- වම්බටු - 2 කෑලි
- බල්බ - 1 කෑල්ලක්
- තක්කාලි - 3 කෑලි
- ඔලිව් තෙල් - - රස
- පිටි - 1/3 වීදුරු
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - - රස
- කොළ - - රස
වම්බටු මිටි 5 ක ඝන බවට කදන් කපා. අපි බඳුනක කැඩුණු වම්බටු දමා ලුණු සමග ඉසිය යුතු අතර විනාඩි 10 ක් තබන්න. විනාඩි 10 පසු වම්බටු හොඳින් ලුණු සමග වියළා ගත යුතුය. එවිට වම්බටු එක් එක් පෙත්තක් පිටිවලින් රෝපණය කළ යුතු අතර රතු පාට කබොල්ලක් තෙක් ඔලිව් තෙල් බදිනවා. සිහින් ව ළූනු කපන්න. සිහින් ව තක්කාලි තැකීමක්. ඔලිව් තෙල් විනිවිද පෙනෙන තෙක් ලූනු බදින ලද විට, එවිට තක්කාලි එකතු කරන්න. ඔබට සෝස් අවශ්යය අනුකූල වන තෙක් විනාඩි 10 ක් පමණ තාපය හා ස්ටූවක් අඩු කරන්න. (යමෙකු වඩා ඝනකව, අන් අය එය වෙනත් ආකාරයකට කැමතියි). ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අවශ්ය නම් කුළුබඩු නිවා දැමීමේ ක්රියාවලියේදී. ඩිෂ් මත ෆ්රයිඩ්රයි වම්බටු තබා, සෝස් මත වත් කර නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. වම්බටු බොන්න සූදානම්!
මෙහෙවර: 4