එළවළු සමග ඉස්ටුවක්
4 කට:
- 2 ලූනු
- කැරට් 2 යි
- 1 parsley root
- ටිපීප්
- මූල සැලේරි ග්රෑම් 150 ක්
- 4 තක්කාලි
- අර්තාපල් ග්රෑම් 300 ක්
- හරක් මස් 600 ග්රෑම්
- වගුව 3. හැදි එළවළු තෙල්
- වගුව 1. තක්කාලි පාප්පවල හැන්දක්
- තේ 2 යි. බිම පැපිරා හැඳි
- බිම කරාබුදිනු 1 කිපයක්
- වගුව 1. පිටි හැන්දක්
- සුප් හොද්ද 400 ml
- ලුණු
- කළු ගම්මිරිස්
- කුරුඳු ස්පීටල්-1 කුරුල්ලා 1 ස්තරය
පිසීම්:
එළවළු (තක්කාලි හැර) සහ මුල් පිරිසිදු කර, සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා. මස්, වියළි සහ කුඩා කැට කපා. විශාල කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් තාපාංකය සාදා තෙක් මස් පෙති කපන්න! කබොල. බඳුනකට මාරු කිරීම. එකම පිපිරීම තුළ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග මිනිත්තු 2 එළවළු ෆ්රයි. තක්කාලි පේස්ට්, බිම පැපිරා සහ කරාබු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පිටි සමග ඉසිය සහ සුප් හොද්ද තුළ වත්. එළවළු වෙත නැවත කුළුපගතින් මස් දමන්න. තම්බා තක්කාලි එකතු කරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස්, කුරුඳු සහ කහට වේලාව එකතු කරන්න. පියනක් සමග ආවරණය සහ මිනිත්තු 90 ක් සිසිල් කිරීම, විටින් විට ඇවිස්සීමත්, අවශ්ය නම්, ෙහොදි හෝ උණු වතුර වත්.
ඉඟුරු හා මිරිස් සමඟ කැරට් සුප්
4 කට:
- 1 ලූනු
- නැවුම් ඉඟුරු මුල් (3 සෙ.මී.)
- රතු මිරිස් මිරිස්
- වගුව 2. මාගරින් හැඳි
- 750 ග්රෑම් කැරට්
- 1 අර්තාපල් අල
- ලුණු
- එළවළු සුප් හොද්ද 750 ml
- දොඩම් 2 ක්
- වගුව 2. ඇඹුල් ක්රීම් හැදි
පිසීම්:
පීල් ලූනු සහ සිහින් ව තැකීමක්. ඉඟුරු පිරිසිදු හා දඩ කෝණය මත දැලක. මිරිස් ගම්මිරිස් කපන්න, බීජ ඉවත් කිරීම, පල්ප් සිහින් ව කැඩුණු. සෝරු පෑන් දී මාගරින් උණු කර ලූනු බදින ලද. සිහින් මිරිස් සමග ඉඟුරු එකතු කරන්න. කැරට් සහ අර්තාපල් පිරිසිදු කර සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය. ළූණු, ලුණු, ආවරණය සහ මිනිත්තු 5 ක් සඳහා simmer. සූප වත් කර, උනුට ගෙන විනාඩි 15 ක් අඩු තාපයකට උඩින් ආහාර පිසීමට. එවිට තාපය සිට සෝස් ඉවත් සහ මික්සර් සෝස් සමඟ කරන්න. දොඩම් ද්රාවණයකින් වියළන ලද සහ උනුසුම් සහිත උණු වතුරෙන් සේදිය යුතුය. දොඩම් වලින් යුෂ මිරිකා හැරීම හා සුප් කට්ටලය සමඟ එක්ව එය එකතු කරන්න. ලුණු. තිරිඟු හෝ සුප් කෝප්ප මත සුප් වත් කර එක් එක් ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න. අවශ්ය නම්, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි හා ගම්මිරිස් තීරු සමග සුප් සැරසීම.
