- පීසා සඳහා පදනම් - 1 කෑල්ලක් (මධ්යම හෝ විශාල ප්රමාණයකි .ඔබට කලින් පිසින ලද හෝ මිලදී ගත හැකිය.)
- බෙල්ලන් හතු - 400 ග්රෑම්
- තක්කාලි - 2 කෑලි (සෝස් එකක් සහ පිරවුම සඳහා අනෙකක්)
- මොසැසැල්ලා - 150 ග්රෑම්
- පරෙස්සම් - ග්රෑම් 50
- බැසිල් - 5-6 කෑලි (Fresh, 5-6 ශාඛා)
- සුදුළූණු - 1-2 Zubchikov
- Capers - 1 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1 රස
- සීනි - 1 තේ හැන්දක
- ඔෙරගනයෝ - 1 රස
- කළු ගම්මිරිස් - 1 රස
- ඔලිව් තෙල් - 1 රස
ගෙදර දී බෙල්ලන් හතු සමග පීසා, නමුත් ඉතාලි මනෝභාවයක් සමග. වට්ටක්කා: 1. පිළිස්සීම් සඳහා සුදුසු ආකෘතියක් ගන්න, ඔලීව තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ පොස්පරස් සඳහා පදනමක් සකස් කරන්න. ඔබ ගෙදර හැදූ ඇනූ තිබේ නම්, මුළු ප්රදේශය පුරා කිහිප වතාවක්ම අළු කෑල්ලක් සමග පොඟවා. 2. අපි බෙල්ලන් හතු රැගෙන ඒවා හොඳින් සෝදන්නෙමු. කකුල් කපා. ගැඹුරු භාජනයක් දී, උතුරන වතුර සමග Oatmeal වත් 10-15 විනාඩි නිවාඩු, පසුව ජලය කාණු. 3. එළවළු තෙල් දෙකක් හැදි සමග රත් පිහින් පෑන් මත, බෙල්ලන් හතු දැමීම. ශක්තිමත් ගින්න කුරුලූ ග්රහයා වෙත බෙල්ලන් හතු පිපෙන, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. 4. තක්කාලි දෙකක් ගෙන නභිගත වතුර සහ පීල් දාලා. අපි එක් තක්කාලි තුනී කව හෝ අර්ධ චක්රයක් කපන්නෙමු. 5. දෙවන තක්කාලි රැගෙන බීජ සමග දියරය ඉවත් කරන්න. බ්ලේන්ඩර්හි තක්කාලි දමා සීනි, ලුණු හා ගම්මිරිස් 1 තේ හැන්දක එකතු කරන්න. අපි හැමදේම ඇඹරනවා. 6. ඔලීව තෙල් දෙකක් හැන්දක් කබලෙන් කපන්න, ඝන සෝස් අනුකූලතාවක් සඳහා බ්ලන්ඩර් දී ලබා ගත් මිශ්රණය සිසිල්. 7. බ්ලෙන්ඩරයේ පෙම්සසන්, නැවුම් බැසිල් හා සුදුලූන් කරාබු නැංවීම, තැම්බූ. 8. සාදන ලද තක්කාලි සෝස් ඒකාකාරව පීට්සා සඳහා පාදය ලිහිසි කෙරේ. වියළි ඖෂධ පැළෑටි කුඩා ප්රමාණයක් ඉසිය යුතු ය. 9. මොට්සැරැල්ලය තුනී පෙති කපන්න සහ පාදය මත ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. 10. පසුව ෆ්රයිඩ් බෙල්ලන් හතු සහ පූර්ව කපන ලද තක්කාලි පැතිරෙන්න. 11. පාම්සන්, බැසිල් හා සුදුලූනු මිශ්රණයකින් මිශ්ර කර සෑම දෙයක්ම ඉසිය යුතු ය. අපි ටිකක් කැප්ස් පැතිරෙමු. 12. දැන් ඔබට 180 ° C උනුසුම් කළ හැකි විනාඩි 20 කට පීසා යැවිය හැක. බෙහෙත් හා හතු විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වුවද බෙල්ලන් හතු සමග පිසින ලද පීසා සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. එය උත්සාහ කරන්න, ඔබම බලන්න! Buon appetito!
මෙහෙවර: 4