අද අපි ආහාර පිසීමේ පොදු මූලධර්ම හා නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා විකල්ප ගැන කතා කරමු.
බහුලද?
- මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග මිශ්රණයක් සලාද සියලු වර්ග
- බොහෝ අවස්ථාවල දී, පිඟානක් ස්ථර වල දමා ඇත, සහ දුර්ලභ අවස්ථාවලදී පමණක් මිශ්ර වේ
- ප්රධාන අමුද්රව්ය වෙනස් නොවන අතර එය සලාද වෙනස් විවිධාකාර වලින් උපදවා ඇත. ඔබ අනිවාර්යෙන්ම මස්, චීස්, පිපිඤ්ඤා, කකුළුවන්, ඉරිඟු, බිත්තර, චූරි සහ බීට් අවශ්යයි.
- සාම්ප්රදායිකව සලාදයක් වීදුරු භාජනවල සේවය කරනුයේ, ගැඹුරු කණ්ණාඩි වලදී බොහෝ විට
- කොටස්වල දළ වශයෙන් සමානම ආකාර: තටාකයක් හෝ පිදුරු එකම ප්රමාණයෙන් සමාන වේ
- බොහෝ විට සලාද සඳහා මස් සහ එළවළු තම්බා, අඩු වශයෙන් - ඔවුන් ෆ්රයිඩ්
සලාද සඳහා "වඩවා"
කුකුළු මස් හා චූරි සමග
පළමු වතාවට මේ වට්ටෝරුව සාමාන්යයෙන් වඩා වෙනස් නොවේ. නමුත් වෙනස වන්නේ කුකුළු මස් තම්බා නැති නමුත් බදින ලද.
පිසීමේදී ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- බදින ලද චිකන් මස් - 250 ග්රෑම්
- බිත්තර - 6 පෑම්.
- කප්පාදු - 200 ග්රෑම්
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - ග්රෑම් 400
- ගෙඩි - 60 ග්රෑම්
- මෙයොනීස් - 1 කුඩා පැකට්ටුවක්
- ඩිල් හෝ හරිත ළූණු
- ලුණු හා ගම්මිරිස්
ක්රියාවන් අනුක්රමය:
- තාපාංක ජලය තැලූ විට, අපි ඇටකටු ඉවත් කර, අපි සිසිල් හා තීරු කපා.
- චිකන් ෆිල්ටර් පිසින තෙක් තනුක තරමක් ලුණු සහ ෆ්රයිඩ් කරති. එය තරමක් සිසිල් විට, ඉතා රළු පිදුරු නොවේ කපා.
- මෝටාර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරුම් ගුලිය.
- බිත්තර තම්බා පවිත්ර කර පිරිසිදු කර ඇත. මෙම ප්රෝටීන් සිහින් ව කැඩුණු කළ යුතු අතර අලංකාරය සඳහා කහ මදය පිටව යා යුතුය.
- අවශ්ය නම් පිපිඤ්ඤා කුඩා පලතුරු කපා.
- අපි සලාද සැරසිලි ආරම්භ කරමු. ගැඹුරු විනිවිද පෙනෙන කවුළුවක් තුළ එය සේවය කිරීම වඩා හොඳයි, ඔබට සේවය කරන පාත්රයක් භාවිතා කළ හැකිය. මුලින්ම පිපිඤ්ඤා, චිකන්, චූඩ් සහ ප්රෝටීන් නිශ්චය කරමු. අවසාන තට්ටුව walnuts වේ. ඩයිෂ් වඩාත් ඉස්ම සහිත කිරීමට මෙයොනීස් දැලක් සමග සියලු ස්ථර ආවරණය කිරීමට වග බලා ගන්න.
- ඉහත සිට, මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කර, කැඩුණු ඩිල් හා හරිත ලූනු, කහ මදය සහ කර්නලවලින් අලංකාර කරන්න.
දෙවන විකල්පය: "ෂැම්පිසන් සමඟ හරක් මස්"
කොටස් හතරක් මත ගණනය කර ඇති භාණ්ඩ ගණන සමඟ අපි වට්ටෝරුවක් දෙන්නෙමු. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට පොදු කෑමක් මත සලාදයක් සේවය කළ හැකිය, නමුත් සෑම ආගන්තුකයකුටම තමාගේ පුද්ගලික තහඩුව තිබේ නම් එය හොඳම වේ.
අමුද්රව්ය:
- තම්බා කිරීටර හෝ මෘදු හරක් මස් - 200 ග්රෑම්
- පැණිරස සහ ඇඹුල් ඇපල් - 3 පෑම්.
- ඉරිඟු 50 ග්රෑම්
- ෂැම්පිසන් - ග්රෑම් 100 ක්
- මෙයොනීස්
- හරිතයන්, චෙරි තක්කාලි සහ සැරසිලි සඳහා ලෙමන් පෙති කිහිපයක්
නිසි ලෙස පිසීමට කෙසේද?
- ඇපල් මිශ්රණය, තීරු කපන ලද සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්සේය.
- කෙසෙල් තම්බා, සිසිල් හා පිදුරු තලා.
- කුඩා champprons අඩක් කැපීම, විශාල - කිහිපයක් brusochkov.
- ඇපල් හා බඩ ඉරිඟු සමග මස් සහ හතු වලින් අඩක් එකිනෙකට වෙනස් ප්ලාස්ටික් මිශ්ර. අවශ්ය නම් මෙයොනීස් සහ කන්නයේ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එය කන්න.
- පැතලි කෑමක් ගෙන එහි ඉතිරි වන හතු දමනවා. ඔවුන් සලාද කොළ කොළ ආවරණය කරන ලද අතර ඒවා මත ආලේපිත අමුද්රව්ය නිපදවා ඇත. ඉතිරි මස් ඉහළට තක්කාලි හා හරිතයන් සැරසීම.
වෙනස් කිරීම සඳහා, ඔබට පදනම් වී තැම්බූ බත් සහ කකුළුවන් කූරු ලෙස ගත හැකිය. සමහරු "රමණීය" අසාමාන්ය ස්පයිචච රසයක් ලබා දීම සඳහා සමහරුන් හිරු හා වියලූ තක්කාලි භාවිතා කරයි.