පොල් ගෙඩියකින් කුකීස් ඔබේ ශීතකරණයේ නට් බටර් තිබේ නම් එය අදාළ කර ගැනීමට කාලයයි! මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කළ පෙලයින් ශීතකරණය සහ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය. භාවිතා කිරීමට පෙර, එය පිටි ගුලිය පැතිරීම වඩාත් පහසු කිරීම සඳහා එය නිවා දැමීමට අවශ්ය වේ. එසේම, අර්ධ අවසන් නිශ්පාදිතයක් ලෙස කුකීස් ශීත කිරීම සඳහා හැක - ඇනූ කැපීම, කපා හා අත්හිටුවීම සඳහා. මේ අනුව, අමුත්තන් පැමිණීම සඳහා ඔබ සෑම විටම ඔවුන් පුදුම කිරීමට යමක් ඇත. මෙම වට්ටෝරුව බිස්කට් 50 ක් පමණ නිෂ්පාදනය කරයි.
අමුද්රව්ය:- පිටි, තිරිඟු 400 ග්රෑම්
- කුරුඳු කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- සෝඩා 1 ෆොස්ෆේට්.
- බටර් 110 ග්රෑම්
- සීනි 25 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- වැනිලා නිස්සාරණය 5 ml
- මිලි ලීටර් 80 ක්
- හෙසෙල්නු 150 ග්රෑම්
- ආමන්ඩ් 150 ග්රෑම්
- සීනි කුඩු 250 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 10 ml
- පියවර 1: පිටි, සීනි, මෘදු බටර්, ටුනා, වැනිලා සාරය (1 ෆොස්ෆේට්), ගෙඩි, කුඩු කළ සීනි.
- පියවර 2: පොල් ගෙඩියක් සකස් කිරීම සඳහා අවන් 200 ° C. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත ගෙඩි දමන්න. විනාඩි 10 ක් රයිනුයි.
- පියවර 3 ඉන්පසු ඒවා පෑන් වෙත මාරු කර මැද උෂ්ණත්වය මත තබන්න. එය ක්රමයෙන් සීනි කුඩු සහ මැණික් පැටවුන් එකතු කිරීම, එය දිය වී යන අතර කජු කැරැල්ලකින් ආවරණය කර ඇත.
- පියවර 4 පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තෙල් සහිත කඩදාසිය මත කැරමල් බවට ඇට වර්ග පැතිර ඇත. මුලුමනින්ම අත්හිටුවීමට හා කෑලි වලට කැඩීමට ඉඩ දෙන්න.
- පියවර 5 ඔලිව් තෙල් ඔක්ටේන් 10 ක් එකතු කිරීම කුඩා කැබලිවලට ගෙඩි කපාගන්න.
- පියවර 6 ඊළඟට, ගිලුණු බ්ලවෝඩයක් හා ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ගොරෝසු ඝන තට්ටුවක් කවන්න.
- පියවර 7 පිටි, කුරුඳු, සෝඩා සහ ලුණු සාදන්න.
- පියවර 8 ක්රීම්ගාමී අනුකුලතාවය තෙක් බිස්කට් බටර් සහ සීනි, එක් කහ මදය, පසුව වැනිලා සාරය එකතු කරන්න.
- පියවර 9 තෙල් මිශ්රණයට වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, ටිකක් වතුර එකතු කර මෘදු පිටි ගුලිය knead. එය ආහාර පටලයකින් එය පටලවා විනාඩි 30 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
- පියවර 10 කුඩා කැබලිවලට ඇනූ වෙන් කරන්න. එය සෙන්ටිමීටර 0.3 ක් ඝනකයක් බවට පෙරලන්න.
- පියවර 11 රෝල්වලින් පුරවා ඇති ඇනූ බිස්කට් සහ 0.5 සෙ.මී. ඝනකම කපා.
- පියවර 12: විනාඩි 30 ක් සඳහා පාච්මන්ට් කඩදාසි සහ ශීතකරණයක් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත කුකීස් තබන්න. ඉන්පසු විනාඩි 15 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය 180 ° C දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම.