- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්
- නැවුම් නිවිති - 500 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- පිටි - 150 ග්රෑම්
- තෙරාගන්, කොත්තමල්ලි - - රස
- සරල යෝගට් - මිලිලීටර් 150 ක්
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
නිවිති සෝදා, කඳන් කපා. වතුර නැවතත් පිසින විට ජලය උණු කර දැමීම - එය ලබා ගන්න. සිසිල්, වියළි. ළූණු කපන්න. 2-3 විනාඩි සඳහා ලූනු, ලුණු, ගම්මිරිස්, ෆ්රයි එකතු කිරීමට පෑන් දී preheated ඔලිව් තෙල් දී. තාපය අඩු කර නිවිති එකතු කරන්න. එය එකට බැඳ නොතිබීම සඳහා මිනිත්තු 2-3 ක් තරමක් බුරුල් කරන්න. තාපය ඉවත් කරන්න, බිත්තර, පිටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර ... ... සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාකාර ස්කන්ධයක් බවට පත්වෙන තුරු. මේ අතර තාරගෝනය සහ කොත්තමල්ලි සිහින් ව තැකිය යුතුය. භාජනයක් තුළ යෝගට් වත් කරන්න, ටිකක් ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, පසුව ඖෂධ පැළෑටි එකතු හා මනාව මිශ්ර, වඩාත් හොඳ සුදුළුනු. හැන්දක් ගුලියකින් ඇනූ ගුලිය ... ... ෆ්රයිඩ් ගැඹුරු. බැදගත් විට, ප්රවේශමෙන් පිටතට ඇවිත්, ඉඟි මත තබන්න. ප්රමාද නොවී, උණුසුම්. මේසයේ මැද සිට සෝස් දමා, සෑම අයෙකුටම පෑන් කේක් සෝදාගත හැකි ය.
මෙහෙවර: 4