- කෙටි පැස්ටා - 250 ග්රෑම්
- මිරිස් කරන ලද මස් - 250 ග්රෑම්
- ලූනු - 1 කෑල්ලක්
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- ක්රීම් - 250 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් සහ ලුණු - රස
- හරිත - රස
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- චීස් - ග්රෑම් 100
- තෙල් - රස (සඳහා ලිහිසිකරණය සඳහා)
1. සාස්චැපන් දී ජලය, ලුණු, එළවළු තෙල් (tablespoon) එකතු කරන්න. අපි පෑන් එකේ සැතපෙන මැකරෝනි වැටෙනවා. ඉවුම් පිහුම් කරන තෙක් අපි මැකරෝනි ආහාර පිසීමට (පැස්ටා ඇතුලත ටිකක් අපවිත්රයි) අවශ්ය වේ. Colander දී පැස්ටා විසි කරන්න, සහ සීතල වතුර යටතේ මෙයට පිළියමක්. අපි ජලය කාන්දු කරමු. 2. අපි කැරට් හා ළූණු පැහැදිලිව සිහින් සහ එළවළු කබලෙන් බඳිනු ලබන්නෙමු. සූදානම් වන තුරු කුඩා කෙට්ටු හා ෆ්රයි කපා වම්බටු සිට වම්බටු ඉවත් කරන්න. 3. කබලෙන් ලිපට, අඹරන ලද මස් සැහැල්ලුවෙන් අඹරන්න, එතැන එළවළු එකතු කරන්න, එය මිශ්ර කර සම්පූර්ණ කරන්න තෙක් දිගටම ෆ්රයි. 4. සෝස් සූදානම් කරන්න. බඳුනක දී ක්රීම් වත් කර එය බිත්තර කපා, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග කන්නය. ඔබ හොඳ කෑල්ලක් මත පෙර ගාන ලද චීස් එකතු කළ හැකිය. 5. අපි තෙල් ආලේප කරලූ, අච්චුවේ පතුලේ සෝස් ටිකක් ස්වල්පයක්, මැකරෝනි භාගයක් පසාරු කර පසුව පුලුන් හා එළවළු විශාල භාගයක් දමා, හරිතයන් එකතු කරන්නෙමු, පසුව නැවත පැස්ටා, නැවත වරක් කරමු. අපි සෝස්වලින් පුරවා ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. තහඩු සමග ආවරණය වන අතර උඳුන තුල සූදානම් වන තෙක් උයන්න. 6. අපි සුදානම් සූදානම් කරමු, අපි මේසය සඳහා සේවය කළ හැකිය.
සේවය: 6