හතු පිපෙන්නාක් සහිත වම්බටු සාදන බොහොමයක් මෙම රසවත් පයිප් තුළට උත්සාහ කිරීමෙන් බැටළුවන්ට ආදරය කළ හැකිය. වම්බටු කේක් පුරුදුවලින් පිරී ඇත. එය පොහොසත්, ලුණු හා ටිකක් පැණිරසයි. විශේෂ චීස් සමඟ ක්රීම් ගතියත්, තක්කාලි-වම්බටු ඇතුලත්ය. මෙම බඳුනෙහි විශේෂ ලක්ෂණය වනුයේ වම්බටු රතු පාට හතු රසයක් සපයයි. මෙම කේක් චීස් පිළිස්සීමේ ප්රසන්න සුවඳ සමග ඔබගේ ගෙදර පුරවනු ඇත, මේසය විවිධාකාර වේ.
අමුද්රව්ය:- පිටි, තිරිඟු 400 ග්රෑම්
- විනාකිරි 0.5 තේ හැදි. l.
- සෝඩා 5 ග්රෑම්
- යෝගට් 150 මිලි
- සීනි 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- බටර් 200 ග්රෑම්
- ලුණු 5 ග්රෑම්
- සීනි 5 ග්රෑම්
- Asafoetida 3 ග්රෑම්
- Fenugreek (Shambhala) බීජ 7 ග්රෑම්
- පිසින තෙල් 20 ග්රෑම්
- කූරු නැති ඔලිව් 50 ග්රෑම්
- තක්කාලි 2 ග්රෑම්
- වම්බටු 2 පෑම්.
- චීස් ඝන 200 ග්රෑම්
- පියවර 1: Pie කරන්න, තිරිඟු පිටි, බටර්, තද චීස්, යෝගට් නැති මිහිරි හෝ කෙෆීර්, ලුණු, සෝඩා, විනාකිරි, සීනි, කුළුබඩු, තක්කාලි, සැරසිලි සඳහා වම්බටු සහ ඔලිව් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2: පිටි, ලුණු, සෝඩා, සෝඩා (විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ සමග නිවා දමන්න) සහ පිටි බටර් සමග මස් කෑලි මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 3 ඇනූ කන්නාදේ ලෙස යෝගට් එකතු කරන්න.
- පියවර 4 විනාඩි 30 ක් වෙන් කරන්න.
- පියවර 5 ලෝහ කුට්ටි කපා, ලුණු සමග සමය සහ විනාඩි 10 ඉවත් කිරීමට විනාඩි 10 නිවාඩු.
- පියවර 6: සීතල ජලය යටතේ පෙරනයක් හරහා සේදීම.
- පියවර 7 ඊළඟට, පීල් ඉවත් කිරීම විශාල කෝණයන් මත තක්කාලි දැලක.
- පියවර 8 විශාල කෝණයන් මත චීස් දැම්මා.
- පියවර 9 කබලෙන් ලිපට තෙල් උණු කර වම්බටු එකතු කරන්න. අර්ධ වශයෙන් තාපය පිසින තුරු ෆ්රයි ෆ්රයි.
- පියවර 10 එවිට කුළුබඩු එකතු: shamballa, asafoetida සහ ලුණු, මිශ්ර.
- පියවර 11 ඊළඟට, දියර මිශ්රණයක් සෑදීම සඳහා තක්කාලි පාප්ප සහ සීනි එකතු කරන්න. විනාඩි 10 කට සැර
- පියවර 12 තුනී කර ඇනූ පෙරළා එය ආලේපන ආකෘතියක තබා ඇත. අවශ්ය නම්, ඇඟිලි සමග ඇනූ දාර රළ නිපදවයි.
- පියවර 13 ඇනූ මත තක්කාලි සමග වම්බටු දැමිය යුතුය.
- පියවර 14 චීස් සමග මුදුනට ඔලිව් කවන්න.
- පියවර 15 උඳුන තුල කේක් දැමීම. පිසූ තෙක් 180-200 ° C පිළිස්සීම. විනාඩි 30 ක් පමණ.