අලිගැටපේර සහ අච්චාරු සමඟ සලාද

අලිගැටපේර සහ අලිගැටපේරක සහිත සලාදයක් සඳහා වට්ටක්කා මෙම සලාදයේ සියලු අමුද්රව්යවල ප්රධාන කොටස් දෙකක් ඇත: අලිගැටපේර සහ අමු ෂැම්පයින්සන්ස්. අලිගැට පේරාව සම්බන්ධයෙන් මෙම නිවර්තන පලතුරු වල එළවළු මේදය ප්රධාන වශයෙන් අණුක අම්ල වලින් සමන්විත වන අතර එය හෘදයේ හා රුධිර වාහිනි සඳහා යහපත් බලපෑමක් ඇති කරයි. මෙම දේපළ ඔලිව් තෙල් සහ ඇට වර්ග හිමිව ඇත. හෘද වාහිනී වල රෝග වළක්වා ගැනීම සඳහා ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට ගන්නා ආහාර සපයන්නන්ට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. ඉදුණු පළතුරු වල කොළ අඳුරු පැල්ලම් සහ ඉරිතැසුම් නොමැතිව, පිරිසිදු හානි නොවන, පේශි සහ ඉරිතැලීම් අතිශයෝක්තියට ලක්ෂණ වේ. ඔබ ඔබේ ඇඟිල්ලට සැරසෙන විට, පළතුරු මුද්රණය කිරීම පහසුය. ඔබ තවමත් දෘඪ අලිගැටපේරයක් මිලදී ගත්තා නම් - "ඉදෙමින්" දින කිහිපයක් ඔහුට දෙන්න. අපේ සලාදයේ දෙවන ප්රධාන වීරයා වන්නේ අමු ෂැම්පයින්ස් ය. මෙහි ප්රධානතම දෙය නම් ෂැම්පිමන් හොඳින් සෝදාගෙන ඇති අතර, ඔවුන්ගේ අමු දොම්නසට මුලූමනින් ම විය හැකිය. මේද හා සීනි නොමැතිකම නිසා දියවැඩියාවෙන් පවා ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. මීට අමතරව, ශින්ගිසෝනයන් පුද්ගලයෙකුගේ සම තත්වයට හිතකර බලපෑමක් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. මේ අනුව, මෙම හතු භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට පුදුමාකාර රසයකින් රසවිඳිය හැකි නමුත් ඔබේ සිරුරේ සෞඛ්ය තත්වය වැඩිදියුණු කළ හැකිය.

අලිගැටපේර සහ අලිගැටපේරක සහිත සලාදයක් සඳහා වට්ටක්කා මෙම සලාදයේ සියලු අමුද්රව්යවල ප්රධාන කොටස් දෙකක් ඇත: අලිගැටපේර සහ අමු ෂැම්පයින්සන්ස්. අලිගැට පේරාව සම්බන්ධයෙන් මෙම නිවර්තන පලතුරු වල එළවළු මේදය ප්රධාන වශයෙන් අණුක අම්ල වලින් සමන්විත වන අතර එය හෘදයේ හා රුධිර වාහිනි සඳහා යහපත් බලපෑමක් ඇති කරයි. මෙම දේපළ ඔලිව් තෙල් සහ ඇට වර්ග හිමිව ඇත. හෘද වාහිනී වල රෝග වළක්වා ගැනීම සඳහා ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට ගන්නා ආහාර සපයන්නන්ට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. ඉදුණු පළතුරු වල කොළ අඳුරු පැල්ලම් සහ ඉරිතැසුම් නොමැතිව, පිරිසිදු හානි නොවන, පේශි සහ ඉරිතැලීම් අතිශයෝක්තියට ලක්ෂණ වේ. ඔබ ඔබේ ඇඟිල්ලට සැරසෙන විට, පළතුරු මුද්රණය කිරීම පහසුය. ඔබ තවමත් දෘඪ අලිගැටපේරයක් මිලදී ගත්තා නම් - "ඉදෙමින්" දින කිහිපයක් ඔහුට දෙන්න. අපේ සලාදයේ දෙවන ප්රධාන වීරයා වන්නේ අමු ෂැම්පයින්ස් ය. මෙහි ප්රධානතම දෙය නම් ෂැම්පිමන් හොඳින් සෝදාගෙන ඇති අතර, ඔවුන්ගේ අමු දොම්නසට මුලූමනින් ම විය හැකිය. මේද හා සීනි නොමැතිකම නිසා දියවැඩියාවෙන් පවා ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. මීට අමතරව, ශින්ගිසෝනයන් පුද්ගලයෙකුගේ සම තත්වයට හිතකර බලපෑමක් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. මේ අනුව, මෙම හතු භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට පුදුමාකාර රසයකින් රසවිඳිය හැකි නමුත් ඔබේ සිරුරේ සෞඛ්ය තත්වය වැඩිදියුණු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ඇවෙකෝඩෝ 1 pc.
• හතු ෂැම්පයින් 50 ග්රෑම්
• තක්කාලි 2 පෑම්.
• ලූනු 1 pc.
• ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
• ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැදි. l.
• ඔලිව් තෙල් 1 තේ හැදි. l.
• ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
• Parsley නැවුම් 1 පොකුර
• ලුණු 1 කිපයක්
• සීනි 1 ෆොස්ෆේට්.

උපදෙස්

• පියවර 1: ඔබට සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා: මධ්යම ප්රමාණයේ අලිගැටපේර, අමු හතු, කුඩා ලූනු, හරිතයන්, දෙහි, සෝයා සෝස් සහ ඔලිව් තෙල්.
• පියවර 2 අලිගැටපේරය ඉවත් කරන්න, ගල් ඉවත් කර කැට කපා.
• පියවර 3 එකම තක්කාලි කපා.
• පියවර 4 ගම්මිරිස් සිට කේතු ඉවත් කරන්න සහ කැට කපා. කොටස් තුනක් සඳහා එක් එක් විශාල මිහිරි ගම්මිරිස්වලින් හතරෙන් එකක් ප්රමාණවත් වේ. නමුත් ඔබ මෙම එළවුමට කැමති නම්, ඔබට එය කපා ගත හැක.
• පියවර 5 හතු සිට හතු ඉවත් කරන්න සහ තුනී හතු කපා.
• පියවර 6 බඳුන තුල හතු දැමීම සහ සෝයා සෝස් එකක් tablespoon සමග පුරවන්න. බහිනවා භාගයට යන්න.
• පියවර 7 මනාව ලූනු කපන්න.
• පියවර 8 මෙම සලාද සඳහා වට්ටෝරුව, කැරමල් කර ඇති ලූණු විශේෂ සකස් කිරීමක් අවශ්ය වේ. රන් දුඹුරු තෙක් සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. එවිට තාපය සිට කබලෙන් පිඟාන, විනාඩි 3 ක් ආවරණය සහ තබා ගන්න.
• 9 වන පියවර ඔබ නියම කැරමල් තුළ රසට හැපෙන ලුණු ළූනු ලබා ගත යුතුය.
• පියවර 10 දැන් සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ඔලිව් තෙල් සමග සලාද සමනය කරන්න. සිහින් ව parsley තැකීමක්. ලුණු, රස ගම්මිරිස්. සලාද ක්ෂණිකව සේවය කළ හොත්, එසේ නොවුවහොත් එහි රසවත් රසයක් නැති වනු ඇත.