බ්ලැක් කරිටි ජෑම් (කියෙව්)

බ්ලැක් කරන්ට් ජෑම් පමණක් රසවත් ආහාර පමණක් නොව, අමුද්රව්ය සඳහා ප්රසන්න පිළියමක් ලෙස :

• කළු කරන්ට් ඇතුළු - කිලෝග්රෑම් 1
• සීනි - කිලෝ 2 ක්
• වතුර - 1 ලීටර්

උපදෙස්

බ්ලැක් කරන්ට් ජෑම් යනු රසවත් ආහාර පමණක් නොව, සීතල සඳහා ප්රසන්න බෙහෙත් වර්ගයකි. එය විටමින් සහ සෞඛ්ය ගබඩාවකි. බ්ලැක් කරන්ට් ඇතුළු විටමින් C හා කැරොටින් ගොඩක් අඩංගු වේ, එය ආමාශයික රෝග සඳහා මෙන්ම, සැත්කමට ප්රතිකාර කිරීම සහ වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා කරයි. විටමින් සී සඳහා දෛනික අවශ්යතාවක් සැපයීම සඳහා, එය 15-20 පමණ බෙරි කන්න. එය කළු කරන්ට් ඇතුළු කර ඇති ප්රති-ගිනි අවුලුවන හා විෂබීජනාශක ගුණාංග ලෙස හැඳින්වේ. එය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කර ශරීරයේ ආරක්ෂක ගුණ වැඩි කරයි. බ්ලැක් කරන්ට් තදබදය, තේ වර්ග සඳහා කදිම වේ. සකස් කිරීම: කරන්ට් හොඳින් හොඳින් විසුරුවා. විශාල එනමල් සාස්පාන් තුළ ජලය ලීටර් 1 ක උනු. බෙරි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා මධ්යස්ථ තාපය මත උයන්න. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් සීනි එකතු කරන්න, ඇවිස්සීම සිදු කරයි. පැණි බඳුනක් මත සකස් කළ ජෑම් වත් කර පියනක් සමග ආවරණය කරන්න. තදබදය ඉතා දිගු වේ.

මෙහෙවර: 4