- ඌරු මස් 500 ග්රෑම්
- බෝංචි - 350 ග්රෑම්
- තක්කාලි - 500 ග්රෑම්
- ලූනු - 150 ග්රෑම්
- හරිතයන් - 10-20 ග්රෑම්
- ලුණු - 1-2 පොල්ල
- ලුණු - 1-2 පොල්ල
- ගම්මිරිස් - 1-2 පින්ච්
- එළවළු තෙල් - 4-5 කලා. හැඳි
මූලික වශයෙන් එය පැය 4 ක් පමණ සීතල වතුරේ බෝංචි පොඟවා ගැනීම අවශ්ය වේ. එවිට ඔවුන් සූදානම් වන තෙක් බෝංචි උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. මේ අතරතුර, සිහින් ව ළූනු කපන්න, කුඩා මස් කැබලිවලට කපා. තක්කාලි කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය, එවිට ලූනු තෙල් දී ෆ්රයි, ඒ සඳහා මස් එකතු කිරීම. ඒ නිසා මිනිත්තු 20 ක් සඳහා ෆ්රයිට්, එවිට ඔබ තක්කාලි එකතු කළ යුතුය. ටික වෙලාවකින් පසු, මිශ්රණයට බෝංචි හා හරිතයන් එකතු කරන්න. උණුසුම් තත්ත්වය තුළ මේසයට පිහිනන්න.
සේවය: 6