මිනි පීසා හැම් සහ zucchini සමග මම zucchini සමඟ කුඩා පීසා සඳහා මගේ කතෘ වට්ටෝරුව බෙදා ගැනීමට අවශ්ය. ඔහුගේ පෙනුම ඉතිහාසය පහත පරිදි වේ. 90 ගණන්වල දී, අර්බුදය හා මුදල් හිඟය අතරතුර දී, දිගු කාලයක් සඳහා zucchini සඳහා පවුලේ සලාකයට විශාල වශයෙන් දායක විය. මේ වන තුරු ඔවුන් කෙතරම් පෝෂණය වී තිබුණත්, මේ දක්වා මගේ පවුලේ අයට ඔවුන් ගැන අසා දැන ගැනීමට අවශ්ය නොවීය. මම zucchini සමග ආහාර පිසීමට මෙන් වනු ඇත, එසේ රැඳී ඇති රැලි සහිත නාසය හා අසතුටින් පෙනුම පෙනෙන නිසා. එවිට එය මට මතක් විය - ඔබ පීට්සා ආකාරයෙන් ඔවුන් පිටතට අවශ්යයි. එදා සිට, මම zucchini සමඟ කුඩා පිස්සා මම බොහෝ විට ආහාර පිසීමට කැමතියි, සහ හැමෝම සතුටුයි. පිසියා ඉතා සමතුලිත රසයෙන් යුක්තයි. Zucchini ඉදෙමින් කාලය තුළ ඔබ පෙරාතුව නිදර්ශන ගත හැකිය, මෙම වට්ටෝරුව ඔවුන් නියම වේලාවේ දී, හොඳින්, වෙනත් අවස්ථාවල zucchini ප්රමාණය විශාල විශාල වේ.
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 1.5 තේ හැදි.
- සීනි 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ඔලිව් තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- යීස්ට්, වියළි 7 ග්රෑම්
- ජලය තම්බා 0.5 තේ හැදි තම්බා.
- තක්කාලි සෝස් 2 තේ හැදි. l.
- ඔලිව් තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- චෙරි තක්කාලි 4 පෑම්.
- තක්කාලි 1 pc.
- චීස් පාර්ස්මසන් 70 ග්රෑම්
- සුචිනි 500 ග්රෑම්
- හැම් 150 ග්රෑම්
- රුකෝලා 2 ග්රෑම්
- පියවර 1: අපට අවශ්ය අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: පෙර සූදානම් පිටි ගුලිය, zucchini, පරෙස්සම් චීස්, විශාල සහ චෙරි තක්කාලි, පැණි රස ගම්මිරිස්, හැම්, ඔලිව් තෙල්, තක්කාලි සෝස් සහ හරිතයන් කුඩා පෙති. සාම්ප්රදායික parsley හා delicatessen සුදුසු වේ.
- පියවර 2 Zucchini 12-13 මි.මී. ඝණකම සමග රවුම්, කපා, බීජ සමග කේතු කපා, වළලු බවට හැරෙමින්.
- පියවර 3 ලුණු සමග zucchini ඉසිය යුතු ය. එය වළලු තුළට සරුවට ඔසවා, යුෂ පපුවට සහ යුෂ පිටතට එන්න ඉඩ දෙන්න.
- පියවර 4 ඉතා තුනී තීරු බවට ගම්මිරිස් කපන්න.
- පියවර 5 තම්බා හම් කුඩා කැට කපන්න.
- පියවර 6 විශාල තක්කාලි සහ චෙරි තක්කාලි තුනී පෙති කපා.
- පියවර 7 කදිම කපනය සහිත පරාලශාන් දැලක.
- පියවර 8 වල් නට් ප්රමාණයේ බෝල සෑදීමට ඇනූ සිට.
- පියවර 9 Zucchini මුදු විෂ්කම්භයට වඩා සෙ.මී. 1 ට වඩා කුඩා තුනී කේක් බවට බෝල දැමීම, ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කළ ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ නොකැඩූ ආලේපයක් සහිත ආලේප කර තැබිය යුතුය. ඔලීව තෙල් සමග කේක් ලිහිසි කිරීම.
- පියවර 10 කේක් මත zucchini වළලු දැමීම සහ මුදුනේ සිට මුදුනේ සිට ඒවා පිටතට ගසා, ඇනූ ඔවුන් ගිලීමෙන්.
- පියවර 11 zucchini ring සමඟ තක්කාලි සෝස් ආවරණය කරන්න.
- 12 වන පියවරේ එහි සීමාව දිගේ මුදුනේ පහළින් ගම්මිරිස් තීරුවකට දමා, මෙම වලල්ල සම්පූර්ණයෙන්ම පුරවා ඇති නිසා, ඩිනේ කැට වලින් පුරවන්න.
- පියවර 13 තක්කාලි කෝප්පයක් සමග හැම් ආවරණය කරන්න.
- පියවර 14: පාර්ක්රේෂන් අතලොස්සක් හා චෙරි "බොත්තම්" ඉහළට එක් කරන්න. උඳුන තුල තබා 15-20 විනාඩි 220 ° C උනුසුම් කිරීම.
- පියවර 15 සකස් කළ කුඩා පීසා ඉවත් කර කඩදාසි ඉවත් කරන්න. සිත් ඇදගන්නාසුළු රසය හෝ රස බැලීම් මත පදනම්ව parsley හෝ arugula සමග පීසා සැරසීමට - ඔබ විස්මය රස විඳිය හැකිය!