- සුදු වයින් විනාකිරි - 4 අයිතම. හැඳි
- ඔලිව් තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
- පැණි - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- කළු ගම්මිරිස් - 1/4 තේ හැඳි
- නැවුම් parsley - 1 st. ගෑරුප්පු
- අලුත් මුතු කුරුල්ලා - 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
- අර්ධ චිකන් පියයුරු - 2 කෑලි (කැහැටු (එක් එක් ග්රෑම් 240), diced)
- රතු ළූණු - 24 කෑලි
- zucchini - ග්රෑම් 450
- තැඹිලි හෝ කහ ගම්මිරිස්වලින් - 2 කෑලි
- චෙරි තක්කාලි - 24 කෑලි
- සුදු පාන් - 300 ග්රෑම් (diced)
ඝන සවි කර ඇති පියනක් සහිත ප්ලාස්ටික් කූඩයක, විනාකිරි, තෙල්, පැණි, 1/2 තේ හැන්දක ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු හරිතයන් මිශ්ර කරන්න. මිශ්ර කිරීමට හොඳින් සේදීම සහ marinade පැත්තකට දැමීම. මධ්යක උෂ්ණත්වය දක්වා ග්රිල් කපා. 3 ශිස් කෙබැබ් එකතු කරන්න: චිකන් හා ලූනු, zucchini සහ ගම්මිරිස්, තක්කාලි සහ පාන්. සූදානම් marinade සමඟ shish කෙබාබ් වත් කරන්න. කුකුළුමස් කුකුළු මස් තෙක් කුකුළුමස් හා ලූනු වලින් ෆ්රයි ෂීස් කෙබැබ්, සහ ළූනු මෘදු, බොහෝ විට හැරී විනාඩි 10 ක් පමණ වේ. එළවළු ටිකක් මෘදු වන තුරු, zucchini සහ ගම්මිරිස් සිට ෆ්රයි ෂීෂ් කෙබැබ් මිනිත්තු 7 පමණ වේ. රොටි තම්බා තෙක් තක්කාලි සහ පාන් වලින් ෂීෂ් කබාය අනුභව කිරීම සඳහා සහ විනාඩි 5 ක් පමණ පෙරාතුව තක්කාලි මෘදු බවට පත් නොවනු ඇත. ඉතිරි ලුණු සමග ශෂීක්ස් කාමරයේ උෂ්ණත්වය යටතේ සේවය කරයි.
මෙහෙවර: 8