බිම් ආමන්ඩ් සමඟ ඇපල් අතුරුපසක්
4 කට:
- ඇපල් ග්රෑම් 300 ක්
- වගුව 2. ලෙමන් යුෂ හැඳි
- වගුව 3. ග්රැෆික් සීනි හැඳි
- 1 තේ හැන්දක. කුරුඳු හැන්දක්
- වගුව 2. හැදි ආමන්ඩ් මිදි
- පිටි ග්රෑම් 125 ක්
- වගුව 1. ෙබ්කිං කුඩු
- 1 බිත්තරය
- වගුව 3. හාලා සූරියකාන්ත තෙල්
- වැනිලා සීනි 1 පැකට් එකක්
- 125 ml බටර් මිල්ක්
- වගුව 4. කැඩුණු ආමන්ඩ් හැඳි
පිසීම්:
පීල් ඇපල්, හරය ඉවත් කරන්න, පෙති කපා මස් කපා. ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර, 2 වගුව. ග්රෑම් සීනි හැඳි සහ හැඳි 1/2 තේ හැන්දක හැඳි. කුරුඳු හැදි හැඳි. 1 විශාල හෝ කුඩා තෙල් ආකෘති 4 ක්, බිම් ආමන්ඩ් හා ඇපල් ගෙඩි ඉසිය යුතු ය. 180 ° දක්වා තාප උඳුන. පාන් පෙත්තක් තුලට දැමීම සඳහා කුළුබඩු සහ කුරුඳු සහිත පිටි. තවත් පාත්රයක දී බිත්තරය, 1 මේසය එකතු කරන්න, සීනි, සූරියකාන්ත තෙල්, වැනිලා සීනි සහ බටර් මිශ්රක හැන්දක් එකතු කරන්න. පිටි සමඟ ඒකාබද්ධ හා හොඳින් මිශ්ර. ඇපල් මත ඇනූ දැමීම සහ පැතලි කිරීම. කැඩුණු ආමන්ඩ් සමග ඉසිය යුතු ය. උඳුන තුල 30-35 විනාඩි විශාල ආකෘතියක් තබා, කුඩා - 25-30 විනාඩි. සූදානම් නම් අතුරුපසක්, සැහැල්ලුවෙන් සිසිල් නම්, කුඩු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. උණුසුම් සේවය කරන්න.
සැවෝයි ගෝවා ගෝවා රෝල්
- පර්ස්ලි
- 1 බිත්තරය
4 කට:
- සැවෝයි ගෝවා 18 කොළ
- ලුණු
- රතු මිහිරි ගම්මිරිස් 1
- 1 ලූනු
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- 1 කදම්භයකි
- කැඩුණු මස් ග්රෑම් 400 ක්
- වගුව 2. යමඟ වල හැඳි
- වගුව 2. හැදි අබ
- කළු ගම්මිරිස්
- 1 කැරට්
- මූල සැලියේ ග්රෑම් 100 ක්
- වගුව 2. උණු කොට බටර් හැදි
- එළවළු සුප් හොටින් මිලි ලීටර් 250 ක්
පිසීම්:
සැවෝයි ගෝවා සෝදා, ජලය සොලවන්න. 12 කොළ, උණුසුම් කරවූ ජලය කුඩා විනාකිරි හා විනාඩි 2 blanch දී, උණු කළ කොටස් කපා, සාස්පාන් ය. සීතල වතුර සමග සිසිල් සිසිලනියක හැඩය කර එය කාන්දු වනවා. ඉතිරි කොළ, ඝන කොටස් ඉවත් කිරීම, චොප්සි. සීනි ගම්මිරිස් හා කුඩා කැට කපා බීජ, සෝදා. ළූණු, සුදුළූණු සහ parsley සූදානම් හා සිහින් ව තැකීමක්. කැඩුණු එළවළු කැඩුණු මස්, බිත්තර, යමඟ හා අබ සමග මිශ්ර කර ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් මිරිස් ලුණු හා ගම්මිරිස්. ගෝවා වැඩ වැඩ පෘෂ්ඨය මත පැතිරීම සහ එක් එක් නිවැරදිව මිනිත්තු ආවරණය කිරීම සඳහා පිටත්වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ගෝවා රෝල් නූඩ්ල්ස් සමඟ නූල් සාදාගත යුතුය. කැරට් හා සැල්දිරි සේදීම, සෝදා හා කැට කපා. පිස දැමීමේ දී, උණු කොට බටර් විසුරුවා හැර සියලු පැතිවලින් ෆ්රයි ගෝවා පිරිමැරීම. කැරට් හා සැල්දිරි එකතු කරන්න. සියලු මලුවලින් වත් කර විනාඩි 45 ක් ආවරණය කර තබයි. වාරිකව පිරවූ ගෝවා රෝල් හා සුප් හොද්ද සමග ඉසිය යුතු ය. එවිට ගෝවා රෝල්ස් දමන්න. ඉතිරි සෝස් සිට මෑෂ්, ලුණු හා ගම්මිරිස් කිරීමට. සෝස් පිරවූ ගෝවා රෝල්. පිසින ලද අර්තාපල් සමඟ සකස් කළ හැක.
