- තිරිඟු පිටි - 300 ග්රෑම්
- බටර් - 180 ග්රෑම්
- සීනි වැලි - 150 ග්රෑම්
- රතු පිහාටු - 900 ග්රෑම්
අපි බඳුනක් අරගෙන එය පිටි කරමු. අපි කැට කපා ශීතකරණයෙන් බටර් ඉවත් කරමු. අපි බටර් සමග පාන් පිටි අඹරන්න. එය වඩාත් පහසු පරිදි ඔබට පිහියක්, ඇඟිලි හෝ බ්ලන්ඩර් සමඟ එය කළ හැකිය. තෙල් සහ පිටි ඇඹරීමට, අයිස් ඇට (100 මිලි ග්රෑම් 100 ක්) එකතු කරන්න, ඇනූ ගහන්න පටන් ගන්න. අපි එවන් බෝලයක් සිට ගුලියක් සාදයි. අපි 0.5 සෙ.මී. ඝන සෙ.මී. තට්ටුවක් බවට ඇඹරුවෙමු. පිටි ගුලිය සඳහා මුල් වට්ටෝරුව, ශීතකරණය තුල පැය භාගයක් පිරිසිදු කළ යුතු වුවත්, මම එය ඉක්මන් කිරීමට නොකළෙමි - කිසිදු සැලකිය යුතු වෙනසක් නොපෙනේ. දැන් අපි පුරවලා වැඩ කරනවා. කබලෙන් ලිපට බටර් බටර්, සීනි එකතු, රන් සීනි එය උණුසුම්. ප්රතිඵලය වන කැරමල් අච්චුවෙහි පහළට වත් කරනු ලබන අතර, අපි ටාට් පුළුස්සා දමනු ඇත. කැරමල් තුළ අපි අඩක් කපන්න සහ පිසින ලද පිසිනු ලබන්නේ. ඇනූ ස්ථරයක් සහිත පිසිනුයි ආවරණය කරන්න, අච්චුවේ ඇතුළත දාරවල් ආවරණය කරන්න. අපි අංශක 190 ක් උඳුන තුල 35-40 විනාඩි බීට් කරමු. සූදානම් සූදානම් ඉඟි ටිකක් සිසිල්, කැබලිවලට කපා හා සේවය. Bon appetit!
සේවය: 8-10