ගම්මිරිස් චීස්, ඖෂධ පැළෑටි සහ ගෙඩිවලින් පිරවූ ඉතාලි මෙම ආහාරය සියලු බලාපොරොත්තු ඉක්මවා ඇත. චීස්, තිරිඟු, ෆ්රයිඩ් ආමන්ඩ්, පැණිරස හා ඇඹුල් ගම්මිරිස්වලින් යුත් ඔලිව් තෙල් සැහැල්ලු නූල් සහ රසට හැපෙන ලූනු සමග සංකලන සංකලනයකින් තොරව කිසිවෙකු උදාසීනව නොසිටිනු ඇත. 4 රසැති ගම්මිරිස් මත අමුද්රව්ය ලබා දී ඇති බැවිනි. එය චෙඩ්ඩර් චීස් භාවිතා කිරීමට යෝග්ය වේ, එය පොහොසත් චීස් රසය හා friable ව්යුහය ඇත. ආෆ්ටර්ඩෑම් පිරිසිදු කිරීම සහ ගම්මිරිස් අච්චාරු දැමීම ගැන සැලකිලිමත් වීමෙන් ඉතාම ආඩම්බරයෙන් සහ අමතක නොවන කෑමක් ඔබගේ කාලය මත විනාඩි 30 ක් ගත වේ. ඔබ මුළු ගම්මිරිස් නිර්භීතව ගෙන එන්නේ නම් එය ආහාර පිසීමේ කාලය බෙහෙවින් කෙටි කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- පාන් සුදු 150 ග්රෑම්
- චෙඩ්ඩර් චීස් 50g
- නිල් පැහැති (තයිම්) නැවුම් 7 ග්රෑම්
- ආමන්ඩ් 50 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 4 තේ හැදි. l.
- ලුණු 3 ෆොස්ෆේට්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- ඇපල් විනාකිරි 1 තේ හැදි. l.
- ස්වීට් ගම්මිරිස් 4 පෑම්.
- බේ කොළ 2 පෑම්.
- සීනි 1 තේ හැදි. l.
- තැම්බූ ජලය 1 l
- පියවර 1 ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට මිහිරි ගම්මිරිස්, සුදු පාන්, මිණුම්කාරය, චෙඩ්ඩර් චීස්, ආමන්ඩ්, ඔලිව් තෙල්, ලුණු, සීනි, කළු ගම්මිරිස් සහ විනාකිරි අවශ්ය වනු ඇත.
- පියවර 2 ගම්මිරිස් සහ පොකුණු හා හරයෙන් පිරිසිදු කරන්න.
- පියවර 3 දැන් ගම්මිරිස් අච්චාරු දැමිය යුතුයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා උතුරන වතුර සමග විනාඩි 3 ක් වත් කර විනාඩියක් පමණ සීතල වතුරට යටවෙන්න.
- පියවර 4 මෙම marinade උනු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ජලය ලීටර් 1 ක උනු සහ ලුණු, සීනි, විනාකිරි තේ හැන්දක, කලු කොල, කළු ගම්මිරිස් පොල්ලක් එකතු කරන්න.
- පියවර 5 ඔලීව තෙල් tablespoon එකතු කිරීම, marinade ගම්මිරිස් වත් කර විනාඩි 10 ක් තබන්න. එවිට අති ක්ෂාර ද්රාවණය කළ යුතුය.
- පියවර 6: ගම්මිරිස් ආමන්ඩ් සූදානම් කිරීමට ගම්මිරිස්: පීල් හා පෑන් දී වියළි.
- පියවර 7: බ්ලෙන්ඩරයේ, රොටි සහ ආමන්ඩ් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 8: චීස්, තිරිඟු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අඹරන්න.
- පියවර 9: චීස්-සහ-තෘණ මිශ්රණය ඔලිව් තෙල් tablespoon, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි තේ හැන්දක හා මිශ්ර.
- පියවර 10 එක් එක් ගම්මිරිස්වලින් පුරවන්න.
- පියවර 11 ඔලීව තෙල් සමග ඉසිය යුතු ඉතිරි පල්ප් ඉසිය යුතු ය. (එසේ මස් කෑල්ලක් පොඟවා හා පුළුස්සා). ඉන්පසු නැවුම් තිරියිමයේ අතු කිහිපයක් අලංකාර කර විනාඩි 15 ක් 180 ° C උනුසුම් කරන ලද උදුනකට එවන්න.
- පියවර 12: ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස්, පැස්ටා හෝ ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස උණුසුම් හා ශීත කළ ගම්මිරිස් කළ හැක.