බ්රොකොලි සමග ක්රීම් සුප්
- බ්රොකොලි ග්රෑම් 500 ක්
- 1 ලූනු
- 2 කකුල්
- සුදුලූනු
- වගුව 1. එළවළු තෙල් හැන්දක්
- එළවළු සුප් හොද්ද 600 ml
- කිරි මිලි ලීටර් 200 යි
- වගුව 2. ඇඹුල් ක්රීම් හැදි
- ලුණු
- කළු ගම්මිරිස්
- මිරිස් ගම්මිරිස් 1 රතු පාන්
පිසීම්:
බ්රොකෝලි පුෂ්ප මංජරියකට බෙදී ඇත. පීල් ලූනු සහ සුදුළූනු සමග ළූණු කපන්න. සාස්පාන් දී එළවළු තෙල් තාපය හා එය විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූනු සමග සුදුළූණු ෆ්රයි. බ්රොකොලි එකතු කර විනාඩි 5 ක් එකතු කරන්න. සූප හා විනාඩි 10 සඳහා ආහාර පිසීමට. කිරි එකතු කර නභිගත කරන්න. බ්ලාන්ඩර් සමග සාස්පේන් අන්තර්ගතයෙන් මස් සාදා ගන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් බීමට. චිලී ගම්මිරිස් ඉවත් කිරීමෙන් අනතුරුව සිහින් ව කැඩුණු. ක්රීම් සුප් පියාලමි මත වත් හා මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. නැවුම් සුදු පාන් සමඟ ඔබට සේවය කළ හැකිය.
කාබනේට් සහිත ස්පැගටි
4 කට:
- 250 ග්රෑම් සැවෝයි ගෝවා
- ලුණු
- හරිත ලූනු 2 දඬු යට
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- හතු ග්රෑම් 400 ක්
- වගුව 2. හැදි එළවළු තෙල්
- වියළි සුදු වයින් මිලි ලීටර් 100 ක්
- ක්රීම් 100 ක්
- වගුව 3. ඇඹුල් ක්රීම් හැදි
- කාබනේට් 400 ග්රෑම් (පෙති)
- ග්රෑම් 400 ක් ග්රෑම් ගම්මිරිස්
පිසීම්:
කබලෙන් ලිපට එළවළු ටිකක් උණුසුම් කරන්න, විනාඩි 5 සඳහා හතු හා ෆ්රයි දමා. එවිට හතු පිඟානකට දැමිය යුතුය. ඉතිරි තෙල තුළ සුදුළූනු සමග ලූනු ලා දුඹුරු වේ. සුදු වයින් හා ක්රීම් වත් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් බීට්, කාබනේට් පෙති එකතු, ආවරණය සහ විනාඩි 10 simmer. පැකට්ටුවෙහි සඳහන් පරිදි ස්පෙගටි කසළ ගොඩක් ප්රමාණයක උනු. කූඩාරමක් තුලට විසි කරන්න. ගෝවා, හතු සහ සෝස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
පිරවූ සැවෝයි ගෝවා
4 කට:
- සැවෝයි ගෝවා 12 කොළ
- ලුණු
- 1 බනිසං බනිස්
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- 1 parsley පොකුරක්
- කැඩුණු මස් 500 ග්රෑම්
- බිත්තර 2 ක්
- වගුව 2. යමඟ වල හැඳි
- කළු ගම්මිරිස්
- වගුව 1. උණු කොට බටර් ක spoonful
- එළවළු සුප් හොටින් මිලි ලීටර් 200 ක්
පිසීම්:
ගෝවා කොළ සෝදා, උණුසුම් ලුණු සහිත ජලය කුඩා ප්රමාණයක් වත් කර විනාඩි 3 ක් ආහාර පිසීමට. Colander තුල සාදා ඇති අතර ජලය කාන්දු කිරීමට ඉඩ දෙයි. පොඩ්ඩක් පොඟවා ගන්න. ළූණු, සුදුළූණු සහ parsley සූදානම් හා සිහින් ව තැකීමක්. මිරිකා හැරීම, වියළීම හා කැඩුණු මස්, බිත්තර, ළූණු, සුදුළූණු, parsley හා යමඟ සමග මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස්. උෂ්ණත්වය 200 ° දක්වා උනු. බඳුනක ආකාරයෙන් කොළ 3 ක් එකතු කරන්න. සූපශාං නූල් සම්බන්ධ කරන්න. පිපිඤ්ඤයේ, උණු කොට බටර් විසුරුවා හැර, "භාජන" දමා, සුප් හොද්ද වත් කර නභිගත කරන්න. ගෙඩි චීස් ග්රෑම් 200 ක් පියනක් සමග ආවරණය සහ විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල simmer. එවිට ග්රිල් යට පියන සහ "පොට" කේක් ඉවත් කරන්න.
