- කුකුළු මස් බිත්තර - 5 කෑලි
- පිපිඤ්ඤා - 4 කෑලි
- වෛද්ය සොසේජ් - 300 ග්රෑම්
- හරිත ළූණු (බණ්ඩලය) - 1 කෑල්ලක්
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්
- අබ, 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
- ලුණු - රස
- ගම්මිරිස් බිම කළු - - රස
- ඇත්ට්රික් ඇසිඩ් - - පින්ච්
- සීතල නිවාගත් ජලය - ලීටර් 1.5
- රතු රෙඩ්ෂ් - 150 ග්රෑම්
- ඩිල් (අතු) - 2-3 කෑලි
මිත්රවරුනි, මෙයොනීස් සමග මගේ okroshka පරීක්ෂා කිරීමෙන් පසු, එය සකස් කිරීමට ආකාරය විමසන්න. කුමක්ද, මම රහස බෙදා, මෙයොනීස් සමග okroshka සකස් කරන්නේ කෙසේද: 1. බිත්තර සකස් කිරීමට. 2. ජලය ලීටර් 1.5 උනු සහ සිසිල්. මම හිතන්නේ නැහැ ඔයාගේ අමු ආකෘතියේ ටැප් වතුර පාවිච්චි කරන්න ඕන කියලා. 3. හරිත ළූණු, රාබු, ඩිල් හා පිපිඤ්ඤා හොඳින් සේදීම. පීල් ඉවත් කරන්න. හරිතයන්, radishes සහ පිපිඤ්ඤා සිහින් ව කැඩුණු. 4. වෛද්යවරයාගේ සොසේජස් කුඩා කැට කපා දමන්න. 5. බිත්තර, සිසිල්, පිරිසිදු, බිත්තර තෝරන්න. මනාව ප්රෝටීන කපා. 6. අළු සමග කහ මස් කසන්න, අබ, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග එය මිශ්ර කරන්න. 7. සමගින් කෙසෙල්, අබ, සහ කුළු බඩු මිශ්රණය, මෙයොනීස්, මෑෂ් එකතු කරන්න, ඉන්පසු ජලය වත්, ඇවිස්සීමත්. 8. ඝන කට්ටලවලින් දියර මිශ්ර කරන්න, මිශ්ර, සිට්රික් අම්ලය රස එකතු කරන්න. 9. ඔබ සේවය කිරීමට පෙර සූදානම් okroshka අයිස් එකතු කළ හැකිය. Bon appetit! මෙයොනීස්, okroshka කිරීමට piquancy හා නැවුම් රසයක් ලබා දෙන බව සඳහන් කිරීම වටී. එය උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න! හා වහා okroshki කිරීමට ඔබ උපදෙස් ලබා දෙන්න - අතිරේක අතිරේක ඉල්ලීම් ඉල්ලා!
සේවය: 5-8