- තක්කාලි - කිලෝ 3 ක්
- ලූනු - 500 ග්රෑම්
- විනාකිරි 5% - 0,3-0,4 ලීටර්
- අබ, 2 කලා. හැඳි
- බේ කොළ - 2 කෑලි
- සීනි - 350 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් බඳුන - 5 කෑලි
- ලුණු - 0.5-1 තේ හැඳි
1. උණු වතුරේ විනාඩියකට තක්කාලි විසි කරන්න. ඉන්පසු ඒවා ලබා ගන්න, පීල් සහ පෙති කපා. එනමල් වර්ණකයට එක් කරන්න. 2. ලූනු කපන්න සහ තක්කාලි එකතු කරන්න. 3. පියන වසා සමඟ, අන්තර්ගතය නැවත විසන්ධි කර ඉන්පසු පෙරනයක් හරහා ඒවා කපන්න. 4. විනාකිරි වෙනම පෑන් බවට වත් කර කුළු බඩු එකතු කරන්න. උනු, තෙතමනය හා තක්කාලි එකතු කිරීමට එකතු කරන්න. 5. දියරය තුනෙන් එකක් වන තෙක් පහත් තාපය මත පැස්ටා තැම්බීම. එවිට අබ, ලුණු, සීනි සමඟ කන්නය. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා කුක්. 6. සූදානම් කළ භාජන මත උණුසුම් පැස්ටා වත් කර ඒවාට සවි කරන්න. තක්කාලි පාප්ප පිළියෙල කිරීම විශාල උත්සාහයක් අවශ්ය නොවනු ඇත, නමුත් ඔබ මෙය ඔබේ තක්කාලි පේස්ට් බවට වග බලා ගන්න හා එහි කිසිදු හානිකර ද්රව්ය නොමැත!
සේවය: 6-9