ඉස්සන් සුප්

ඇත්ත වශයෙන්ම, අපේ අමුද්රව්ය වේ. ලූනු සහ සුදුළූනු සිහින් ව කැඩුණු, මුළු ගම්මිරිස්ම අත්හැර දමන්න. අමුද්රව්ය:

• ඉස්සන් - කිලෝග්රෑම් 1
• ලූනු - 1 කෑල්ලක්
• තක්කාලි - 8 කෑලි
• සුදුළූණු - 6 දත්
• ජින්ජර් ගාන ලද - අයිතම 2 යි. හැඳි
• පොල් කිරි - මිලි ලීටර් 400 ක්
• කුකුළු කෝරි - 1 ලීටර්
• ලෙමන් යුෂ - 1/2 කුසලාන
• චිලි ගම්මිරිස් - 2 කෑලි

උපදෙස්

ඇත්ත වශයෙන්ම, අපේ අමුද්රව්ය වේ. ලූනු සහ සුදුළූනු සිහින් ව කැඩුණු, මුළු ගම්මිරිස්ම අත්හැර දමන්න. අපි කපන ඉස්සන්ගේ ඉස්සන් ෂෙල් (අපි මස් පසෙකට දමා), ලූනු, සුදුළූණු, ඉඟුරු හා ගම්මිරිස් ය. අඩු තාපය මත මිනිත්තු 10 පමණ මස් ටිකක්. එවිට කුකුළු පොහොට්ටු එකතු කර අඩු තාප මත තවත් මිනිත්තු 15 ක් නිශ්ශබ්දව එකතු කරන්න. තක්කාලි වලි කෑ අතර කුඩා කැට කපා ඇත. අපේ සුප් උදුරා දාන්න. අපි සුප් හොද්ද නඩත්තු කරමු - අපට එය අවශ්යයි, නමුත් එළවළු හා ෂෙල් වෙඩි ඉවතලන්න පුළුවන් - ඔවුන් තම කාර්යය ඉටු කර ඇත. අපි ගින්නෙන් ඉස්සන් තම්බා පිටි දමා තම්බා තක්කාලි එකතු කර විනාඩි 15 ක් ගානේ. මිනිත්තු 15 න් පසු, සුප් සඳහා පොල් කිරි එක් කරන්න. ඔහු පසු සුප් දී ඉස්සන් හා ලෙමන් යුෂ වත්. අපි විනාඩි 5 ක් පමණ සූදානම් කර ගින්නෙන් එය ඉවත් කරන්නෙමු. ඇත්තෙන්ම, උණුසුම් සේවය කරන්න. Bon appetit!

සේවය: 6-8