බ්රොකොලි සමග මිනි පෙති
4 කට:
- 300 ග්රෑම් ලෙඩ් පැස්ටරී
- බ්රොකොලි ග්රෑම් 500 ක්
- ලුණු
- 1 ලූනු
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- වගුව 1. එළවළු තෙල් හැන්දක්
- 3 බිත්තර
- ක්රීම් 200 ක්
- ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 100 ක්
- කළු ගම්මිරිස්
- ගාන ලද සාදික්කා
පිසීම්:
පයින්ට් ගානේ විරසහිතයි. බ්රොකෝලි සෝදා පුංචි පුෂ්ප මංජරියකට බෙදා ඇත. කැට කපා, කෙට්ටු කපා, ලුණු සහිත ජලය තුළ විනාඩි 5 ක් ආහාර පිසීමට. පිසීමේ මුල සිට මිනිත්තු 2 කට පසුව, පුෂ්ප මංජරිය එක් කරන්න සහ කෝකියන්න. එවිට colander දී බිමට හා ජලය කාණු ඇත. පීල් ලූනු සහ සිහින් ව සුදුළූනු තැකීමක්. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් රත් කර සුදුලූනු සමඟ ලූනු කරති. තැඹිලි තැඹිලි. උෂ්ණත්වය 160 ° දක්වා උනු. වැඩ කරන පෘෂ්ඨය මත පැස්ටින් පේස්ට්රි ප්ලේට් කර ස්ථරයක් බවට පෙරලන්න. එය 12 සෙ.මී. විෂ්කම්භය 12 සෙ.මී. හෝ විෂ්කම්භයකින් යුත් විෂ්කම්භයක් සහිත රවුම් 2 ක් කපා. බිත්තර, ක්රීම් සහ අර්ධ ගාන ලද චීස් සමග කුකුල් චීස් මිශ්ර. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සලාද සාදික්කා සමග කන්නය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, පිටි ගුලිය මත පැටවා හා හොඳින් ප්රවේශමෙන් ගෝවා මිශ්රණය සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. අනුව ඉතිරි චීස් සමග ඉසිනු ඇත: ආකෘතියේ ප්රමාණය මත පදනම්ව 25-40 විනාඩි උඳුන තුල තබා.
බෙරි සමග රෝල් කරන්න
ටෙස්ට් සඳහා 8 සඳහා
- 3 බිත්තර
- ග්රෑම් 100 ක් ග්රෑම් සාරය සීනි
- පිටි ග්රෑම් 100 ක් සඳහා ක්රීම්:
- රතු කරන්ට් 200 ග්රෑම්
- 4 බිත්තර සුදු ජාතිකයින්
- ග්රෑම් 200 ග්රෑම් සාරය සීනි
- වැලිලින් එකක් 1 ක්
- ලෙමන් යුෂ 6 ක්
220 ° දක්වා තාප උඳුන. බිත්තර සීනි සමඟ පහර දෙයි. ඉහළට පිටි ගෙන පිටි ගහන්න. ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත එය තබා ගන්න. විනාඩි 10 ක් අවන් සහ රවුම් කේක් බවට පත් කරන්න. කඩදාසි වෙන් කිරීම සඳහා පටක තුවා මත කේක් දැමීමට සූදානම්. කේක් රෝලයක් ටැපින් සමග ප්රවේශම් වන්න. බෙරි සහ වියළි කිරීමට බෙරි ක්රීම් සඳහා. අලංකාර කිරීම සඳහා වෙන් කර ඇති කොටස. සීනි සහිත බිත්තර සුදු සුදු සීනි. බෙරි සමග සම්බන්ධ කරන්න. රෝල් රෝල්, ටැමිටි ඉවත් කරන්න, ක්රීම් සහ රෝල් 2/3 රෝල ගීස්. ඉතිරි ක්රීම් සමග ආවරණය සහ බෙරි සමග සැරසීම.
