ඉන්දියානු මහාද්වීපයේ තේ බොහෝදුරට මසාලා තේ තේ කුළු බඩු සමඟ තේ ලෙස පරිවර්තනය කර ඇත. මසාලා යනු ඉන්දියාවේ සාම්ප්රදායික බීම අතුරින් එකක් වන නමුත් බොහෝ ජාතික ආහාර වර්ග, බොහෝ විට ඕනෑම පුද්ගලයෙකුට, දැඩි ස්ථාවර වට්ටෝරු නොමැත. සෑම පවුලක්ම තමන්ගේම වට්ටෝරු වලට අනුව එය ආහාර පිසීමට - එකම තේ, කිරි, කුළු බඩු සහ රසකාරක නොවෙනස්ව පවතී. තේ මස්ලා සෑදීම සඳහා කලු හා හරිත තේ දෙකම හොඳ සිහින් ධාන්ය භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් වැඩි කැමැත්තක් කළු ලෙස ලබා දෙයි. ඔහුගේ රසය වඩාත් සන්තෘප්ත වන අතර ඔහුගේ රසය දුර්වල විය හැකිය. රසකාරකයක් ලෙස, එය සීනි (සුදු, දුඹුරු හෝ පාම්) ගැනීමට වඩා හොඳ වේ, මී පැණි එය තම්බා නොකළ යුතුය, මී පැණි භාවිතා කිරීමට යෝග්ය නොවේ. මේසාලා තේ සඳහා මිල්ක් සම්පූර්ණයෙන් ගෙන යා හැකි අතර ජලය සමග 2: 1 අනුපාතයකින් එය නැවත භාවිතා කරන්න. එය මෙය ටයිප් කිරීමකි. ඔබට ඔබේ පරමාදර්ශීව සොයා ගත හැකි ය. කුළුබඩු ගැන වචන කිහිපයක්. ප්රධාන කුළුබඩු කුරුඳු, කරඳමුංගු, කළු ගම්මිරිස් සහ ඉඟුරු. සියලු කුළු බඩු සමජාතීය ස්කන්ධයකට බදාමක බිමක සිටියි. බොහෝ විට මාළා, තේ, කරාබු, බිම්මල් සාදික්කා සහ මහදුරු බීජ එකතු කරනු ලැබේ. මාසාල තේ තේ රසවිඳින, ටොනික් හා ස්පයිසික් පානයකි. එය ඉතා පහසුයි.
අමුද්රව්ය:- තේ කළු 2 තේ හැදි. l.
- කිරි 1 තේ හැදි.
- කුරුඳුව 1 සැරයටිය සැරසෙයි
- කරඳමුංගු 4 පෙ.
- ඇට, ගම්මිරිස් කළු 5 කැබලි.
- ඉඟුරු 0.5 කි.
- ජලය 0.5 තේ හැදි.
- සීනි 2 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1 මාස්ලා තේ සාදා ගැනීම සඳහා ඔබට කළු තේ, කිරි, කුරුඳු පොලු 2 ක්, කරදමුංගු, සීනි ගම්මිරිස්, ඉඟුරු.
- පියවර 2: කර්මනාම්, කුරුඳු, ගම්මිරිස් සහ ඉඟුරු - වඩාත් සමජාතීය ස්කන්ධය තුළ බදාමක අඹරනය.
- පියවර 3 කුළු බඩු සහ තේ මිශ්රණය, ජලය වත්, නභිගත ගෙන විනාඩි 1, සමහර විට ඇවිස්සීම සඳහා ආහාර පිසීමට.
- පියවර 4 ඊළඟට මිනිත්තු 1 ක් රස කර සිසිල් කර සීනි වත් කර නැවත කිරි ගෙනා කිරි එකතු කරන්න.
- පියවර 5 තේ ප්ලාස්ටික් හරහා කෝප්පයක් මත වත් කරමු.