සුපුරුදු ආහාර වේල වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, සම්පූර්ණයෙන්ම අලුත් අසාමාන්ය කෑමක් බවට පත් කිරීම සැබැවින්ම අපහසු නැත. ඔබ ඔබේ පරිකල්පනය පෙන්වීමට හා ඔබේ ප්රියජනක වට්ටෝරුව තුළට අනපේක්ෂිත අමුද්රව්යයක් ඇතුළත් කිරීමට අවශ්ය වේ. නිදසුනක් ලෙස, හරිත පෑන්කේක් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා, නැවුම් හෝ ශීත කළ නිවිති නිපදවීම සඳහා, බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසන යන්ත්රයක් තුළ හිස් කබලෙන් තැනූ හා හුරුබුහුටි වර්ණයට හුරුබුහුටි වර්ණ ලබා දෙනු ඇත.
හරිත පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට, පාදවල පාදක ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරුව
මෙම කෑමක් සඳහා ඇනූ යීස්ට් හා සෝඩා භාවිතයෙන් තොරව කිරිපිටි සහ බිත්තර මත ඇසිණි. පෑන්කේක් නිපදවා ඇත්තේ ඉතා සිහින් සහ ශක්තිමත්, සුවපහසු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සුවඳ හා පූර්ණ සිසිලනයෙන් පසුව පවා සියුම් වයනය රඳවා තබා ගැනීමයි.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි
- තිරිඟු පිටි - 5 තේ හැදි
- කිරි - 500 ml
- සීනි - 1 තේ හැදි
- ශීත කළ නිවිති - 200 ග්රෑම්
- ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- ස්පැනාක් ක්රීම් පැහැති පිදුරු බවට බ්ලෙන්ඩරයක් සමග තරයේ මුළුමනින් ම ගසා දමයි.
- ලුණු හා සීනි සමඟ බිත්තර කපන්න, සිහින් පිටි පිටි වත් කරන්න, සිහින් ව කටේ කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී කිරි වත් කර, සමබර, ගාන ලද ඇනූ knead. අවසානයේදී, නිවිති, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර.
- ඉහළ තාපයක් හරහා තෙල් හා තාපය සමඟ කබලෙන් ලිපට කපන්න. පිටි ගුලිය පිටි හා පෑන්කේක් පුලුස්සන්න. රෝලයක් හෝ ලියුම් කවරයක් ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් හෝ සීසර් සෝස් සමඟ මේසයට සේවය කරන්න.
බිත්තර හා හරිත ලූනු සහිත පිරවූ පෑන්කේක්
මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසින ලද පෑන්කේක් පෝෂණය, ටෙන්ඩර් සහ ඉතා සුවඳින්. රසවත් ඩිජෝන් අබ, ද්රව මී පැණි සහ සුවඳැති ඔලිව් තෙල් වලින් සාදන ලද සෝස් මගින් විශේෂ චමත්කාරයක් ලබා දෙනු ලැබේ.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 150 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි - 250 ග්රෑම්
- බිත්තර - 2 පෑම් + 3 කෑල්ලක්
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි
- බටර් - 2 තේ හැදි
- hazelnut කැඩුණු - 2 තේ හැදි
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි
- හරිත ලූනු - 1 කදම්භයකි
- පැණි - 1 ෆොස්ෆේට්
- ඩිජෝන් අබ, 1 ෆොස්ෆේට්
- ලුණු - ¼ ට ෆෝට්
- ගම්මිරිස්
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ උණුසුම් බටර් සමග බ්ලෙන්ඩර් ගෘහ චීස් තුළ ක්රීම්.
- වසංගත ස්කන්ධය සමග ඒකාබද්ධ කළ බිත්තර දෙකක්, හොඳින් කැඩෙන පිටි වත් කර හොඳින් මිශ්ර.
- ලූනු සහ parsley අර්ධ සිහින් ව කැඩුණු හා ඇනූ එකතු.
- එළවළු තෙල් සමග ග්රීස් උණුසුම් ළිං උණුසුම් හොඳින් උණුසුම්, ග්රෑම් 1 බැගින් පැක්ක් බැක්ටීරියාව විනාඩි 1 ක්, තහඩු මත තබා ටිකක් සිසිල්.
- පිරවීම සඳහා, පිසූ තෙක් සිසිල් හා කැට කපා තෙක්, 3 බිත්තර උනු. ඉතිරි ලූනු, ලුණු හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග මිශ්ර කරන්න.
- පෑන්කේක් කේන්ද්රයේ පිරවුමේ tablespoon හා ලියුම් කවරය සමග ඇනූ රෝල් කරන්න.
- අබ ඇට, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග මී පැණිවලින් ඔලීව තෙල් තුනී පටලයක් එකතු කර හොඳ නළා හැලීමක්.
- සෝස් සමග නිමි පෑන්කෙක්ස් වත් කර කැඩුණු හස්ලට්වලින් ඉසිය සහ මේසයට සේවය කරන්න.