ටොර්ටෙලිනි හැම්, චීස් හා කොළ පාට
4 කට:
- ශීත කළ මුං ඇට 50 ග්රෑම්
- තම්බා හැම් 100 ග්රෑම්
- ටර්ලෙලිනි ග්රෑම් 500 ක් හෝ කුඩා ඩම්ප්ලිං ග්රෑම් 500 ක්
- ලුණු
- වගුව 4. හැදි ඔලිව් තෙල්
- කළු ගම්මිරිස්
- ඝන චීස් ග්රෑම් 50 ක්
- කුළු බඩු රස
පිසීම්:
ශීත කළ හරිත මස් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වියළා ගත යුතු ය. තම්බන ලද හැම් තුනී පෙති කපා ඉන්පසු - කුඩා කැට කපා. විශාල සෝසප්පන් දී වතුර උනු, ටිකක් ඉසිය සහ tortellini හෝ කුඩා ඩම්ප්ලිං දමන්න. රස (වියලි තද කොළ, බැසිල්, ඖෂධය) රස කිරීමට ඕනෑම කුළු බඩු එකතු කළ හැකිය. නැවත වරක් නභිගත කිරීමට සහ විනාඩි 10 කට වැඩි කාලයක් සඳහා කුඩා ගින්න මත උනු, එසේ tortellini හෝ ඩම්ප්ලිං තම්බා නොවී! ප්රතිඵලයක් ලෙස එකතු කිරීම සඳහා පෙරනයක් හෝ colander මත ඉවතලන්න. විශාල කබලෙන් ලිපට හෝ සාස්පේන් දී, උණුසුම් ඔලිව් තෙල් ළිඳ, විනාඩි 2 ඇවිස්සීමත් සමග පිසින ලද තැම්බූ හැම් සහ හරිත මස් සහ ෆ්රයි දමා. Tortellini හෝ ඩම්ප්ලිං එකතු එකතු එකතු කර ඇති කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න. නැවත සෑම දෙයක්ම උනුට ගෙන විනාඩි 2 ක් පමණ කුඩා ගින්නක් මත පියන යටවෙන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස. දඩ කෝණයන් මත ඝන චීස් දැලක. තහඩු මත විසුරුවා හරින ලද ආහාරය සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. නැවුම් බැසිල් කොළ අලංකාර කරන්න. වහාම මේසය වෙත ඉදිරිපත් කරන්න.
සොසේජස් සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්
4 කට:
- අර්තාපල් කිලෝ එකක්
- ලුණු
- 250 ග්රෑම් සොසේජස්
- Parsley 1/2 පොකුරක්
- වගුව 2. හැදි ඔලිව් තෙල්
- කළු ගම්මිරිස්
අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම ආලේපනය කර පිරිසිදු වතුර වත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කිරීම සඳහා, ලුණු එකතු කිරීම, ලුණු එකතු කිරීම සහ කුඩා ගින්නක් මත විනාඩි 20 ක් ආහාර පිසීමට සිහින් පෙති කපන්න. පෝරස් සෝදා, වියලූ හා සිහින් ව කැඩුණු විය යුතුය. අර්තාපල් සමග ජලය වතුර ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ, පීල් සහ පෙති කපා. කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් හා විනාඩි 2 ක් සොසේජස් බැදගන්න. විනාඩි 3 ආලෝළනය සමඟ එක්ව සියලු ෆ්රයි එක් කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ parsley සමග ඉසිය යුතු ය.
