රසවත් රසය සහ වර්ණයෙන් යුත් පීට්සා "සෑම දිනකම මෙම මේ පීසා ආහාරයට ගත හැකිය!" - එබැවින් මාගේ පිළිස්සීමේ රසකාරකයෝ ප්රකාශ කළෝය. ඔබ මෙම පීසා සූදානම් කරන විට, එය පිරවීම ඉතා සරල බව ඔබ තේරුම් ඇති නමුත් නිෂ්පාදන සංකලනය සරලව විශිෂ්ටයි! පීසා සූදානම් කිරීමේ ප්රධාන කොන්දේසිය - එය පිරවීමෙන් එය නරක් නොකරන්න: හුදෙක් සුළු මුදලකට දමන්න. බාහිරව, පීසා හොඳයි: ඖෂධ පැළෑටි සහිත චීස් ක්ෂණික ආහාර රුචිය. ඔබේ රසය මත ඔබේ පීසා ප්රීති වන්න. දැනටමත් බොහෝ දෙනා තෝරා ගැනීමට තරම් වේ!
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 500 ග්රෑම්
- පිටි, බඩ ඉරිඟු 2 තේ හැදි. l.
- Semolina 50g
- ලුණු 17 ග්රෑම්
- සීනි 1 තේ හැදි. l.
- වියළි යීස්ට් 1 ෆොස්ෆේට්.
- අධික වායුකෘත ජලය 420 ml
- ඔලිව් තෙල් 60 ml
- ලූනු දම් 1 කොළ.
- සුදුළූණු 5 දත්වල
- ඔලිව් තෙල් 30 ml
- චීස් පාර්ස්මසන් 70 ග්රෑම්
- චීස් ෆේටා 100 ග්රෑම්
- ටින් තක්කාලි 20 මිලි
- රුක්කෝලා 1 කදම්භය
- ලුණු 2 ග්රෑම්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 2 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- Capers 25 ග්රෑම්
- පියවර 1 පීසා සාදා ගැනීම සඳහා ඔබට සෝඩා ඇනූ, ළූණු, සුදුළූණු, සම නැතිනම් තක්කාලි, ෆේටා චීස් සහ පරෙස්සම්, ලුණු, ගම්මිරිස්, රුකොල, කකර්ස් ගන්න.
- පියවර 2 සෝඩා මත ඇනූ සූදානම් කරන්න.
- පියවර 3 රතු පාට තෙක් ඔලිව් තෙල් දී ෆ්රයි පෙති බවට සුදුළූණු කපන්න.
- පියවර 4 සුදුළූණු සමග තක්කාලි කපන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
- පියවර 5 තියුණු පිහාටු සමග ළූණු කපන්න. පිසින තෙක් ඔලිව් තෙල් ෆ්රයි.
- පියවර 6 උඳුන තුල ගම්මිරිස් කේක්. පැකේජයක් තුලට එවිය යුතුය. බීජ ඉවත් කිරීම සහ පීල් පීල්. තීරු කපන්න.
- පියවර 7 උෂ්ණත්වය 240 ° C උනු. පීසා ආහාරයක් සූදානම් කරන්න. ඉරිඟු පිටි සඳහා ඉරිඟු පිටි සමඟ පහළට ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 8 අච්චුව තුල ඇනූ පිටි. සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමග පිරවීම.
- පියවර 9: සිහින්ව ගාන ලද චීස් කරල්ස්සන් වත් කරන්න.
- පියවර 10: ෆ්රයිඩ් ලූනු බෙදාහරින්න.
- පියවර 11 මිහිරි ගම්මිරිස් තීරු පුළුල් කරන්න.
- පියවර 12 ෆේටා චීස් කැට කපා දමන්න. ඉහළ තට්ටුව පැතිරවීම.
- පියවර 13 කැම්පස් එකතු කරන්න. උණුසුම් උඳුනක දමා.
- පියවර 14: විනාඩි 8-10 විනාඩි පිළිස්සීම. 5 වන විනාඩියේ තීරු සහිත පීසා ආවරණය කරයි. සූදානම් පීසා ඉවත් කර කපා රතු ග්රන්ථි අර්කුලය පිරවීම. උණුසුම් සේවය කරන්න.