Sticky Pie මම පාකින්ට උත්සහ කළ පළවෙනි වතාවට මම එංගලන්තයේ වාඩිවෙලා හිටියා ... මේ ඇලෙන පයිල්ට ආදරෙයි! පාකින් යනු සාම්ප්රදායික ඉංග්රීසි පයිඩ්, එංගලන්තයේ උතුරු ප්රදේශ වලින් හෝ ලැන්කෂයර් වලින් උපත. සාමාන්යයෙන් පාකින්ට "ගිම්හාන රාත්රිය" සරත් සෘතුවේ දී පිසිනු ඇත. මෙම පල්ලිය සකස් කිරීම ඉතා සරලයි - රසය ලබා දෙන ප්රධාන දේ ඉඟුරු! මෙය සැබවින්ම සීක්රීට් කේක් - එය ඔබට ඇනූ සූදානම් කිරීමට විනාඩි කිහිපයක් ගත වනු ඇත!
අමුද්රව්ය:- පිටි, තිරිඟු 225 ග්රෑම්
- බටර් 55 ග්රෑම්
- දුඹුරු සීනි 110 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- කිරි 200 ml
- රන් සිරප් 110 මිලි
- ජින්ජර් වියළි 1 ෆොස්ෆේට්.
- සෝඩා 1 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: පිසීමට, ඔබට පිටි, දුඹුරු හෝ සරළ සීනි, කිරි, රත්රන් සිරප්, බටර්, ඉඟුරු, සෝඩා සහ බිත්තර අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර, පිටි, සීනි, සෝඩා සහ ඉඟුරු.
- පියවර 3 බිත්තර එකතු හා මිශ්ර.
- පියවර 4 බටර් හා රන් සිරප් දියවී කිරි පොවා මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 5 ඇනූ කිරිපිටි මිශ්රණය එකතු කිරීම සහ කිසිදු ගලා නොතිබීම සඳහා එය තරමක් මිශ්ර.
- පියවර 6 ෙබ්කිං කඩදාසියක් තුළ ෙබ්කිං කඩදාසි තබන්න.
- පියවර 7 පැය 1 ට 160 ° C උඳුන තුල පිළිස්සීම. සූදානම් බව පොදිගසා පරිභෝජනයට පෙර 4-5 දින පෙනී සිටිය යුතුය, කුඩා sticky වෙන්න. ඒ නිසා එය පැපිරස් සහ තීරු දී එය පැටලෙන්න (එය උඳුන තුල තබන්න) තබන්න.