චීස් හා රතු මත්ස්යයන් සහිත හරිත පෑන්කේක්, ඡායාරූපයක් සමඟ වට්ටෝරුව
පිරවුම් සමග උණුසුම් සහ ආවේගශීලී පෑන්කේක් - එය සෑම විටම ලස්සන හා රසවත්, සහ පොහොරක් ලෙස ඔබ මෘදු ක්රීම් චීස් සහ තරමක් ලුණු රතු මත්ස්ය තට්ටුවක් භාවිතා කරන අතර, කිසිවෙකුට කෑමට පෙර නැගී සිටිය නොහැකිය.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා
- එළවළු තෙල් - 6 තේ හැදි
- තිරිඟු පිටි - 450 ග්රෑම්
- කිරි 3.2% - 600 ml
- සීනි - 2 තේ හැදි
- බිත්තර - 4 කෑලි
- ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්
- නැවුම් නිවිති - 250 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි
පිරවීම සඳහා
- දෘඪ චීස් - 350 ග්රෑම්
- රතු මත්ස්ය - 200 ග්රෑම්
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- බිත්තර සුදු පෑම් පෙනුම දක්වා සීනි සහ ලුණු සමග පහර, ඉන්පසු කාමර උෂ්ණත්වයේ දී, එළවළු තෙල් හා හොඳින් මිශ්ර.
- පිටි සිහින් කර, කුඩා කොටස් තුල දියරමය පදනමට එකතු කරන්න.
- නිවිති සෝදා, කුස්සියේ තුවායක් මත වියළන ලද, සිහින් ව කැඩුණු සහ බ්ලීන්ඩර් සමඟ මිශ්ර කර ඇත.
- පෑන්කේක් සඳහා ඇනූ එකතු කිරීම, සමජාතීය වන තෙක් මනින්න සහ මේසය මත 20-30 විනාඩි නිවාඩු.
- පිඟන් සහ ගීස් ලිහිසි තෙල්. මිනිත්තු 1 ක් දෙපස පෑන්කේක් පුළුස්සන්න, පිඟානක් මත තබා ටිකක් සිසිල්.
- සිහින්, විශාල පෙති, රතු මත්ස්ය පැල්ලම් විශාල කෝණයන් මත චීස් දැම්මා.
- පෑන්කේක් දී මාළු කැබැල්ලක් ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය හා ලියුම් කවරයක් හෝ රෝලයක් රෝල් කරන්න. මේසය තුළ ඔබේ ප්රියතම සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
කොළ පැහැති අම්බුළුවෝ සහ පොල් කිරි වලින් සාදන ලද පෑන්කේක්
මෙම වට්ටෝරුව තුළ සාමාන්යයෙන් සියලු අම්බලම දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කිරීම හා සාමාන්යයෙන් අම්බෙලිෆර් සමඟ හරිත පැහැති අම්බානු වෙනුවට වෙනුවට. සාම්ප්රදායික තිරිඟු සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ගුණ ඇති අතර සරලවම අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය ලබා දෙන්නේ නැත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- අම්බෙලිෆර් ග්රීන් - 150 ග්රෑම්
- බිත්තර - 2 කෑලි
- පොල් කිරි - 400 මිලි
- හණ පිටි - 25 ග්රෑම්
- ලුණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්
- ස්ටීවියියා - 1/3 ෆොස්ෆේට්
- සෝඩා - 1/2 ෆොස්ෆේට්
- උතුරන වතුර - 250 මිලි
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- ග්රීස් අම්බෙලිෆර් කෝපි ඇඹරුම් කුඩු, කුඩු තත්වයට මිශ්ර, හණ පිටි සමග ඒකාබද්ධ හා කුස්සියට උපකරණ පෙරනයක් හරහා කැබලි කිරීම.
- බිත්තර තරමක් සුදුළුනු. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පොල් කිරි වත්, ලුණු, ස්ටාවියා, පිටි වත් සහ පිටි ගුලිය මිශ්ර. එය තනි එකක නොවිය යුතුය.
- සෝඩා වතුරේ දී නිවා දැමිය යුතුය, ඇනූ බවට වත් කර නැවත නැවතත් මිශ්ර. ඉරිඟු ස්කන්ධය ඉදිමීම හා කිරි සංරචක සමග හොඳින් සංතෘප්ත වන නිසා 10-15 විනාඩි මේසය මත තබන්න.
- තෙල් සහිත තෙල් පිඟන් හා ගීස්. පොල්ලක් භාවිතා, පහළට ඇනූ කොටසක් වත් කර මතුපිට පැතිරීමට ඉඩ දෙන්න. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු එකක පියනක් සහ පාන් පෙත්තක් ආවරණය කරන්න.
- මේසය මත සූප හෝ ජුලියනි සමඟ සේවය කරන්න.
චීස් පිරවුම් සමග නිවිති රෝල්, වීඩියෝ උපදෙස්
හරිත පෑන්කේක් තමන් තුළ දැකුම්කලු හා ආකර්ෂණීය. එහෙත්, ඔබ තදින් පිරවීමකින් හා ඒවායේ ලියුම් කවරයක හෝ ඔටුන්නක් නොඉඳවූවා නම්, සිහින් සහ සිත් ඇදගන්නාසුළු රෝල්වලට කපාගන්නවා නම්, ආහාර පිසීම රසවත් හා ආකර්ශනීය ආහාරයක් බවට පත් වී ඇති අතර රසවත් කෑම මේසයක් සහ විවිධාකාර ව්යංජන පිරිනමනු ලැබේ.