ස්පාඤ්ඤ සීතල සුප් සෙල්මෝඡෝ

අමුද්රව්ය (හැම්, පසුතැවී, පින්තූර ගැනීමට අමතකව). තක්කාලි හැඩැති, අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි - 700 ග්රෑම්
• ආමන්ඩ් කැඩුණු - 1/8 කෝප්ප
• සුදු පාන් - 2 පෙති
• සුදුළූණු - 2 දත්
• ඔලිව් තෙල් - 1/4 කෝප්ප
• වයින් විනාකිරි - 1/2 තේ හැන්දක
• ලුණු - රස
• බිත්තර තම්බා තම්බා - කෑල්ලක්
• හැම් - 2 පෙති

උපදෙස්

අමුද්රව්ය (හැම්, පසුතැවී, පින්තූර ගැනීමට අමතකව). මෙම තක්කාලි halves කපා, යුෂ සමග බීජ ඉවත් කරන්න. පෙරනයක් හරහා දියරමය ඇඹරුම් සහිත බීජ. අපි හුදකලා පිරිසිදු යුෂ රඳවා තබන්නෙමු. ඉන්පසු ඒවා සකස් කර පසුව බීජ ඉවත් කරන්න. තක්කාලි කොටස් කෑලි කපා. කැඩුණු ආමන්ඩ් ටිකක් වියළි කබලෙන් මස් ටිකක් වියළී - 2-3 විනාඩි, තවත් නැහැ. පාන්, ටෝසර් හෝ උඳුනක වියළී, කුඩා කැබලිවලට කඩා දමයි. තක්කාලි, තක්කාලි යුෂ, සුදුළූණු, ආමන්ඩ් සහ රොටි බ්ලෙන්ඩර් පාත්රයෙහි අපි තවාන් කරමු. සමජාතීයතාවයට මුසුවීම. අපහසු වේගයෙන් සුප් කපාගන්නවා, තුනී පටලයකින් ඔලීව තෙල් හඳුන්වා දීම. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සුප් දඩයක් හෝ සිහින් කර පිස දමනු ලැබේ. ලුණු හා විනාකිරි එක් කරන්න, කලවම් සහ පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ. සිහින් වඩන තම්බා බිත්තරයක් සහ හැම් (හෝ, වඩා හොඳ, ජෑම්න්) සිහින් ව කපන්න. අපි තැටි මත සුප් වත් කරමු, එක් එක් අපි කුඩා බිත්තර හා හැම් ඉරීම. Bon appetit! :)

මෙහෙවර: 3-4