මෝරුන් වට්ටක්කා සකස් කිරීම සඳහා බේක් කළ මෝරෙකු උත්සාහ කිරීම සඳහා අවන්හල් සංචාරය කිරීම හෝ විදේශීය රටවල සංචාරය කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම විකල්පයන් ඔබ විසින් ඔබට පිරිනමනු ලැබීමට වඩා හොඳයි. ඒ අනුව - මාළු සාප්පු වෙත ඇවිදින්, මෝරෝ ස්ටර්ට්ස් මිලදී ගන්න, එළවළු කිහිපයක්, ලෙමන් හා ඔබේ ප්රියතම කුටියට ආපසු මිලදී, මෝරා සූදානම්, තක්කාලි ආවරණය, ලූනු කුඩු සහ පැණි රස ගම්මිරිස් මත පුලුස්සන ලද. එළවළු සහිත මෝරෙකු ඉටාගන්නට තීරණය කළ අතර, මේදය අඩු වීම නිසා, මෝරෙකුගේ මස් වියළි විය යුතු අතර, එය මගේ රසයෙන් හොඳින් සිදු වූවා යැයි සිතමි. මාර්ගය වන විට, අඩු කැලරි අන්තර්ගතයන් සහ අධික ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය නිසා ආහාර වේලට බෙහෙවින් ජනප්රිය වේ.
අමුද්රව්ය:- ෂාක් ස්ටීක් 2 පෑම්.
- තක්කාලි 1 pc.
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- ලූනු 1 pc.
- ලෙමන් 0.5 පෑම්.
- කරඳමුංගු 2 පෙ.
- මිලිග්රෑම් 10 ක් සමග ගම්මිරිස් කළු.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 ඔබට අවශ්ය මෝරුන් සූදානම් කිරීම සඳහා: මෝරුන් ස්ටීක්, තක්කාලි, ලූනු, ගම්මිරිස්, ලෙමන්, ෆ්රයිජ් සහ කුළුබඩු සඳහා තෙල් (මම ඒවා දැන ගැනීමට පටන් ගන්නෙමි, එබැවින් දැඩි ලෙස විනිශ්චය නොකරන්න - මම කරඳමුංගු හා කළු ගම්මිරිස් ඇට භාවිත කළා).
- පියවර 2 මෝරෙක් සේදීම, කඤ්ඤාව සහ සම (ඉවත් කිරීම) ඉවත් කරන්න. ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය, ලුණු එකතු කර කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 3 මාළු ලුණු දැමූ අතර එළවළු සකස් කරන්න. මුදු හෝ මුදු බවට ලූනු කපන්න.
- පියවර 4 තක්කාලි - තුනී තැටි.
- පියවර 5 බීජ බීජ පිරිසිදු හා ලූනු මෙන් සමාන දිගු පෙති කපා.
- පියවර 6 එළවළු තෙල් දී ලූනු ෆ්රයිඩ් විනාඩි 3, පසුව පැණිරස ගම්මිරිස් එකතු සහ 2-3 විනාඩි බැදීම දිගටම.
- පියවර 7 බැදුම් පැකේජය තුළ, ෆ්රයිඩ් ලූනු සහ ගම්මිරිස් ව්යාප්ත වේ.
- පියවර 8 අපි මසුන් මරන්නෙමු.
- 9 වන පියවර තක්කාලි පෙති සමග ආවරණය කරන්න.
- පියවර 10 මල්ලේ වැසීම, මුදුනේ සිට සිහින් කැබලි කිහිපයක් කර උඳුන තුල විනාඩි 20 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය පුළුස්සා, විනාඩි 20 ක් සඳහා උඳුන තුලදී, විනාඩි 10 මිනිත්තු හයක් (විවෘතව) සඳහා මල්ලක් සහ රවුම් කේක් විවෘත කරන්න.
- පියවර 11 පිසින ලද මෝරුන් එළවළු සහ උණුසුම් සහ උණුසුම් ලෙස සේවය කළ හැකිය.