ක්රීම් මුසු සමග චොකලට් හදවත්

කටුක චොකලට් ටයිල් කුඩා කැබලිවලට කඩා දමන්න. ලෝහවලින් සාදා ඇති අමුද්රව්ය:

• කටුක චොකලට් - ග්රෑම් 100
• කිරිපිටිවල 35% ක මිශ්රණයක 100% මිලිලීටර 100 ක් අඩංගු වේ
• සුදු චොකලට් - ග්රෑම් 100 යි
• කෝපි ද්රාව්ය - 2 තේ හැඳි

උපදෙස්

කටුක චොකලට් ටයිල් කුඩා කැබලිවලට කඩා දමන්න. ලෝහ භාජනයක් හෝ කුඩා සාස්පේන් තුළ ඒවා සාදා ගන්න. අපි සුදුසු විෂ්කම්භය උතුරන වතුර භාජනයක් මත චොකලට් පාත්රයක් තබමු. නිල ඇදුම චොකලට් ස්කන්ධය තෙක් ජල වතුරේ දියවී ඇත. අපි හදවතේ ආකෘතියෙන් පිළිස්සීම අච්චුවකට ගෙනා අතර, හිස් කබළක් මත හෘදයන් 8 ක් සොයා ගනිමු. හදවතේ හැඩය (පළල 10 ක් පමණ පළල) ඝන කඩදාසි වලින් සාදාගත හැකි අතර එය භාවිතා කර හෘදයන් ඇඳීමට ඔබට හැකිය. කුඩා සූපවේදී බුරුසුවක් පාච්මන්ට් වලට චොකලට් එකක් යොදන්න. මෙම ස්ථරය ඉතා ඝන නොවිය යුතුය, නමුත් ඉතා තුනී, 0.3 සෙ.මී. අපි හදවත් තබා විනාඩි 10 ක්. ශීතකරණය තුළ, අපි දෙවන ස්ථරය අදාළ කරමු. කඩදාසි සිට හදවත ඉවත් කිරීමට සහ ශීතකරණයක් තුළට හදවතින්ම ඉවත් කරමු. දැන් සුදු චොකලට් ගන්න, කුඩා කෑලි වලට කැඩෙන්න. 2 ෆොස්ෆේට් දිය යුතුය. ක්රීම් තුළ කෝපි, හොඳින් මිශ්ර. මෙම ක්රීම් සාස්පාන් බවට වත් කර නභිගත කරන්න. සුදු චොකලට් උණුසුම් ක්රීම් වලට එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මිශ්රණය සිසිල් වන අතර එය රසවත් ස්කන්ධයකින් විස්කෝතු සහ රසකැවිලි ශිරින්ට වත් කිරීමයි. හෘද 6 ක් තුළ ක්රීම් කුඩා ප්රමාණයක් මිරිකා සහ ඒවා එකිනෙකට එක පැටවීම (කොට්ටේ ක්රීම් සමග 3 හෘදයන්) මිරිකා. මේසය මත පැටවීමේ කාලය දක්වා ශීතකරණයේ ඉතිරි චොකලට් හදවත් සහ ගබඩා ආවරණය කරන්න. Bon appetit!

මෙහෙවර: 5