් සතෙකු විසුරුවා හරින්න. රෝස සැමන්ම සූදානම්. පීට් අර්තාපල් හෝ සහල් ඉස්ම සහිත. Bon appetit.
මෙහෙවර: 5