- ඌරු මස් - 2 කිලෝග්රෑම්
- ලූනු - කිලෝග්රෑම් 2
- ලුණු - රස
- කුළු බඩු - - රස
අවම වශයෙන් 4x4x4 සෙ.මී. කැබලිවලට කපා මස් මිරිස් කපන ලද ළූණු කපන්න. ප්රවේශමෙන් ලූනු සිට සියලු යුෂ මිරිකා මස් සමඟ මිශ්ර. ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. දැන් ඔබ මස් ලුණු හා කුළු බඩු සමග හොඳින් මස් මිශ්ර කිරීමට හා පැය කිහිපයක් සඳහා marinate නිවාඩු. දවසක් මම නිර්දේශ නොකරන්න - ඕනෑවට වඩා. හොඳම - 3-4 පැය, නමුත් මස් පැරණි නම්, එය marinovka කාලය වැඩි කිරීම වඩා හොඳ වේ. කූරු මත මස් නූල්. රන් දුඹුරු තෙක් උල් පෙරිමට සූදානම් කරන්න. උල් අඟුරුවලින් පිටත මස් දැවිය යුතු නමුත්, එය ඇතුලත තෙත් වී ඇත. ෂීෂ් කෙබාබ් සූදානම්! Bon appetit!
මෙහෙවර: 5