1. පළමුව, අපි ලූනු සහ සුදුළූණු පිරිසිදු කරන්නෙමු, ඉන්පසු ඒවා වෙනස් කිරීම සඳහා බ්ලෙන්ඩර් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්ත්රයක් භාවිතා කරන්න
- වම්බටු විශාල - 1 කිලෝග්රෑම්
- ඇඳ - 2 කෑලි
- ඩිල් - 1 රස
- පැටවුන් - 800 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 2 පෙති
- ලුණු - 1 රස
- Kinza - 1 රස
1. පළමුව, අපි ලූනු සහ සුදුළූණු පිරිසිදු කරන්නෙමු, ඉන්පසු බ්ලෙන්ඩර් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් මගින් ඔවුන් ඇඹරීමට, සුදුළූණු සුදුළූනු කූඩුව හරහා සම්මත කළ හැකිය. 2. මිශ්ර කළ මස්වල පාත්රයේ සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් (කොත්තමල්ලි සහ ඩිල්) එකතු කරන්න. එවිට ගම්මිරිස් සහ ලුණු දැමූ. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. 3. දැන් අපි වම්බටු මත වැඩ කරමු. අපි වම්බටු (සුන්දර වම්බටු තෝරා), පසුව එක් එක් වම්බටු බවට වම්බටු දෙකක් කපා. වම්බටු වලින් මාංශයක් කපා ඇත, බිත්තිවල ඝණකම මිලිමීටර පහක් පමණ වේ. 4. දැන් පිරවූ වට්ටෝරුවක් පිරිමැසීමට වගබලා ගන්න. අපි එය තරමක් ප්රමාණවත් පිරවීමකි. 5. දැන් කසළ කට්ටල සූදානම් කරන්න සහ සම්පූර්ණ වම්බටු (මස් සමග මස් එක් එක් පැත්තේ විය යුතුය). පළමුවෙන්ම, බාබකියු, දෙපැත්තේ පෙති කපන්න, ඒවා ටිකක් අල්ලා ගැනීමට. අපි වම්බටුවල තලය හැරී පසු. 6. වම්බටු මෘදු නම්, අපි ඔවුන් කෑමක් මත ව්යාප්ත, සහ අපට සේවය කළ හැකිය. Bon appetit.
සේවය: 6