බිම්මල් සෝස් සමග බැදපු මස්
4 කට:
- චෙරි තක්කාලි ග්රෑම් 100 ක්
- 2 ලූනු
- 200 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්
- වගුව 2. හැදි බටර්
- සහල් ග්රෑම් 200 ක්
- 400 ml සූප
- 150 ග්රෑම් නිවිති
- ලුණු
- කළු ගම්මිරිස්
- ඌරු මස් කැබලි
- වගුව 3. ඇඹුල් ක්රීම් හැදි
- මිශ්ර වයින් 150 ක්
සැරසිලි සඳහා, එක් එක් තක්කාලි සහ ලූනු කපාට කපා. කපා බුබුලේ බාගයක්, තීරු කපා වෙන් කරන්න. හතු කැබලිවලට කපා. තෙල් තාපාංක හා කැඩුණු ලූනු බැදගන්න. සහල්, සුප් හොද්ද සහ විනාඩි 15 ක් එකතු කරන්න. නිවිති හා චෙරි තක්කාලි, කන්නය සහ තවත් විනාඩි 2 ක් simmer. මස් ෆ්රයි සහ කබලෙන් පිඟාන ඉවත් කරන්න. සෝස් සඳහා, පිදුරු සමග හතු හා ළූණු කපන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ වයින් එකතු කිරීම, විනාඩි 3-5 ක් පමණ සිහින්ව එකතු කරන්න.
උණුකරන චීස්, චිකන් සහ ඔලිව් සමඟ ගෝවා රෝල්
4 කට:
- ගෝවා විශාල කොළ 4
- 150 ග්රෑම් චිකන් ෆිල්ටට්
- ක්රීම් 250 ක්
- ඔලිව් 20 ග්රෑම්
- ලුණු
- කළු ගම්මිරිස්
- වගුව 2. හැදි බටර්
- නැවුම් හරිතයන් 1 කිපයක්
- සැන්ඩ්විච් සඳහා උණුසුම් චීස් පෙති 4 ක්
ගෝවා ලුණු වතුර ලුණු සහිත ජලය තුළ මිනිත්තු 5 කට සෝදා සෝදාගෙන ඇත. එවිට සුදුදුරුවලින් ඉවතට ගෙන සීතල වතුර සමග මෙයට පිළියමක්. කුකුළු මස් පිඟාන සෝදා, වියළි, කැට කපා, ක්රීම් 3 tablespoons සමග මිශ්ර සහ මික්සර් සෝස් සමඟ කරන්න. පෙති කපා ඔලිව් එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එක් එක් ගෝවා කොළ සඳහා ක්රීම් චීස් හා 1/4 කුකුල් මස් පිරවීම සඳහා ය. ගෝවා රෝල් ස්වරූපයෙන් එතූ, සහ අවශ්ය නම්, කුස්සියේ නූල් සමග බැඳී ඇත. කබලෙන් ලිපට බටර් උණු කර, සියලු පැති වලින් ගෝවා රෝල් ෆ්රයි. එවිට ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ආවරණය සහ විනාඩි 30 සඳහා කුඩා ගින්න මත simmer. තහඩු දමා ගෝනුන්ට ඉසිය යුතු ය.
චීස් සෝස් සමග ස්පැගටි
4 කට:
- 1 ලූනු
- 3 තක්කාලි
- කැඩුණු ගෙඩි 50 ග්රෑම්
- වගුව 1. එළවළු තෙල් හැන්දක්
- නැවුම් හරිතයන් 1 කිපයක්
- ස්පැගටි ග්රෑම් 250 ක්
- ලුණු
- සැකසූ චීස් ග්රෑම් 175 ක්
- ක්රීම් 100 ක්
- කළු ගම්මිරිස්
පීල් ලූනු සහ සිහින් ව තැකීමක්. තක්කාලි කැට කපා. මේදය එකතු නොකෙරෙන කබලෙන් ලිපට කැඩුණු ඇට වර්ග. හරිතයන් සේදීම, අලංකාරය සඳහා අතු කිහිපයක් අදින්න, ඉතිරිය කපා. ස්පැගටි සහ colander දී colander උනු. එළවළු තෙල් උණු කර ලූනු බැදගන්න. ඇට වර්ග, ක්රීම්, හරිත හා ක්රීම් චීස් එකතු කරන්න. චීස් සෝස් සමග ස්පැගටි. තක්කාලි පෙති සමග ඉසිය හා හරිතයන් සැරසීම.
