මැකරල් මැකරල්

අපි මැකරල් මංකොල්ලය පිරිසිදු කරන්නෙමු. අපි ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණයකින් යුක්තය. ලූනු අමුද්රව්ය:

• මැකරල් - 2 කෑලි
• ලූනු - 2-3 කෑලි
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක
• ලෙමන් ගම්මිරිස් - 1 පින්ච්
• බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්
• සිමෙන්ති - 1 පොල්ලක්

උපදෙස්

අපි මැකරල් මංකොල්ලය පිරිසිදු කරන්නෙමු. අපි ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණයකින් යුක්තය. ලූනු පිරිසිදු කර, අර්ධ මුදු හෝ මුදු කපා දමනු ලැබේ. අපේක්ෂිත දිග පුළුස්සා ගැනීම සඳහා හිස කපා. අපි විශේෂ අස්ථියකින් හෝ හුදෙක් කෙඳි ටයි පටියක් බැඳ තබමු. මැකරල් සහ පිසූ ලූනු කරකැටියක තබන්න. මාළු අතර ලූණු බෙදා හරිනු ලැබේ. මිනිත්තු 25-35 අතර කාලයකදී 180-200 ත් අතර උෂ්ණත්වයේ දී අපගේ මාළු අතට ගත්තෙමු. පිසීමේ වේගය මැකරල් මස්කෙරි ප්රමාණය මත රඳා පවතී. මසුන් විශාල නම් - මිනිත්තු 35 ක් පමණ උඳුන තුල නිර්භීතව රැඳී සිටිය යුතුය.ඔබට මසුන්ගේ රන් කබොල්ලක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම් - ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු 10 ක් පමණ පෙර, මසුන් කපා විවෘත කර මසුන් විවෘත කරන්න.

මෙහෙවර: 3-4