"Ratatouille" ගිම්හානය දිගටම ... දැන් එය "උයනේ සිට" එළවළු හා පලතුරු රස රසවිඳීම සඳහා ප්රිය වේ. ඔවුන් ජලය පොහොසත් වන අතර, කැලරි, මේද අඩංගු නොවන අතර කොලෙස්ටරෝල් කොලෙස්ටරෝල් නැත. එසේම එළවළු සහ පළතුරු විටමින් සහ ඛනිජ සමඟ ශරීරය පෝෂණය කිරීම අපගේ සෞඛ්යය ශක්තිමත් කරයි. වර්තමානයේ අපට රතුටුුලි සාම්ප්රදායික ප්රසාන්සල් ආහාරයක් වේ. තිරය මත එම කාටූන් චිත්රපටය නිකුත් කිරීමෙන් පසුව වඩාත් ජනප්රිය වී ඇත. ආරම්භයේදීම, "Ratatouille" ගොවීන්ගේ ආහාර ලෙස සලකනු ලැබූ අතර, ඔවුන් "බිම" වැඩෙන කෑම නොකියන්නේ නම්. පිසීම් ගැන. "ව්යාපාර" විශාල සංඛ්යාවක් තිබියදීත්, ක්රියාවලිය ටයර නොවේ. තක්කාලි, වම්බටු සහ zucchini කප්පාදු කිරීම සඳහා ටිකක් වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත. එහෙත් ඔබ කුස්සියට උපකරණ කට්ටලයක් තුළ ඔබේ රුවල්ඩරය විශේෂයෙන් ඇත්නම්, එය ඉක්මන් හා වඩාත් නිවැරදිව සිදු කරනු ඇත. ඔව්, සහ තවත් දෙයක්, පේරේසන් ප්රදේශය නොමැතිව "රස්නෙට්" කුස්සියේ කිසිදු කුස්සියේ කුස්සියක් නොමැතිව කුකුළු තෘණ එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න. වර්ධනය වන සෑම දෙයක්ම ආහාරයට ගනී.
අමුද්රව්ය:- ගම්මිරිස් පැණිරස 2 පෑම්.
- තක්කාලි 2 පෑම්.
- ලූනු 1 pc.
- ලුණු 1 කිපයක්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- තක්කාලි 2 පෑම්.
- වම්බටු 1 කොළ
- ස්කොෂ් 1 පීසී.
- බැසිල් කොළ නැවුම් 1 පොකුර
- නැවුම් ඩිල් 1 පොකුර
- Parsley නැවුම් 1 පොකුර
- සුදුළූණු 3 දත්වල
- ඔලිව් තෙල් 5 තේ හැදි. l.
- ප්රසන්න ඖෂධ පැළෑටි 1 තේ හැදි. l.
- පියවර 1: අවශ්ය වන්නේ තක්කාලි, මිහිරි ගම්මිරිස්, වම්බටු, zucchini, හරිතයන් (රස කිරීමට), සුදුළූණු, එළවළු හා ඔලිව් තෙල් (ඔබ සරලව එළවළු කළමණාකරණය කළ හැකි), ප්රේරසාන ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයකි.
- පියවර 2 පළමුව, එළවළු සෝස් සූදානම් කරන්න. කළු සම තත්ත්වය (විනාඩි 30 ක් පමණ) දක්වා 180 ° C දී උඳුන තුල පිළිස්සීම ගම්මිරිස්.
- පියවර 3: උණු ගම්මිරිස් ප්ලාස්ටික් බෑගයක් මාරු කරන්න. හොඳයි රෝල් කරන්න, සහ සිසිල් කරන්න.
- පියවර 4 මනාව ළූනු කපන්න.
- පියවර 5 තක්කාලි දැවෙන.
- පියවර 6 ගම්මිරිස් ටිකක් සිසිල් කර පසුව, එය පීල් ඉවත් කරන්න, බීජ ඉවත් හා කැට කපා.
- පියවර 7 එළවළු තෙල් ෆ්රයි ලූනු, තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් කපා, ලුණු එකතු කරන්න. සෝස් ටිකක් ඝන අතර (විනාඩි 5-10 පමණ) ස්ටර්න්.
- පියවර 8, ෙබ්කිං පිඟානකට සෝස් මාරු කරන්න, එය මට්ටම.
- පියවර 9 ස්කොෂ් මාංශ පේශි, තක්කාලි සහ වම්බටු.
- පියවර 10 ගෑස් පිරවුම්හල සකස් කරන්න. මුද්රණාලයක් හරහා සුදුළූණු මිරිකීම, සිහින් කොළ කපා, ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න, පේරෙස්චල් ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක් එකතු කරන්න.
- පියවර 11, සෝස් මත, විකල්ප තක්කාලි, වම්බටු, zucchini. ඉහලින් සිට හරිතයන් සැරසිලි කිරීම ෆල්සාව ආවරණය කරන්න. පැය 1 ක් 180 ° C දී උඳුනක් සහ රවුම් කේක් තුල තබන්න.