- විශාල බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක් (කහ හෝ කුඩා කුඩා කහ)
- ලොකු ලූනු - 1 කෑල්ලක් (හෝ 2 කුඩා)
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- සැකසූ චීස් - 200 ග්රෑම්
- කළු බිම ගම්මිරිස් - - රස
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 3. හැඳි
- බටර් - 30 ග්රෑම්
- කිරි - මිලිලීටර් 200 කි
- කොරියර්ස් - - රස
අපි අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සූදානම් කරන්න. ඔලිව් තෙල් සමග ආලේප කරන ලද ගම්මිරිස්, විනාඩි 15 ක් උෂ්ණත්වය 180 උෂ්ණත්වයට පෙර උදුනක දමා. ඉන්පසු එය උදුරා දමන්න. එය බඳුනකට සිසිල්ව තබන්න. එවිට ගම්මිරිස් සිට පීල් ඉවත් කිරීම සහ බීජ සමඟ කේතු ඉවත් කරන්න. බ්ලෙන්ඩර් සමඟ පල්ප් පොල්ලක් හෝ එය තලා එය ගම්මිරිස් කරලයක් බවට පත් කරවයි. ලූනු සිහින් ව තැකීමක්, දඩ කෝණයන් මත කැරට් දැලක. සාස්පාන් දී රන් වර්ණ ලූනු සහ කැරට් තෙක් ඔලිව් තෙල් සහ ෆ්රයි වත්. එවිට ජලය මිලි ලීටර් 500 ක් කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න. ක්රීම් චීස් කුඩා කැට කපා. එවිට එනමල්වරයට කිරි මිලියන 200 ක් එක් කරන්න, එහි චීස් එකතු කර මධ්යම තාපය (යමක් බීමට නොයන්න!). චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් මිනිත්තු 10 ක් පමණ කාලයක් පුරා කුක්. එවිට චීස් සමග කිරි දී කහ ගම්මිරිස්හි ඉස්ම එකතු කර නභිගත ගෙන එයි. අවසාන පියවර. දැන් පෑන් වෙත කිරි මිශ්රණය එකතු කරන්න. නැවත වරක් නභිගත ගෙන, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්න. ඉවරයි!
මෙහෙවර: 3-5