- ෂීට් පාෆ් පේස්ට්රි - 2 කෑලි
- නැවුම් හතු - 300 ග්රෑම්
- මුහුදු ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- කළු ගම්මිරිස් - 1/2 තේ හැන්දක
- නැවුම් පැස්ටා-450 ග්රෑම්
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැන්දක
- චීස් - 1 වීදුරු
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1/2 කෝප්ප
1. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 දක්වා ඉහළ නැංවීම. පිටි ගුලිය එක් කැබැල්ලක් හා කුඩා කක්ෂ 6 කට කපා. කුඩා පිහියක් භාවිතා කිරීමෙන්, එක් එක් වර්ගයේ පිටත දාර වටා කුඩා කැපුම් (සෙන්ටිමීටරයක්) සාදන්න. දෙවන පරීක්ෂන පත්රය සමඟම නැවත එය සිදු කරන්න. 2. ආලේපිත ෙබ්කිං තහඩු මත ඇති පෙට්ටි ගිහින්. බුරුසුවක් භාවිතා කිරීමෙන්, එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමග ඇනූ ග්රෑම්. 3. විශාල කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් උණු කරන්න. හතු කපන්න සහ කබලෙන් ලිපට දමන්න. දුඹුරු තෙක් හතු ෆ්රයි, ඉන්පසු ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්න. විශාල පාත්රයේ හතු හා සිසිල් තබන්න හතු දාන්න. 4. ඇස්පරගෑව පෙත්තක් බවට පත්කර හා හතු මිශ්රණයට එකතු කරන්න. හතු සමග ඇස්පරගස් සැහැල්ලුවෙන් පුලුස්සා ගත හැකිය. 5. ගාන ලද ලෙමන් රසය, ලුණු සහ ගම්මිරිස්, ගාන ලද චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. 6. 1 සෙ.මී. සඳහා දාරවල දාර ඉවත් කර, පිටි ගුලිය මතට පිරවීම, විනාඩි 20 සිට විනාඩි 22 දක්වා රොටි. පෙති කපන්න සහ සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 12