අපි quesadilla කුකුළු මස් කුකියාඩියා, quesadilla (quesadilla සිට, එනම්, චීස් tortilla) සමඟ සූදානම් - දැන් දැන් මෙක්සිකානු ආහාර ජනප්රිය ලෝක ව්යාප්ත කෑමක්. රුසියානු භාෂාවේ නම පළමුව සහ දෙවන වර්ගයේ දෙවර්ගයටම ශබ්ද කළ හැකිය. මෙක්සිකෝවේ ස්පාඤ්ඤ හෝ ස්පාඤ්ඤ භාෂාවෙන් වට්ටෝරුව පරිවර්තනය කර ඇත්තේ කුමන භාෂාවද යන්න මතය. මුලදී, queadia ඉතා සරල ආහාරයක් විය. එය කේක් දෙකක් අඩංගු විය. චීස් සමඟ සැදිල්ලු අඟුරු හෝ කබලෙන් පොඟවා තිබිණි. කාලයත් සමඟ කුකුළු මස්, මස්, එළවළු සහ හතු සිට අතිරේක පිරවුම් පැටවුම නැවතුමට එකතු විය. චීස් හැරුණු විට, අවාසනාවන්ත සම්භාව්ය අනුවාදය නොපවතින අතර අනෙක්වා සියල්ල ආහාර පිසීමේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී. විකල්පයක් ලෙස, කේක් එකට දෙකක් කේක් වලින් නොව, නමුත් එක් සිට, අඩකින් පිරවීම සමග. පිරවුම මෙක්සිකානු මනාපවල හෝ අතිරික්ත තියුණු බවකින් තොරව උණුසුම් උණුසුම් විය හැකිය. Quesadilla, quarters කපා, සල්සා හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සාමාන්යයෙන් සේවය කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:- අත්පොත මෙක්සිකානු 3 ග්රෑම්
- Parsley නැවුම් 10 ග්රෑම්
- චීස් 400 ග්රෑම්
- චිකන් පියස්ට් 1 pc.
- තක්කාලි 2 පෑම්.
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- ලූනු 1 pc.
- සුදුළූණු 3 දත්වල
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 100 ml
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- ටොර්ටිලා 6 පෑම්.
- 1 වන පියවර සඳහා quesadia සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් සංඝටක අවශ්ය වනු ඇත: ටෙටිලි කොටුව, චිකන්, තක්කාලි, පැණිෆික් ගම්මිරිස්, ළූණු, සුදුළූණු, චීස්, සූරියකාන්ත තෙල්, මෙක්සිකානු කුළු බඩු මිශ්රණය (දුරු, පාට, වියළි ළූණු සහ සුදුළූණු, සිහින්ව කැපූ ළුෑණු, සිහින් , ගම්මිරිස්), ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි.
- පියවර 2 කුඩා ළූණු බවට ලූනු කපන්න.
- පියවර 3 සූරියකාන්ත තෙල් එකතු කිරීම සමඟ ළූනු ෆ්රයිට් කරන්න.
- පියවර 4 කුඩා තීරු කපන්න, ෆිලට් මත කුකුළු මස් පියස් කරන්න.
- පියවර 5, ෆ්රයිඩ් ලූනු, මෙක්සිකාන් කුළුබඩුවක් හා ලුණු සමග කන්නයේ චිකන් එකතු කරන්න, ෆ්රයි. ඔබ ඉතා තියුණු වීමට අවශ්ය නැති නම්, කුළුබඩු සමඟ එය දරා ගන්න එපා.
- පියවර 6 මිහිරි ගම්මිරිස් කුඩා පෙට්ටිවලට කපන්න.
- පියවර 7: ගම්මිරිස් සහ චිකන් වලට කැඩුණු සුදුළූණු එක් කරන්න.
- පියවර 8 තක්කාලි හැඩය කපා, තාපාංක ජලය හා පීල් සමග scald කුඩා කැබලිවලට කපා.
- පියවර 9 තක්කාලි සහ සිහින් ව කැඩුණු parsley හා ඩිල් ග්රීන්, මෘදු කුකුල් මස් සහ අනෙකුත් එළවළු සමග ගුලිය.
- පියවර 10 අපි විශාල කෝණයන් මත චීස් දැම්මා.
- පියවර 11 ටර්සිල්ලා ගෙන චීස් සමග එය ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 12 චීස් මත කුකුළු මස් පිරවිය යුතුය.
- පියවර 13 චීස් සමග මුදුනට ඉහළින් ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 14 පැත්තෙන් සැහැල්ලු බ්රෝඩ්කරණය වන තෙක් සූරියකාන්ත තෙල් (හෝ ඔලිව්) මත චෙස්නට් ෆ්රයිට් කරන්න.
- පියවර 15 කෑල්ලක් කැපූ විශාල කෑමක් මත කේක්, සලාසා සමඟ සේවය.