අන්නාසි සහිත පීසා
4 කට:
- පිටි 400 ග්රෑම්
- ලුණු 1 ක්
- වගුව 2. හැදි ඔලිව් තෙල්
- වියළි යීස්ට් පැකට් එකක්
- අන්නාසි 4 ක්
- 150 ග්රෑම් කුකුල් මස් පිරවූ ෆිලට් දුම්
- කොළ පාට ගම්මිරිස් 1 බඳුනක්
- හතු රසය සමග සැකසූ චීස් 1 ඇසුරුමක්
පිටි, ලුණු සහ වියළි යීස්ට් සමග මිශ්ර කරන්න. ඔලීව තෙල් එකතු කරන්න. ක්රමානුකූලව උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 200 ක් වත් කරන්න. ඇනූ Knead, තුවායක් ආවරණය සහ විනාඩි 30 ක් තබන්න. දුම් පිරවූ ෆිල්ට් කැට කපා. අර්ධ වශයෙන් කපා මිහිරි ගම්මිරිස් යට, බීජ සමග කේතු ඉවත් කරන්න, සේදීම සහ තීරු කපා. ඇනූ නැවත හොඳට ඇණ ගසා, රෝල් කරන ලද අතර කඩදාසිවලින් සාදන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත තබා ඇත. 200 ° දක්වා තාප උඳුන. ඇනූ මත කුකුළු මස්, අන්නාසි වලල්, මිහිරි ගම්මිරිස් තීරු සහ සැකසූ චීස් කෑලි දැමුවා ය. විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න. සූදානම් පීට්සා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිනු හැක.
කැසිකිලි වලින්
4 කට:
- ශීත කළ බරයොකි 1 පැකට්ටුවක්
- ලුණු
- වගුව 3. හැදි බටර්
- කළු ගම්මිරිස්
- සැකසූ චීස් ග්රෑම් 400 ක්
- බිත්තර 2 ක්
- ක්රීම් 100 ක්
- වගුව 2. යමඟ වල හැඳි
Broccoli සේදීම, සාස්පාන් දමා, විශාල සෙන්දූල් කපා, සීතල ජලය වත්, නභිගත ගෙන විනාඩි 5 ලුණු සහ blanch. එවිට පෙරනයක් දියකර ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වීමට ඉඩ දෙන්න. 220 ° දක්වා තාප උඳුන. 1 වගුව ලිහිසි කිරීමට ආකෘතිය. බටර් හැන්දක් හා බ්රොකොලි තුළ එය දමා. කබලෙන් 2 මේස පෙරහුරු කිරීම. බටර් සහ දුඹුරු පාන් කෑලි කෑලි හැඳි. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. බිත්තර තරමක් චීස් සමග මිශ්ර කර, ක්රීම් සමග කසයෙන් ඔටුන්න සහ ප්රතිඵලයක් සෝස් සමග බ්රොකොලි වත්. ගම්මිරිස් හා යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 30 ක් අවන් සහ රවුම් කේක් තුල තබන්න.
හතු සමග කැසිනෝලය
4 කට:
- අර්තාපල් 600 ග්රෑම්
- 1 ලූනු
- බේකන් 150 ග්රෑම් හෝ බේකන් 150 ග්රෑම්
- බිත්තර 6 ක්
- 150 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්
- වගුව 3. හැදි ඔලිව් තෙල්
- ලුණු
- කළු ගම්මිරිස්
පීල් අර්තාපල්, සෝදා හා කැට කපා. ලූනු පීල් හා බ්ලෙන්ඩරයක් සමග තැකීමක්. බේකන් හෝ බ්රිස්කට් පළමු තට්ටුව කපා, ඉන්පසු - තීරු. Champignons තෙත් රෙදි කඩිනම්, පීල් සහ එක් එක් බිම්මල් අර්ධ කපා. විශාල කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් උණුසුම් හා විනාඩි 10 ක් අර්තාපල් ෆ්රයි, ඉඳහිට ඇවිස්සීම. එවිට අන්ය භාජනයක දී අර්තාපල් තබන්න. 220 ° දක්වා තාප උඳුන. අර්තාපල් පුලුස්සා එහිදී එකම පෑන් දී ලූනු හා බේකන් දුඹුරු. විනාඩි 5 ක් සඳහා හතු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. නැවත පෑන් දී අර්තාපල් දමා, හොඳින් මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. බිත්තර බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් පිපිරී ගියේය. ඔවුන් අර්තාපල් පේස්ට් වත් කර විනාඩි 15 උඳුන තුල කබලෙන් ලිපට දමන්න.