- ඔලිව් තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
- රතු ළූණු - 2 හැඳි
- සැල්දිරි වර්ගයක් - 1 කෑල්ලක්
- රතු පාට ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
- ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් - - රස
- ගව gras - 900 ග්රෑම්
- රතු වයින් විනාකිරි - 1 ගෑරුප්පු
- චිකන් කලව - 450 ග්රෑම් (සම හා ඇටකටින් කැබලිවලට කපා)
- වියළි oregano - 1 තේ හැන්දක
- තියුණු සොසේජස් - 360 ග්රෑම් (කැබලි 16 කට කපා)
මිනිත්තු 15 ක් සඳහා ජලය ලීටර් 15 ක දිගු කැබලි 8 ක් පොඟවා ගැනීම. මේ අතර, විශාල කබලෙන් ලිපට, මධ්යම තාපය තෙල් තෙල් 1 tablespoon උණුසුම්. කැඩුණු ලූනු, සැල්දිරි සහ මිහිරි ගම්මිරිස්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ එකතු කරන්න. මෘදු, විනාඩි 5 සිට 6 දක්වා කුක්. තාපාංක, විනාකිරි සහ ඉතිරි බටර් සමග මිශ්ර කරන්න. මධ්යයේ උෂ්ණත්වය දක්වා ග්රිල් කපා, සැහැල්ලුවෙන් තෙල් සමග ග්රිල් ග්රීස් කරන්න. සිහින්ව කැපූ චිකන්, ගම්මිරිස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ. ස්වල්පයක් සඳහා චිකන්, ලූනු සහ සොසේජස්. කුකුළු මස් සූදානම් වන තුරු, ග්රිල් මත ෂීෂ් කෙබාබ් ෆ්රයිඩ්, වරින් වර හැරී විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා සූදානම් වේ. ගවයෙකුගේ සලාදයක් සහිත ෂිස් කෙබැබ් සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4