- සහල් "ඩොස්සිරා" - 500 ග්රෑම් (ඔබට ඩොරිග්මිලොව්ස්කි වෙළඳපොලේ හෝ අන්තර්ජාලයේ එය මිලදී ගත හැකිය)
- Kurdichny මේදය - 200 ග්රෑම්
- තරුණ බැටළු මස් - 700 ග්රෑම්
- කහ කැරට් - 300 ග්රෑම්
- ලූනු - 150 ග්රෑම්
- බාර්බරි - 50 ග්රෑම්
- ලුණු, කුළු බඩු, ගම්මිරිස්වලින් - රස
- සුදුළූනු හිස් - 1 කෑල්ලක්
- ගම්මිරිස් පොටෑ - 1 කෑල්ලක් (ගම්මිරිස් පොට්ටුව සම්පූර්ණ විය යුතුය, ඉරිතැළූ නොකළ යුතු අතර, එය පිසිනු ලැබිය යුතු ය.) උඩු කපන ලදුව නම්, සියලු ගම්මිරිස්හි තියුණුභාවය බත් සහ පිල්ලවා කාන් වෙත ගමන් කරනු ඇත)
- ජල - 0.5 ලීටර්
- එළවළු තෙල් (පිරිපහදු) - 50 ග්රෑම්
ඉතින්, අපි චේකන් පයිලාෆ් උයන්නෙමු! බෝතලය තුළ මේද මේදය උණු වෙමු. ගින්න උඩට වැඩිය ඉහළයි. = මේදය දියේ ගිලී, ඉවත් කිරීම, සහ ... ලුණු සමග ඉසිය, ළූනු සමග කන්න. ඉතා රසවත්! සහ pilaf ආහාර පිසීම සඳහාම, ක්රියාවලිය දිගු වේ, එම නිසා ඔබ ඔබම ප්රබෝධමත් කළ යුතුය. අපි ශක්තිමත් වෙනවා. කඳුකරයේ කොහේ හරි, ඔබ සහල් සේදිය යුතු අතර එය ජලය තුළට දැමිය යුතුය - තෙතමනය පොඟවා ගැනීම. උණු කළ මේදය තුළ, රන්වන් දක්වා පෙති සහ මුදු ලූණු දමා. උණු කරන ලද මේදය තුළ, රන්වන් කරල් වල මුදු හා ෆ්රයිඩ් දමා මස් ටිකක් බදින විට, අපි කැරට් පැතිරවීමට පටන් ගනිමු - අදියර තුළ. පියවරෙන් පියවර අර්ථය වන්නේ - ටිකක් එළිමහන් සහ මිශ්ර. ඊට ටිකක් වැඩි වැඩියෙන් - සහ නැවත මිශ්ර. දිය දහරා (0.5l) තුලට ජලය වත් කර සුදුළූනු හිස සහ ගම්මිරිස් යට තබන්න; මධ්යම පංතියට යමක් කපා, තේ, කථාව හා දේවල් බොන්න. විනාඩි 30 ක් පමණ. අපි නැවතත්, අපි දැනටමත් අපේ බෝතලය තුළ එවැනි රසවත් දෙයක් ඇත. දැන්, ආවරණ ඉවත් කරන්න, සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් ඉවත් කරන්න, කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය (උදාහරණ ලෙස), අපි බත් වත් කරමු. මිනිත්තු 5 ක් පියනක් සමග පල්ෆ් ආවරණය කරන්න. ඉන්පසු එය කසළින් මුළුමනින් ම ඇවිළීම මගින් එය කසළේ කන්නයේ මස් නොකෑ යුතුය. අපි නැවතත් ආවරණය කරමු. එවිට අපගේ පයිලෙෆ්හි තෙතමනය තම්බා තෙක් අපි නැවත මිශ්ර කරමු. චයික්කන් පිලෆා. මේ. අපේ ඡායාරූප, කතා සහ විස්තර ඇතුළත් ටැස්කන්ට් වට්ටෝරුව. ඔයා වගේ දෙයක් ගන්න ඕන. රන් දුඹුරු, සුවඳ, mmmm. නමුත් පිලාෆ් තවමත් සූදානම් නැත! නැවත එය පියනක් සහිත ආවරණය කරයි - දැන් එය විශාලයි. 20-25 විනාඩි අඩු ගින්නක් පිට තබන්න. ඉන්පසු පරෙස්සමින් මිශ්ර හා මට්ටම් - අපේ චෛයිමාන් කෘතිම සූදානම්. අපි මිශ්ර ලෝහාන් මිශ්ර පොල්ලක් තැබුවා. අපි ප්රසන්න වීමට පටන් ගනිමු.
සේවය: 6