- අන්නාසි - 1 කෑල්ලක්
- ඉස්සන් මස් - ග්රෑම් 500 (තම්බා)
- ෂැම්පිසන් - 75 ග්රෑම් (පිසූ)
- කිව - 100 ග්රෑම්
- ටැන්ඩිනින් - 100 ග්රෑම්
- parsley - 20 ග්රෑම්
- කොග්නාක් - 20 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- ඇපල් විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක
- amaretto - 1 st. ගෑරුප්පු
අන්නාසි 2 කැබලිවලට කපා. මාංශයක් තියුණු පිහියකින් පරෙස්සමින් කපාගත් අතර එය කැට කපා ඇත. කොග්නාක් හා කැඩුණු හරිතයන් යොදා තැම්බූ ඉස්සන්ගේ මාණික්යය. හතු සමග පලතුරු කෑලි කෑලි කපා, ඔවුන් අන්නාසි කුට්ටි එකතු, පසුව සියලු අමුද්රව්ය ඔලිව් තෙල් හා ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි පිරී ඇත. පිඟානේ සේවය කිරීම සඳහා, ඔබ ඉහළින් ඉහළට ඉසීමෙන් හතු සහ පළතුරු හොඳින් ඉසිනු ලබන අන්නාසි අඩක් ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. මෙම කෑමට විකල්පයක් ලෙස හරිතයන් විසින් මෙන්ම, මෙම සලාදයේ කොටසක් වන පළතුරු ද අලංකාර කළ හැකිය.
සේවය: 8-10