- මධ්ය ඇපල් - 6 කෑලි
- ලෙමන්, යුෂ - 1/2 කැබලි
- බටර් - 6 ආර්. හැඳි
- සීනි - 1 1/3 කෝප්ප
- පලතුරු පේස්ට්රි - 1 කෑල්ලක්
1. ඇපල් අච්චාරු දැමීම, ඒවා අඩකින් කපා ඉවත් කරන්න. සෑම කොටසකම කොටස් දෙකකට කපා. ලෙමන් යුෂ සහ 1/3 කෝප්ප සීනි සමඟ භාජනයක් තුළ ඇපල් ගෙඩිය බදිනවා. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා රැඳී සිටින්න. 2. මධ්ය තාපය මත කබලෙන් ලිපට බටර් උණු කිරීම. ඉතිරි සීනි කෝප්පයක් වත් කර සුදුමැලි කරමල් වල වර්ණයට මිශ්ර කරන්න. 3. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, එක් ස්ථරයක් තුළ ඇපල් එකතු කරන්න, ඉන්පසු මැද කොටසින් ආරම්භ වන ඉතිරි පෙතිවල දෙවන ස්ථරයේ ඉහළට ඉහළට. 4. කබලෙන් ලිපට උඳුනට ගෙන විනාඩි 20-25 විනාඩි උනු. කාලානුරූපව කැරමල් හා ඇපල් සමග වතුර වත් කරමු. 5. ඔබ මධ්යයේ ඇපල් ගෙඩියක් වෙනත් අයෙකුට වඩා ඉක්මනින් සූදානම් කර ඇති බව ඔබ සිතන්නේ නම් ස්ථානවල ඒවා වෙනස් කරන්න. ඉවුම් පිහුම් කාලය තුළ දී ඇපල් ප්රමාණයෙන් අඩු වන අතර, දෙවන ස්ථරය, සමහරවිට අතුරුදහන් වනු ඇත. 6. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 දක්වා ඉහළට අවශ්ය නම්, හැඩය සහ ටිමෙන්ති ටෙස්ට් රවුම ඉවත් කරන්න. පරීක්ෂාව තුළ සිදුරු හතරක් සාදන්න. තාපය සිට කබලෙන් ලිපට ඉවත් කර ඇපල් මත ඇනූ දැමීම. ඇපල් යටතේ දැව වටා පිටි ගුලිය පුරවන්න. පිටි ගුලිය, රන් විනාඩි 20 ක් පමණ වන තුරු රවුම් කේක්. කස පහර සහිත ටාට් සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 8