- හරක් මස් කෑල්ලක් - 300 ග්රෑම්
- ඌරු මස් කෑල්ලක් - 300 ග්රෑම්
- බැටළු ෆිලට් 300 ග්රෑම්
- ලූනු - 1 කෑල්ල
- කැරට් - 200 ග්රෑම්
- වම්බටු 300 ග්රෑම්
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 300
- ඔලිව් තෙල් - මිලි ලීටර් 40 ක්
- Armenian lavash - 7 කෑලි
- කුළු බඩු (ලුණු, පැප්රිකා, කළු ගම්මිරිස්, මිරිස් ගම්මිරිස්) - - රස
සියලු මස් කුඩා කුඩා කැට (1-1.5 සෙ.මී. පැත්තට) කපා කපා ක පෑදීමකින් ෆ්රයි කපන්න. එතකොට එකම පිපිඤ්ඤයේ අපි සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ කැරට් දැමුවා. ෆ්රයි, ඇවිස්සීම, 2-3 විනාඩි. ඊළඟට සිහින් ව කැඩුණු වම්බටු වෙතට කපා. පිසූ තෙක් මධ්ය තාපය මත රසය සහ මධ්යයට කුළු බඩු එකතු කරන්න. මස් මුළුමනින්ම සුදානම් වන තෙක් ඔබේ ම යුෂ තුල ගවමස් මිශ්ර කරන්න. වෙනත් පෑන් දී, කුඩා කැට පිහාටු diced අර්තාපල් ෆ්රයි. පොටෝ පාන් එකක් දිගු රාමු කපා ඇත - අපි ඔවුන් සමඟ අනෙක් ලාවාසි බැඳ තබමු. පැස්ටා පාන් ඉතිරිව ඇත්තේ දිගු වූ අතර, අපි කේන්ද්ර දෙකක අපගේ භාජන දෙකක තබන්නෙමු. දැන් පිටේ රොටය හරවා ලාවාස්ගේ පීත්ත පටිය බැඳ තබන්න. විනාඩි 15-20 විනාඩි උෂ්ණත්වය 160 දක්වා උනුසුම් කරන ලද හා බැඳුණු ලාවාෂි උෂ්ණත්වයට දමා ඇත. ලැව්ෂා හැපෙනසුළු විය යුතුය. අවසානය - එය සීතල වන තුරු වහාම මේසය වෙත ඉදිරිපත් කරන්න.
සේවය: 6-7