- බිත්තර - 3 කෑලි
- සීනි - 1 වීදුරු
- පිටි - 1 වීදුරු
- එක තැඹිලි වලින් සම - 1 කෑල්ලක්
1. පේස්ට්රි පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා ඔබ බ්ලෙන්ඩර් හෝ මික්සර් තුළ සීනි සමඟ බිත්තර දැමිය යුතුය. නැවත පිරවූ පිටි දමා නැවත කපන්න. ඇනූ දියර දිය විය යුතුය. 2. උඳුන 170 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. ඔබ කුකියක් පුළුස්සනු ලබන තැටි හෝ පත්රයක්, උඳුන තුල උණුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න. බටර් සහ හැදි බඳුනකින් ස්වල්පයක් ලිහිසි කර විනාඩි කිහිපයකට කුකීස් තැබිය යුතුය. සියලු කුකීස් පැතිර නොතබන්න. එසේ නොමැති නම් ඒවා අන්ධ කරන්න එපා. ඔවුන් උණුසුම් වන විට ඒවා හැඩ ගනිති. දාරවල දී කලිසම් ආරම්භ වන විට කුකී සූදානම් වේ. කඩුවකින් ඔවුන් ඉක්මනින් ඉවත් කරන්න. කුකී මධ්යයේ, "pestle" දමා බිස්කට් පතුලේ පුළුස්සන්න. හුදෙක් එකවර 6-7 වඩා වැඩි pechenok පත්රය මත lay. 3. පෙස්ල්ස් කිරීමට පහත සඳහන් දේ කරන්න. වතුර වීදුරුවක, සීනි කෝප්පයක් විසුරුවා හරින්න. එය ගින්නෙන් දමන්න. මෙම සිරප් වල තැඹිලි පැහැති පීල් පීල් කර දමන්න. කලින් කලට පිහියකින් පිහිනු ඇත. පීල් මෘදුයි නම්, සූදානම්. පීල් සිසිල් කර තීරු කපා.
සේවය: 8-10