- ඌරු මස් - 2 කිලෝග්රෑම්
- ලූණු 300 ග්රෑම්
- විනාකිරි - මිලිලීටර් 250 (සියයට 6)
- මස් සඳහා කුළු බඩු - 3 වන මහල. හැඳි
- ලුණු - 1 කෑල්ලක්
ලුචොක් අමුද්රව්ය මුදු දෙපැත්තේ කපා. ඌරු මස් කැට කපා. ලූනු සමඟ මස් මිශ්ර කරන්න. විනාකිරි සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. ස්ට්රිංගින්. පැය 5 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් මරිනම්. ෆ්රන්ට පෙර, ලුණු එකතු කළ යුතුය. එකිනෙකට දැඩි ලෙස කූඩාරම් මත මස් කට්ටලයක් අවසන් කරන ලදී. උණුසුම් අඟුරු මත ෂීෂ් කෙබාබ් බැදීම සඳහා.
මෙහෙවර: 8