කැන්ඩිඩ් පලතුරු සමග කුක් කෑල්ලක් මෙම ආශ්චර්යය මූලයේ ආදරවන්තයින්ට ඉඟුරු හා අතිශය බහුතර වට්ටෝරු සෑදීම සඳහා අනිවාර්යයෙන්ම භාවිතා කළ හැකි ක්රම වේ. මෙම කප්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව එවැනි වට්ටෝරු වර්ගයට අයත් නොවේ - ඉඟුරු, කැන්ඩිෆයර් පළතුරු සාමාන්යයෙන්, මිදි යොදයි, හෝ භාවිතා නොකළ හැකිය. සමහර විට ඔබ ඉඟුරු ඉඟුරු පිසිනවා නම්, ඔබ තවමත් කැන්ඩි ගැසී ඇති අතර, එය පෙර මිශ්ර කර එය මෙම කේක් එකට එකතු කරන්න. ටිකක් ටිකක් තිත්තකම පොකුරක් පොඩ්ඩක් ලබා දෙනු ඇත, නමුත් ඔවුන් පවසන පරිදි, ආධුනිකයා. සාමාන්යයෙන්, ඉඟුරු-සිට්රේට් කප්කේක් සඳහා වූ පරීක්ෂණ වට්ටෝරුව හොඳයි, තනිවම එකතු කරන ලද එකතු නොකරයි - පිටි ගැන්වීම සුවඳ, ටෙන්ඩර්, තෙතමනය, කකුළුවා ඇතුළත, සැබෑ ගෙදර වැඩකරන පලතුරු කෝකයක් විය යුතුය. ලෙමන් යුෂ එය ඉතා පැණිරස නොවිය හැකි වුවත්, තැඹිලි වලින් ආදේශ කළ හැකිය. එසේ නොමැති නම්, ඔබ ෙබ්කිං කුඩු පතරයක් එකතු කළ යුතුය. අවශ්ය නම්, ෙබ්කිං පෙර ඇන කුඩා පුස් බවට පත් විය හැකි අතර, ෙබ්කිං කාලය 20-25 විනාඩි. එවිට ඔබට මෆින් ලබා දෙනු ඇත - කුඩා කොටස කප් කේක්, ඇමරිකානු මහාද්වීපයේ ඉතා ජනප්රියයි.
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 240 ග්රෑම්
- බටර් 120 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. l.
- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- සීනි 250 ග්රෑම්
- ලෙමන් 1 pc.
- සෝඩා 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ඉඟුරු 100 ග්රෑම් පළතුරු එළවලු
- පියවර 1 කුකුළා පිළියෙල කර ගැනීම සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ පිටි, සීනි, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, ඉඟුරු සූප, ලෙමන් සහ බටර් ආදිය ගන්න.
- පියවර 2 ලෙමන් හොඳින් සෝදා, පසුව පංකා.
- පියවර 3 කුඩා කැබලිවලට කැන්ඩිඩ් පළතුරු කපන්න.
- පියවර 4: පාන්, ලන්ඩන්, පලතුරු, ලෙමන් තැවරුනු සහ සෝඩා සමග අර්ධ ලෙමන් ගෙඩි යුෂ සමග ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 5 කාමර උෂ්ණත්වයේ දී බිත්තර, සීනි සහ බටර් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 6 සමජාතීය මිශ්රණයේ සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 7 පසුව සම්පූර්ණ ස්තූතියි. l. ඇඹුල් ක්රීම් සහ සුමට තෙක් මිශ්ර.
- පියවර 8 වියළි මිශ්රණය 1-2 හැදි එකතු කරන්න. l. දියර මිශ්රණය සහ හොඳින් මිශ්ර.
- පියවර 9: සමස්ත ද්රව කොටසෙහිම වියළි එක් කොටසක් බවට පත් කිරීම සඳහා - ඔබ සමජාතීය පිටි ගුලිය ලබා ගත යුතුය.
- පියවර 10 බටර් සමග ෙබ්කිං පිඟාන හැඩය සහ පිටි හොඳින් ඉසිය යුතු අතර, ඇනූ වත් කරන්න.
- පියවර 11: ලී කූඩුව සමඟ පරීක්ෂා කිරීම සඳහා සූදානම් - 40-50 විනාඩි 180 ° C උඳුන තුල උෂ්ණත්වයකට රත් පෙරට ගැනීම - එය වියළි විය යුතුය. 15-20 විනාඩි ස්වරයෙන් සිසිල් කිරීමට සූදානම් කේක්, පසුව ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.